Niepoort to rodzinna firma winiarska znana z produkcji win Porto oraz win stołowych w Dolinie Douro, w północnej Portugalii. Powstała w 1842 r. z siedzibą w Vila Nova de Gaia w Porto.
Niepoort to niezależna firma rodzinna od 1842 roku. Przez pięć pokoleń firma pomyślnie przechodziła z rąk do rak kolejnych pokoleń Nieportów i w większości przypadków starsze i młodsze pokolenie pracowało ramię w ramię przez długi czas. W tej chwili z entuzjazmem czekają na przyszłą, szóstą generację, przewidując bliską współpracę.
Do 2017 r. firma prowadzona była w 5 pokoleniu przez siostrę i brata, Verenę i Dirka Niepoortów, jednach ich drogi rozeszły się i obecnie Dirk sam realizuje swoje projekty z dużym powodzeniem, ciesząc się opinią wizjonera, geniusza i wytrawnego winiarza. Nie na darmo w świecie winiarskim Niepoort nazywany jest "Rolls Royce of Port".
Misją Niepoorta od zawsze była chęć bycia graczem niszowym, produkować charakterystyczne wina Porto i Douro, łącząc wielowiekową tradycję z innowacyjnością, z nastawieniem na jakość a nie ilość, zachowując wysokie standardy. Jest to kontynuowane do dziś dzięki nowym projektom winnic produkujących wytrawne, naturalne wina w trójkącie Douro - Bairrada – Dão.
Portfolio Niepoorta obejmuje wszystkie style Porto, w tym Tawny, LBV i białe Porto. Pierwotnie Niepoort był znany ze swoich Porto Colheita. Z czasem nastała moda na Vintage Port, więc położył nacisk właśnie na ten styl, co przyniosło mu sławę najlepszych Vintage Port w regionie. Niepoort produkuje również gamę win spokojnych stołowych, na czele z eleganckimi, ale potężnymi winami czerwonymi Batuta i Charme. Oba są uważane za jedne z najlepszych win w Portugalii. Pod nazwą Redoma, z autochtonicznych odmian, produkowana jest linia spokojnych win czerwonych, różowych i białych.
Jest 19 produktów.
Jasnoczerwony ceglany kolor. Delikatne orzechowe aromaty z nutą suszonych owoców. W ustach bardzo dobrze zbalansowany z młodzieńczym, owocowym, soczystym charakterem integrującym się z długim wykończeniem.
Ciemnoczerwony kolor. Świeży aromat ciemnych owoców. W ustach świeże, młode i owocowe, niezwykle wyraziste, z mineralnym wykończeniem. Porto o wielkim charakterze, z dobrym ekstraktem i doskonałą równowagą.
Kolor złoto-brązowy. Aromat orzechów i migdałów. Na podniebieniu świeże, skoncentrowane, ze spirytusowymi nutami na finiszu, będącymi efektem wydłużonego okresu dojrzewania w małych, starych dębowych beczkach.
Zaangażowanie Niepoorta w region Dao sięga 2012 roku. Tworzy finezyjne wina ze starych krzewów Touriga Nacional, Jaen, Tinta Pinheira i Alfrocheiro.
Z misją poszanowania bioróżnorodności reaktywowano kilka starych białych winorośli w Dão, wykraczając poza odmianę Encruzado, która dominuje w regionie. Ta etykieta jest wynikiem połączenia prawie zapomnianych odmian, takich jak m.in. Borrado das Moscas, Rabo de Ovelha, Cercial.
Berek to polska wersja portugalskiej, kultowej etykiety Dialogo, autorem ilustracji jest Andrzej Mleczko. Powstaje z tradycyjnych czerwonych szczepów doliny Duoro, a owoce pozyskiwane są z wysoko położonych winnic, co przekłada się na niską zawartość alkoholu i świeżość wina.
Berek to polska wersja portugalskiej, kultowej etykiety Dialogo, autorem ilustracji jest Andrzej Mleczko. Powstaje z rdzennych białych szczepów doliny Duoro, a owoce pozyskiwane są z wysoko położonych winnic, co przekłada się na niską zawartość alkoholu i świeżość wina.
Najbardziej 'miękkie' z czerwonych win od Niepoorta co wcale nie oznacza, że to mało poważne wino.
Diálogo Branco to doskonały przykład stylu Niepoort: surowego i głęboko mineralnego. Jest to świeże białe wino z nutami ziół i cytrusów w nosie oraz młodzieńczym charakterem, który jednak obiecuje duży potencjał starzenia. W sumie wino o wielkiej finezji i elegancji, zakończone elektryzującym wykończeniem.
Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina. Tutaj znakomity przykład z regionu Dao. Witamy w świecie Nat Cool!
Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina w dychu pet nat. W regionie Vinho Verde wyprodukowano wino typowe dla tego regionu - wino, które nawiązuje do „mętnych” win z przeszłości, które były butelkowane z resztkowym cukrem i drobnym osadem, a następnie poddawane ponownej fermentacji w butelce. Witamy w świecie Nat Cool!
Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina. Tutaj znakomity przykład współpracy z winnicą Zorzal z Nawarry. Witamy w świecie Nat Cool!
Wraz z przejęciem Quinta de Baixo w 2012 roku, możliwe stało się odtworzenie marki Lagar de Baixo, zmierzającej w kierunku wina o klasycznej stylistyce, które podkreśla szlachetność Baga uprawianego w Bairrada. Czerwony Lagar de Baixo jest wynikiem połączenia bardzo starych i młodszych krzewów winorośli.
Najbardziej 'miękkie' z czerwonych win od Niepoorta co wcale nie oznacza, że to mało poważne wino.
Białe wino od Dirka Niepoorta z rzadko spotykanych szczepów.
Wino od Dirka Niepoorta starzone w amforach od 6-8 miesięcy. Stare, 40-50 letnie krzewy - dla koneserów tego stylu. W litrowych butelkach.
Pierwsze z serii 'wielkich win' od Dirka Niepoorta. Klasyk.
Legendarne już i trudno dostępne eksperymentalne wino od Dirka Niepoorta.
Termin “Vintage Port” odnosi się do wina Porto, które zostało wyprodukowane z winogron pochodzących z jednego, wyjątkowo dobrego roku. Wino to jest butelkowane po dwóch lub trzech latach od zbiorów i ma potencjał dojrzewania przez wiele dziesięcioleci. Vintage Port jest uważany za jedno z najlepszych i najbardziej prestiżowych win Porto.
