Riesling to odmiana winorośli, która pochodzi z doliny Renu w Niemczech. Jest to jedna z najbardziej znamienitych i cenionych odmian winiarskich na świecie. To niezwykle wszechstronne wino, które zyskało uznanie zarówno wśród doświadczonych koneserów, jak i osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z winem. Riesling to prawdziwe arcydzieło, łączące w sobie unikalny aromat, zrównoważoną kwasowość oraz zdolność do doskonałego dojrzewania.
Riesling (rheinriesking) - dający szlachetne, rasowe wina białe wytrawne, delikatnie owocowe, w którego bukiecie można odnaleźć delikatne mineralne i kwiatowe aromaty. Riesling jest bardzo wrażliwy na zmienne warunki atmosferyczne i wymaga odpowiednich warunków glebowych.
Jak wspomnieliśmy, jej korzenie sięgają niemieckich winnic, choć dziś uprawia się je również w wielu innych regionach. Jednak również w innych częściach świata, takich jak Austria, Francja, Australia czy USA, produkuje się doskonałe wersje tego wina, zachowujące regionalne cechy i charakterystykę terroir.
Riesling jako odmiana winorośli dzieli się na kilka rodzajów:
W zależności od rodzaju zmienia się oczywiście zapach i smak danego wina Riesling.
Jedną z najbardziej rozpoznawalnych cech wina Riesling jest jego niepowtarzalny bukiet aromatyczny. Kwiatowe nuty, takie jak biały jaśmin czy akacja, przeplatają się z intensywnymi owocowymi aromatami brzoskwiń, grejpfrutów czy zielonych jabłek. To bogactwo zapachowe nadaje winom Riesling niezwykłą tożsamość i sprawia, że są łatwo rozpoznawalne wśród innych odmian. Intensywność aromatu może zmieniać się w zależności od regionu uprawy oraz technik produkcji, dodając kolejny wymiar złożoności temu wyjątkowemu winu.
Warto zaznaczyć, że Riesling jest szczepem winogron, który posiada zdolność do doskonałego starzenia się w butelce. Długotrwałe przechowywanie Rieslinga pozwala mu rozwijać się, nabierając głębi smaku i złożoności. Wyjątkowe roczniki mogą z łatwością utrzymać swoją świeżość przez dziesięciolecia, co czyni je idealnym wyborem dla kolekcjonerów i miłośników win dojrzewających. W rękach dobrego winiarza może dać wina o fantastycznej budowie, odpowiedniej kwasowości i ogromnym potencjale starzenia. Warto jednak pamiętać, że źle znosi starzenie w nowych dębowych beczkach, a długo starzony może wyzwalać aromat nafty co dla niektórych degustatorów jest fantastycznym doznaniem.
Niezależnie od okazji, wino Riesling zawsze oferuje niezapomniane chwile degustacyjne, pozostawiając trwałe wrażenie na podniebieniu każdego, kto ma przyjemność go degustować. Zapoznaj się z pełną ofertą riesligów w naszym sklepie z winem i wybierz dla siebie odpowiedni smak i aromat!
Jest 111 produktów.
Tarasy Gaisberg, struktura mineralna i geologiczna - świetne siedlisko dla rieslinga. To najstarsze działki Gobelsburga. Noty regularnie powyżej 90 pkt
Alzacka nowoczesność: biodynamika, art nouveau, stelvin i ... klasyczny riesling.
Najstarsza winnica położona jest na górze Gaisberg. Została założona tuż po drugiej wojnie światowej i do dziś służy jako podstawa dla Rieslinga ‘Alte Reben’. Stare szczepy wydają mały plon i niewiele jagód, posiadają jednak materiał genetyczny z najdawniejszych czasów winiarni.
Kolejne z rocznika 2023 wino produkowane niskointerwencyjnymi metodami. Świeżo i orzeźwiająco!
Riesling od renomowanego producenta z Mozeli - jest w nim wszystko co powinno się tam znaleźć. Pić litrami. Zakup obowiązkowy dla miłośników tego szczepu i nie tylko.
Koktajl ze świeżych ziół, minerałów i owoców z odrobiną jodu. Harmonijne wino o wybitnej długości. Niezmiennie oceniane na co najmniej 90 pkt/100 przez Parkera.
Świetny słodki riesling od cenionego i uznanego producenta znad Mozeli. Wina pochodzą z bardzo starych, nie szczepionych krzewów, uprawiany na stromych tarasach i skalistym podłożu.
Szukasz czegoś przyjaznego dla tajskiej lub innej azjatyckiej kuchni? Ten riesling rozwiązuje wszelkie problemy.
Strome zbocza w miejscowości Graach, obfite w szaro-niebieskie, dewońskie łupki to tajemnica tego słynnego terroir mozelskiego. 93 punkty od Parkera czyli prawie 1 PLN za każdy punkt. Warto!
Austriacki Riesling na poziomie Federspiel od jednego z najbardziej znanych producentów z Wachau, mogący śmiało konkurować z niemieckimi Rieslingami.
Wytrawny riesling z późnego zbioru od jednego z najbardziej cenionych niemieckich winiarzy.
Wino z gron pochodzących z najlepszych terroir regionu Riquewihr, serwowane w roku 1959 podczas pierwszego spotkania Unii Europejskiej w Strassburgu, od tego czasu nosi nazwę Cuvee Europe.
