Metody produkcji wina bezalkoholowego polegają na usuwaniu alkoholu ze zwykłego wina wyprodukowanego przy pomocy tradycyjnej fermentacji alkoholowej. To sprawia, że produkt staje się napojem, będącym alternatywą dla wariantu zawierającego pewien procent alkoholu. Metody jego otrzymywania mają niestety wpływ na budowę i strukturę wina (osłabiają ją), ale producenci dokładają starań, żeby zachować maksymalnie zbliżone do pierwotnej wersji walory smakowe.
W naszym sklepie są dostępne zarówno wersje klasyczne tych napojów musujących, jak i odmiany bio i vegan friendly. Do wyboru jest między innymi:
Jest kilka sposobów na pozyskanie bezalkoholowego trunku, ale najpopularniejsze to destylacja i odwróconą osmoza. Jest też 3 metoda, chyba najlepsza – wirujących stożków, gdzie w atmosferze azotu udaje się zatrzymać wiele aromatów charakterystycznych dla podstawowego produktu, a reszta zostaje uzupełniona przy pomocy odpowiednich substancji aromatycznych.
Tego typu napoje są często serwowane podczas imprez okolicznościowych jak urodziny, rocznice czy po prostu do posiłków, obiadów i kolacji. Musujące wina bezalkoholowe są substytutem dla chcących mieć kontakt z produktem winiarskim, ale niemogących spożywać alkoholu lub rezygnujących z niego z różnych powodów. Dostępne są zarówno białe, różowe, jak i czerwone warianty, o wielu nutach zapachowych.
Jeżeli jesteś osobą pełnoletnią i chcesz poznać tego typu trunek, czyli bezalkoholowe wino musujące lub klasyczne, to sprawdź nasz katalog.
Wina 0% są skierowane do osób, unikających alkoholu z różnych przyczyn , czy to zdrowotnych, czy osobistych preferencji, lub ograniczeń. Dzięki niższej kaloryczności interesujące są także dla osób, które z uwagi na różne okoliczności życiowe lub zdrowotne szczególnie dbają o dietę, oraz tych aktywnie uprawiających sport.
Co istotne, wina bezalkoholowe stanowią bezpieczną i smakowitą opcję dla dwóch szczególnie istotnych grup: kobiet w ciąży oraz kierowców. W obu tych przypadkach spożycie alkoholu, nawet w małych ilościach stanowi zagrożenie, stąd rosnące zainteresowanie produktami bezalkoholowymi. Wina bezalkoholowe bowiem mogą zaoferować podobne doznania bez negatywnych konsekwencji zdrowotnych czy prawnych. Wina 0% to alternatywa, która nie zawiera etanolu i nie powoduje skutków spożycia alkoholu. Nie trzeba więc całkowicie rezygnować z przyjemności ich picia podczas imprez i spotkań towarzyskich.
Jednak, czy brak alkoholu sprawia, że wino całkiem traci swój charakterystyczny smak i aromat? Nie do końca. Wina bezalkoholowe są produkowane z tych samych odmian winogron, co ich alkoholowe odpowiedniki, i są poddawane podobnym procesom produkcji. Wyróżnia je jednak finalny etap – dealkoholizacja. Usunięcia alkoholu powoduje niewielką zmianę smaku i intensywności. Jednak starania producentów, pozwala w dużym stopniu zachować charakterystyczny smak i aromat tradycyjnego wina.
Pomimo braku alkoholu, który w tradycyjnych winach intensyfikuje smak i aromat, wina bezalkoholowe oferują bogactwo nut smakowych. Różnią się jednak delikatniejszą paletą odcieni smakowych i mogą kojarzyć się z mniejszą 'goryczą' i specyficznym smakiem etanolu, co dla wielu jest pożądaną cechą.
W naszym sklepie znajdziesz wina na każdą okazję i do różnych potraw. Oferujemy zarówno wina do ryb, jak i wina do deserów. Pośród tak szerokiego asortymentu nie mogło więc zabraknąć i win bezalkoholowych z różnych zakątków świata. Proponujemy rozległą gamę tych trunków, zarówno białych, czerwonych, jak i różowych i musujących. Zapraszamy do sprawdzenia oferty!
Jest 23 produktów.
Nie możesz pić a chciałbyś mimo wszystko wino? Polecamy bezalkoholowe wino od znanego hiszpańskiego producenta. 0.0% alkoholu a przyjemność spora.
Nie możesz pić a chciałbyś mimo wszystko wino? Polecamy bezalkoholowe wino od znanego hiszpańskiego producenta. 0.0% alkoholu a przyjemność spora.
Ponad 100-letnia tradycja robienia win dealkoholizowanych, duże doświadczenie w temacie. Tu niemiecki klasyk i 0,0% alkoholu.
100-letnia tradycja robienia win dealkoholizowanych, bardzo duże doświadczenie w temacie. Wszędobylski merlot i mniej niż 0,5% alkoholu.
Półwytrawne, musujące wino bezalkoholowe o niskiej kaloryczności
Bąbelki w wersji bezalkoholowej z dodatkiem naturalnego aromatu brzoskwiniowego
Blanc de Blancs w wersji bezalkoholowej. Orzeźwienie i czysta przyjemność!
Tylko dlatego, że pijesz coś bezalkoholowego, nie oznacza, że musisz rezygnować ze smaku i jakości dobrego białego wina. Projekt DR. LO RIESLING chce pokazać, że wino bezalkoholowe może być bardzo smaczne, wszechstronne i bezkompromisowe pod każdym względem. Bazą do produkcji bezalkoholowych DR LO są autentyczne mozelskie Rieslingi o niskiej zawartości alkoholu i naturalnej słodyczy winogron, która idealnie równoważy się z typową dla tego regionu przyjemną kwasowością.
Projekt DR. LO RIESLING chce pokazać, że wino bezalkoholowe musującce może być bardzo smaczne, wszechstronne i bezkompromisowe pod każdym względem. Bazą do produkcji bezalkoholowych DR LO są autentyczne mozelskie Rieslingi o niskiej zawartości alkoholu i naturalnej słodyczy winogron, która idealnie równoważy się z typową dla tego regionu przyjemną kwasowością.
Świetne letnie orzeźwienie w dodatku bez % - również jako spritzer
Informacje o wartościach odżywczych na 100 ml
Wartość energetyczna: 81,3 kJ / 19,4 kcal
Tłuszcz: 0,0 g
w tym nasycone: 0,0 g
Węglowodany: 4,2 g
w tym cukry: 3,5 g
Białko: 0,0 g
Sól: < 0,1 g
Cabernet Sauvignon w wersji bez % i o niskiej zawartości kcal
Bezalkoholowe chardonnay z certyfikatem Bio i Vegan, jedyne 18 kcal / 100 ml
