Urugwaj

Swój smak i aromat zawdzięcza położeniu geograficznemu w pobliżu oceanu, oraz wysokiej jakości produkcji winiarskiej. Biorąc pod uwagę tę czynniki, w ofercie sklepu Wina.pl nie mogło zabraknąć alkoholi pochodzących właśnie z tego regionu. Proponujemy starannie dobrane wina czerwone wytworzone między innymi z gron tannat, jak również i wina białe ze szczepu torrontes. To jednak nie wszystko, co znalazło się w naszej szerokiej ofercie. Zachęcamy więc do przejrzenia pełnego asortymentu!

Krótka historia winiarstwa urugwajskiego

Rozwój winiarstwa w Urugwaju rozpoczął się wraz z przyjazdem do kraju imigrantów z Europy. Pierwsze winnice zostały założone w XVII wieku przez kolonizatorów przybywających z Hiszpanii, jednakże rozwój winiarstwa na większą skalę rozpoczął się w XIX wieku. Winorośl najbardziej kojarzona z Urugwajem, czyli Tannat została tam przywieziona przez Pascala Harriague. Odmiana wywodzi się z Południowo Zachodniej Francji, gdzie występuje głównie w Madiran. W późniejszych latach przywieziono oraz zasadzono również inne, wywodzące się z Europy szczepy np. Malbec czy cabernet sauvignon. Z czasem, kultura winiarska przyjęła się wśród Urugwajczyków, podnosił się poziom edukacji w zakresie winiarstwa, a w drugiej połowie XX wieku rozpoczęto także eksport win urugwajskich.

Czym wyróżnia się wino urugwajskie?

Na same wina wpływ ma położenie nad Oceanem Atlantyckim, a co za tym idzie położenie kraju w klimacie morskim. Większość winnic- ok. 90% zlokalizowana jest właśnie blisko oceanu. Wina uprawiane są głównie w:

• pobliżu stolicy Montevideo oraz w departamentach zlokalizowanych blisko niej tj. Canelones, San José, Florida, wytwarzane tu jest około 88% wszystkich urugwajskich win, a w departamencie Colonia 6,5% całej produkcji,
• Oprócz tego winnice znajdują się także niedaleko miasta Durazno, w departamentach Rivera oraz Tacuarembó, oraz blisko dolnych odcinków rzek Rio Negro i Urugwaj.

Większość winnic znajduje się na terenach, gdzie dominują gleby ilaste, gliniaste. Dominującą winoroślą, z której produkowane są tu wina jest tannat, stanowi ponad 25% całej produkcji. Daje on w Urugwaju wina aksamitne, ale cechuje je też dobra kwasowość. Z tego szczepu produkuje się zarówno różnorakie wina jednoodmianowe jak i kupażowane. Tannat najczęściej łączony jest takimi szczepami jak np. cabernet sauvignon czy merlot. Funkcjonująca w Urugwaju klasyfikacja win jest dwustopniowa.

Są to:

• VC- Vino comun- proste wina, które sprzedawane są w dużych pojemnościach, najczęściej wina różowe.
• VCP- Vino de calidad preferente- wina, które muszą spełniać prawnie określone kryteria, sprzedawane są tylko w butelkach o pojemności do 750ml.

Ciekawostką jest to, że jedynie 3% win urugwajskich przeznaczana jest na eksport, pozostała część służy do zaspokojenia rodzimych potrzeb rynkowych.

Różnorodność i jakość trunków z Urugwaju

Mimo że Tannat jest flagowym szczepem, Urugwaj ma oczywiście do zaoferowania znacznie więcej niż tylko ten jeden rodzaj wina. Wina urugwajskie porównywane są do europejskich, szczególnie tych z regionu Bordo, oferując szeroką paletę od łagodniejszych, przez pełne ciała, po intensywne i złożone. Tannat dominuje, ale kraj ten produkuje również jakościowe wina z innych odmian, jak cabernet sauvignon, merlot, oraz marselán, viognier i  torrontes​. Wina białe, choć nie tak rozpowszechnione jak czerwone, są cenione za ich świeżość i charakter​.

Poznaj propozycje z Urugwaju na Wina.pl!

Sklep Wina.pl jest dobrym miejscem, aby zaopatrzyć swoją piwniczkę w wina z tego regionu. Przedstawiamy różnorodne wina z różnych szczepów i w różnym zakresie cenowym, które zostały dobrane przez specjalistów z zakresu winiarstwa. Będą one idealne między innymi jako wina do dań mięsnych. Z pewnością urozmaicą wiele potraw. Zapraszamy do zapoznania się z asortymentem!