Metody produkcji wina bezalkoholowego polegają na usuwaniu alkoholu ze zwykłego wina wyprodukowanego przy pomocy tradycyjnej fermentacji alkoholowej. To sprawia, że produkt staje się napojem, będącym alternatywą dla wariantu zawierającego pewien procent alkoholu. Metody jego otrzymywania mają niestety wpływ na budowę i strukturę wina (osłabiają ją), ale producenci dokładają starań, żeby zachować maksymalnie zbliżone do pierwotnej wersji walory smakowe.
W naszym sklepie są dostępne zarówno wersje klasyczne tych napojów musujących, jak i odmiany bio i vegan friendly. Do wyboru jest między innymi:
Jest kilka sposobów na pozyskanie bezalkoholowego trunku, ale najpopularniejsze to destylacja i odwróconą osmoza. Jest też 3 metoda, chyba najlepsza – wirujących stożków, gdzie w atmosferze azotu udaje się zatrzymać wiele aromatów charakterystycznych dla podstawowego produktu, a reszta zostaje uzupełniona przy pomocy odpowiednich substancji aromatycznych.
Tego typu napoje są często serwowane podczas imprez okolicznościowych jak urodziny, rocznice czy po prostu do posiłków, obiadów i kolacji. Musujące wina bezalkoholowe są substytutem dla chcących mieć kontakt z produktem winiarskim, ale niemogących spożywać alkoholu lub rezygnujących z niego z różnych powodów. Dostępne są zarówno białe, różowe, jak i czerwone warianty, o wielu nutach zapachowych.
Jeżeli jesteś osobą pełnoletnią i chcesz poznać tego typu trunek, czyli bezalkoholowe wino musujące lub klasyczne, to sprawdź nasz katalog.
Wina 0% są skierowane do osób, unikających alkoholu z różnych przyczyn , czy to zdrowotnych, czy osobistych preferencji, lub ograniczeń. Dzięki niższej kaloryczności interesujące są także dla osób, które z uwagi na różne okoliczności życiowe lub zdrowotne szczególnie dbają o dietę, oraz tych aktywnie uprawiających sport.
Co istotne, wina bezalkoholowe stanowią bezpieczną i smakowitą opcję dla dwóch szczególnie istotnych grup: kobiet w ciąży oraz kierowców. W obu tych przypadkach spożycie alkoholu, nawet w małych ilościach stanowi zagrożenie, stąd rosnące zainteresowanie produktami bezalkoholowymi. Wina bezalkoholowe bowiem mogą zaoferować podobne doznania bez negatywnych konsekwencji zdrowotnych czy prawnych. Wina 0% to alternatywa, która nie zawiera etanolu i nie powoduje skutków spożycia alkoholu. Nie trzeba więc całkowicie rezygnować z przyjemności ich picia podczas imprez i spotkań towarzyskich.
Jednak, czy brak alkoholu sprawia, że wino całkiem traci swój charakterystyczny smak i aromat? Nie do końca. Wina bezalkoholowe są produkowane z tych samych odmian winogron, co ich alkoholowe odpowiedniki, i są poddawane podobnym procesom produkcji. Wyróżnia je jednak finalny etap – dealkoholizacja. Usunięcia alkoholu powoduje niewielką zmianę smaku i intensywności. Jednak starania producentów, pozwala w dużym stopniu zachować charakterystyczny smak i aromat tradycyjnego wina.
Pomimo braku alkoholu, który w tradycyjnych winach intensyfikuje smak i aromat, wina bezalkoholowe oferują bogactwo nut smakowych. Różnią się jednak delikatniejszą paletą odcieni smakowych i mogą kojarzyć się z mniejszą 'goryczą' i specyficznym smakiem etanolu, co dla wielu jest pożądaną cechą.
W naszym sklepie znajdziesz wina na każdą okazję i do różnych potraw. Oferujemy zarówno wina do ryb, jak i wina do deserów. Pośród tak szerokiego asortymentu nie mogło więc zabraknąć i win bezalkoholowych z różnych zakątków świata. Proponujemy rozległą gamę tych trunków, zarówno białych, czerwonych, jak i różowych i musujących. Zapraszamy do sprawdzenia oferty!
Jest 23 produktów.
Oparte na odalkoholizowanej mieszance winogron Merlot i Pinot Noir, delikatnie odalkoholizowane w niskich temperaturach, aby zachować charakterystyczne cechy winogron i dostarczyć najbardziej autentycznego doświadczenia bezalkoholowego dla świadomego konsumenta.
Château del ISH to wielokrotnie nagradzane wino musujące bezalkoholowe. Oparte na odalkoholizowanej mieszance winogron Pinot Blanc i Silvaner, delikatnie odalkoholizowane w niskich temperaturach, aby zachować charakterystyczne cechy winogron i dostarczyć najbardziej autentycznego doświadczenia bezalkoholowego dla świadomego konsumenta.
Świetne letnie orzeźwienie w dodatku bez % - również jako spritzer
Informacje o wartościach odżywczych na 100 ml
Wartość energetyczna: 81,3 kJ / 19,4 kcal
Tłuszcz: 0,0 g
w tym nasycone: 0,0 g
Węglowodany: 4,2 g
w tym cukry: 3,5 g
Białko: 0,0 g
Sól: < 0,1 g
Bąbelki w wersji bezalkoholowej z dodatkiem naturalnego aromatu brzoskwiniowego
Mureda jest największą winnicą w Europie posiadającą certyfikaty do produkcji ekologicznych win. Rodolia Chardonnay 0% wyróżnia się wyrazistym owocowym aromatem, orzeźwiającym charakterem dzięki połączeniu tradycyjnych metod produkcji z nowoczesnymi technologiami dealkoholizacji.
Bezalkoholowe wino Bodegas Mureda Rodolia Merlot 0% to ekologiczne czerwone wino bez zawartości alkoholu, produkowane przez hiszpańską winnicę Mureda, największą w Europie posiadającą certyfikaty do produkcji ekologicznych win.
Cabernet Sauvignon w wersji bez % i o niskiej zawartości kcal
Bezalkoholowe chardonnay z certyfikatem Bio i Vegan, jedyne 18 kcal / 100 ml
Ponad 100-letnia tradycja robienia win dealkoholizowanych, duże doświadczenie w temacie. Tu niemiecki klasyk i 0,0% alkoholu.
Blanc de Blancs w wersji bezalkoholowej. Orzeźwienie i czysta przyjemność!
Półwytrawne, musujące wino bezalkoholowe o niskiej kaloryczności
100-letnia tradycja robienia win dealkoholizowanych, bardzo duże doświadczenie w temacie. Wszędobylski merlot i mniej niż 0,5% alkoholu.
Nie możesz pić a chciałbyś mimo wszystko wino? Polecamy bezalkoholowe wino od znanego hiszpańskiego producenta. 0.0% alkoholu a przyjemność spora.
Nie możesz pić a chciałbyś mimo wszystko wino? Polecamy bezalkoholowe wino od znanego hiszpańskiego producenta. 0.0% alkoholu a przyjemność spora.
Tylko dlatego, że pijesz coś bezalkoholowego, nie oznacza, że musisz rezygnować ze smaku i jakości dobrego białego wina. Projekt DR. LO RIESLING chce pokazać, że wino bezalkoholowe może być bardzo smaczne, wszechstronne i bezkompromisowe pod każdym względem. Bazą do produkcji bezalkoholowych DR LO są autentyczne mozelskie Rieslingi o niskiej zawartości alkoholu i naturalnej słodyczy winogron, która idealnie równoważy się z typową dla tego regionu przyjemną kwasowością.
Divin Sauvignon Blanc 0.0% to wysokiej jakości, bezalkoholowe wino białe z Doliny Loary o świeżym, wytrawnym charakterze, zachowujące aromaty i smak tradycyjnego Sauvignon Blanc, dzięki nowoczesnej technologii produkcj.
Raisin Chenin Blanc 0,0% to eleganckie, bezalkoholowe wytrawne białe wino, które zachowuje charakterystyczne cechy szczepu Chenin Blanc – świeżość, owocowość i przyjemną kwasowość – stanowiąc doskonałą alternatywę dla klasycznych win dla osób unikających alkoholu, a jednocześnie ceniących smak i aromat wina.
Divin Raisin Pinot Noir 0,0 to znakomita propozycja dla zwolenników rosnącego trendu win bezalkoholowych. Wino to oferuje jakość i aromatyczne bogactwo Pinot Noirów z Doliny Loary, ale bez efektów alkoholu.
Różowa alternatywa 0,0. Ciekawostką jest, że w skład cuvee wchodzą grona Côt, powszechniej i poza Francją znane jako Malbec. Dają one w Dolinie Loary wina bardziej soczyste z wysoką kwasowością i wyraźną mineralnością.
Orzeźwiająca alternatywa dla tradycyjnych win z alkoholem, odpowiednia na różne okazje, także uroczyste, oferuje autentyczne wrażenia smakowe typowe dla win musujących, ale 0,0 alkoholu.
Oparte na odalkoholizowanej mieszance winogron Merlot i Pinot Noir, delikatnie odalkoholizowane w niskich temperaturach, aby zachować charakterystyczne cechy winogron i dostarczyć najbardziej autentycznego doświadczenia bezalkoholowego dla świadomego konsumenta.
Château del ISH to wielokrotnie nagradzane wino musujące bezalkoholowe. Oparte na odalkoholizowanej mieszance winogron Pinot Blanc i Silvaner, delikatnie odalkoholizowane w niskich temperaturach, aby zachować charakterystyczne cechy winogron i dostarczyć najbardziej autentycznego doświadczenia bezalkoholowego dla świadomego konsumenta.
Projekt DR. LO RIESLING chce pokazać, że wino bezalkoholowe musującce może być bardzo smaczne, wszechstronne i bezkompromisowe pod każdym względem. Bazą do produkcji bezalkoholowych DR LO są autentyczne mozelskie Rieslingi o niskiej zawartości alkoholu i naturalnej słodyczy winogron, która idealnie równoważy się z typową dla tego regionu przyjemną kwasowością.
