Opis smakowy
Piękny rubinowy kolor z ciemnymi odcieniami. Świeże aromaty owoców, takich jak jeżyny, czarne jagody, wiśnie i odrobina truskawek z lekko pikantnymi nutami. Soczyste i słoneczne wino w cudownie zrównoważony sposób. Bogaty, smaczny i ładnie wyważony finisz.
Rekomendacje kulinarne
Sardyński kuskus z duszoną jagnięciną, grillowanym lub pieczonym czerwonym mięsem, pikantnymi gulaszami i aromatycznymi serami.
Proces produkcji
Maceracja na zimno przez 2 dni, a następnie maceracja tradycyjna przez 8 dni, fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 24-26°C.