Pét-nat to skrót od pétillant-naturel („naturalne musowanie”), określający wina powstałe tzw. metodą pradawną (méthode ancestrale). Brak wtórnej fermentacji – wino jest butelkowane jeszcze przed zakończeniem fermentacji pierwotnej, bez dodawania drożdży czy cukru i bez usuwania osadu drożdżowego. Efektem jest musujące wino, lekko mętne i z osadem na dnie, często zamykane zwykłym kapslem. Dzięki temu unikalnemu procesowi produkcji, pét-nat często charakteryzuje się oryginalnymi smakami i aromatami, co sprawia, że są one coraz bardziej popularne wśród miłośników win naturalnych i eksperymentalnych.
Wina typu pét-nat charakteryzują się unikalnym smakiem i aromatem, które są wynikiem ich specyficznej metody produkcji. Ze względu na to, że są one butelkowane przed zakończeniem fermentacji, ich smak może być bardziej naturalny, w porównaniu do innych musujących win. Wina pét-nat często mają delikatne, owocowe aromaty, w tym nuty jabłek, gruszek, cytrusów czy dzikich jagód. Mogą również zawierać subtelne nuty kwiatowe lub ziołowe. Co więcej, ze względu na obecność wspomnianego już osadu drożdżowego, wina te często charakteryzują się większą głębią smaku.
Wino pét-nat to idealny wybór nie tylko jako aperitif czy alkohol na wesele, ale także doskonały towarzysz różnorodnych potraw. Jego lekkość, oryginalny smak i delikatna musująca struktura sprawiają, że doskonale komponuje się z wieloma daniami. Może być świetnym dodatkiem do przystawek, szczególnie tych opartych na owocach, rybach czy owocach morza. Ponadto, pét-nat świetnie współgra z wędlinami i świeżymi serami, podkreślając ich smak. Zdecydowanie jest to propozycja godna uwagi.
W ofercie sklepu Wina.pl dostępny jest szeroki wybór win pét-nat, które zachwycą wyjątkowym smakiem i aromatem. Proponowane wina pochodzą z różnych regionów i krajów, w tym również z Polski. Co więcej, dostępne są także wina odpowiednie dla wegan, bio i organiczne, co sprawia, że każdy miłośnik wina znajdzie alkohol dla siebie. Wina te mogą być droższe ze względu na ich nietypową produkcję, jednak pomimo tego zdecydowanie warto zwrócić na nie uwagę, ponieważ każde z nich zaskakuje swoim smakiem i aromatem. Wina pét-nat dostępne w sklepie Wina.pl to doskonały wybór dla osób poszukujących oryginalnych i wyjątkowych alkoholi.
Jest 45 produktów.
Pet-nat z podkrakowskiej winnicy - Jura. Delikatne niskoalkoholowe wino musujące. 100% Seyval Blanc. Idealne na lato.
Wina pet-nat to skrót od pétillant-naturel czyli naturalne musowanie. Wino jest butelkowane ale fermentacja trwa nadal, stąd obecność CO2. Ożywcze, radosne - niech tylko zaświeci słońce i można witać nim wiosnę!
Ta wyjątkowa, umiarkowanie musująca mieszanka Pet Nat, składająca się w 70% z Trebbiano i 30% z Malvasia di Candia, jest orzeźwiająca dzięki pikantnym, cytrusowym smakom, a także lekko pikantnymi, ziołowym nutom.
Super smaczny i doskonale zbalansowany między pestkowymi owocami i rozdrobnionymi jabłkami w Hárslevelü oraz ostrą kwasowością, jasnością i mineralnością z Juhfark. Smakuje jak letnia mikstura z polnych kwiatów, białych owoców, zielonych jabłek i cierpkich cytryn z subtelną drożdżową nutą, która łagodzi intensywną kwasowość.
Aromatyczna Malvasia of Candia, winorośl pochodzenia kreteńskiego, która była rdzennym emilianem od wielu stuleci. Macerowana przez dwa dni ze skórkami, ma prawie złocistożółty kolor, bardzo aromatyczny i charakterystyczny gorzki posmak.
Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina w dychu pet nat. W regionie Vinho Verde wyprodukowano wino typowe dla tego regionu - wino, które nawiązuje do „mętnych” win z przeszłości, które były butelkowane z resztkowym cukrem i drobnym osadem, a następnie poddawane ponownej fermentacji w butelce. Witamy w świecie Nat Cool!
Pet-nat z podkrakowskiej winnicy - Jura. Delikatne niskoalkoholowe wino musujące. 100% Hibernal. Swój delikatnie pomarańczowy kolor zawdzięcza 24- godzinnej maceracji na skórkach.
Pétillant-naturel czyli pet-nat w wersji postpunkowej z Segowii.
Fortana w wersji różowej – pikantne dzikie wino z wysoką kwasowością, nutami czarnej wiśni i poziomki z gorzką nutą przypominającą wermut. Podobne do Lambrusco di Sorbara, ale z bardziej pikantną złożonością. Doskonałe w tej cenie!
Surliè!, wino musujące z pradawnego szczepu Fortana, z aromatami wiśni, arbuza, czerwonych porzeczek i rabarbaru oraz typowymi nutami pieprzu i mineralnością. Na podniebieniu soczyste, cierpkie czerwone wiśnie, goryczka z rabarbaru i jakby twarogowa słodycz. Długi finisz z bardzo przyjemną słoną nutą, charakterystyczną dla win Mirko.
100-letnie krzewy Garganegi rosnące niemal nad samym Adriatykiem. 7 dni macecracji na skórkach i w nosie pojawiają się melon, mandarynka, kumkwat i liczi, z mineralno-słonym i nieco cierpkim finiszem. Doskonałe na imprezy, pikniki, a także randki.
Il Brut & The Beast, niesiarkowany pet-nat czylli drożdżowe, kwasowe, rześkie i żywe wino na randkę i pikniki.
