Verdicchio to jedno z najbardziej rozpoznawalnych białych wino środkowych Włoch, obecnie przeżywające renesans. Verdicchio Velenosich jest tego najlepszym przykładem. Wino pełne charakteru i indywidualności, które zawsze warto mieć pod ręką.
Włochy
Jest 564 produktów.
Niezwykle oryginalne włoskie wino wytwarzane w środkowych Włoszech ze lokalnego szczepu Lacrima w okolicach miasteczka Morro d’Alba. Uwodzi silnie kwiatowym aromatem z wybijającą się nutą płatków róż. Subtelne, pociągające, pozwalające się zapamiętać na dłużej.
Winogrona zbierane są w Roverè della Luna oraz w Valle dei Laghi, na północ od jeziora Garda. Pierwszy obszar jest raczej chłodny, co nadaje winom finezji i struktury, drugi prawie śródziemnomorski, co zapewnia dojrzałość i pełnię.
Gran Sasso Pecorino Terre di Chieti IGP z Abruzji, to niewątpliwa, regionalnie zakorzeniona jakość. Białe wino o aromatach gruszek, jabłek i brzoskwiń. Pełne i wyjątkowo owocowe z przyjemną mineralnością i elegancką kwasowością.
Grotte sul Mare czyli Trebbiano, Passerina i Pecorino, proste, nieskomplikowane wino o niewielkiej kwasowości i intensywności, choć swobodnie wytrzyma nawet 4 lata w butelce.
Intrygujący kupaż Sangiovese, które uprawia się na wapiennej glebie gliniastej, powszechnie znanej jako alberese, oraz Cabernet Sauvignon i Merlot sadzone na gliniastych glebach w pobliżu doliny rzeki Arbia. Jak pisał Decanter: "Rozkoszuj się smakiem wiśni, czerwonej śliwki i ciemnej czekolady, a następnie delektuj się nutą świeżego tymianku i estragonu".
Muller Thurgau, często niedoceniany daje świetne i megapijalne wina. Chce się wziąć kolejny łyk dzięki świetnemy balansowi pomiędy kwasowością/ciałem/aromatem.
Grotte sul Mare w wersji czerwonej, czyli Montepulciano i Sangiovese ze słynnej apelacji Rosso Piceno z jednego z najpiękniejszych regionów winiarskich Włoch. Mnóstwo przyjemności!
Wielokrotnie nagradzane, gibkie i raczej lżejsze w stylu Primitivo, doskonałe nawet do owoców morza i ryb. W Lecce podają je do miecznika i homarów!
Szykowne Pinot Grigio, które przybywając na Festa del Redentore w Wenecji, wzbudza powszechny zachwyt swym nietuzinkowym owocem, takoż muśnięciem orzechów włoskich i prażonych migdałów.
Festa del Redentore w osobie naturalnego i niesiarkowanego Chardonnay o genialnym owocowo-mineralnych charakterze z nutami egzotycznych i cytrusowych owoców.
Chluba winiarstwa sycylijskiego, Nero d'Avola z serii La Selezione, rosnące w pobliżu starej Gibelliny na Terra Nera, czarnej ziemi, tak mocnej jak charakter tego wina!
Villa Angela to chardonnay łączące w sobie z jednej strony nuty typowe dla odmiany, z drugiej wyraźne cechy nadmorskiego siedliska, przede wszystkim mineralność. Jest kwiatowo-owocowe, pełne, bogate i krągłe w ustach.
Niesłychanie żywiołowe Sauvgnon Blanc. Pijąc je, czujemy się jak na Festa del Redentore w Wenecji. Czyste, aromatyczne i mineralne, doskonałe przy stole, ale również solo, choć koniecznie we dwoje. Zero siarki, zero dodtków, czysta przyjemność.
Wino produkowane z winogron Nero di Troia i Aglianico uprawianych w winnicach na wysokości 450 metrów, z mroźnymi zimami i łagodnymi latami.
Intensywne, ale wyrafinowane cechy odmianowe, zioła, pokrzywa, kwiat czarnego bzu, owoce tropikalne i skórka z cytryny. Podniebienie jest dojrzałe i soczyste z wyraźną cytrusową kwasowością i białymi nutami brzoskwini, atrakcyjną teksturą i głębią oraz delikatnie kwiatowym finiszem.
Monica, starożytny szczep, dzisiaj niezwykle popularny na Sardynii, doskonały do specjału z wyspy, sera Cazu Marzu. Czy ktoś próbował? Kto się odważy?
Bogate i obfite wino o namiętnej czerwieni zarówno w kolorze, jak i charakterze. Sycylijczyk o silnej osobowości, intensywnym i harmonijnym smaku oraz aromatach dojrzałych owoców i przypraw.
Dużo wyrazistych tropikalnych aromatów, takich jak papaja, melon, cytrusy oraz trochę agrestu. Podniebienie zrównoważone dobrą mineralnością i kwasowością.
Kolejna interpretacja unikatowego szczepu od Cavi - Teroldego Rotaliano.
Lagrein, czyli szlachetne czerwone wino z Południowego Tyrolu. Oferuje zaskakujące doznania jak na wino dojrzewające wśród ośnieżonych szczytów. Wytrawne, pełne i pikantne, a przy tym przyjemnie aksamitne i złożone.
„Szczególnie lubię to wino, które jest swego rodzaju hołdem dla border collie, który mieszkał z nami przez piętnaście lat. Otto to najmłodsze wino jakie mamy, świeże, gotowe do picia. Wino, które zawsze należy mieć w piwnicy”. Tyle Graziano Prà, a my dodamy, że to świetny partner przy stole!
Smakowite, mineralne Trebbiano z okolic Parku Narodowy Majella, dojrzewające jak na tradycję w regionie przystało, w cementowych kadziach.
Apetyczne Carignano z Nuraghi, z niezwykłym krajobrazem pełny Nurag, stożkowatych wież wzniesionych nad kamiennym ołtarzem stworzonych na Sardynii przez Nuragijczyków. Najstarsze datowane są na XV wiek p.n.e. Warto zagłębić się w to wino myśląc o niezwyklej historii Sardynii.
Vermentino di Gallura z prestiżowej apelacji na północnym wschodzie Sardynii. Letnie, kremowe, urocze i pełne egzotyki wino.
Sardyńskie Cannonau, to po prostu Grenache, choć jak twierdzą lokalni winiarze, ma więcej charakteru i piękny, eteryczny bukiet.
Niezrównane Pinot Grigio pochodzące z winnicy Le Ronche obsadzonej starymi, 50-letnimi krzewami, położonej w Fossalta di Piave, 10 km od Adriatyku i 50 km od Dolomitów. Wyjątkowe terroir, mieszanina gleb osadowych, białej glinki i minerałów z Dolomitów oraz łagodny, z nielicznymi opadami deszczu i wysoką letnią temperaturą klimat. Czegóż chcieć więcej? Tylko winnej próby!
Ta urokliwa, pełna owocu Valpolicella Rizzardich stanowi znakomity wstęp do całej gamy czerwonych win produkowanych przez tę znakomitą rodzinę z okolicach Werony. Wino z nerwem, o nieco rustykalnym charakterze, soczyste i przyjemnie lekkie.
Nowa gwiazda apelacyjna z Toskanii - Montecucco. Warto spróbować jeśli cenisz wina toskańskie.
Aż do późnych lat siedemdziesiątych pinot blanc i mniejsze proporcje chardonnay były głównie winifikowane w kupażu i określane jako pinot blanc. W 1982 roku Chardonnay zostało po raz pierwszy winifikowane jako wino jednoszczepowe w południowym Tyrolu właśnie przez St. Michael-Eppan i zyskała światową renomę.
Belpasso - czyli jak zachować świeżość przy strukturze zbliżonej do ripasso. Mistrz Allegrini wie jak.
Trentino to prawdopodobna ojczyzna praojca wielu szczepów - gewurztraminera. To tutaj w miejscowości Tramin część ampelografów upatruje
pierwotnego siedliska tego aromtycznego szczepu.
Vanita pochodzi z upraw ekologicznych z renomowanej winnicy Vigneti Zabu. Nero d'Avola to flagowy sycylijski szczep, to prawdziwe doznania smakowe, gdzie bezbłędnie łączą się intensywne nuty ciemnych owoców z pikantnym charakterem. Spróbuj, bądź zdumiony i szczęśliwy.
Pecorino to nie tylko ser podpuszczkowy ale świetne wino z Abruzji. Oczywiście świetnie się sprawdza do włoskich potraw.
Grona Nero d'Avola używane do produkcji tego wina pochodzą z dwóch, różniących się warunkami klimatycznymi regionów Sycylii: Ragusy i Agrigento.
Citto w dialekcie toskańskim oznacza grzecznego chłopca i jest to wyraz filozofii Volpaia, która chce być dobrym chłopcem, który dba o toskańską tradycję i środowisko.
