Chardonnay to najbardziej znany szczep białych winogron, uprawiany na całym świecie. Inaczej zwany jest jako: Pinot Chardonnay, Mrillon, Feinburgunder, Kevner. Pochodzi z Burgundii we Francji, a najsłynniejszymi winami z tego szczepu są m.in. Chablis i Puligny-Montrachet. Prawie pół wieku temu szczep ten rozprzestrzenił się na resztę Europy, a także na Kalifornię, Australię i Chile. Jest również bardzo ważnym składnikiem szampanów.
Chardonnay jest łatwo rozpoznawalny w winie dzięki charakterystycznemu aromatowi brzoskwiń, jabłka, cytrusów i masła. Szczep łatwo adaptuje się do każdych warunków, stąd jego popularność i udane uprawy zarówno w klimatach chłodnych jak i cieplejszych. Jednoszczepowe wina z Chardonnay są dziś najpopularniejszymi winami białymi na świecie. Najlepiej ze wszystkich białych szczepów nadaje się do dojrzewania w dębowych beczkach nadających mu aromat wanilii.
Jak już wspomnieliśmy, wino Chardonnay ma swoje korzenie we Francji w Burgundii, ale zdobyło ogromną popularność w całej Europie. W chłodnych obszarach, takich jak Burgundia, Północne Włochy, węgierski Eger czy austriacki Burgenland, Chardonnay charakteryzuje się szczupłym, mineralnym profilem smakowym oraz wyraźną kwasowością, co czyni go winem eleganckim, klasycznym. W ciepłych klimatach, takich jak Langwedocja, Kalifornia czy Australia, Chardonnay posiada zupełnie inny aromat — ma mniejszą kwasowość oraz bardziej tropikalny charakter.
Smak wina Chardonnay jest też zależny oczywiście od warunków uprawy. Wina z cieplejszych obszarów, przechodzące przez proces dojrzewania w drewnianych beczkach, charakteryzują się nutami wanilii, dymu i drewna. Dzięki temu procesowi wino posiada wysoką kwasowość, mineralność i subtelność owocowości, a także głębszą strukturę i intensywniejszy aromat. Chardonnay to wino o niezwykle zróżnicowanym smak, które zadowoli zarówno klasyki, jak i wyjątkowych aromatów.
Wino Chardonnay świetnie komponuje się z różnymi przystawkami, a w szczególności tymi o delikatnych smakach. Podkreśla subtelną nutę delikatnych serów, a także współgra z białym mięsem — zarówno grillowanym, jak i również duszonym. Niezwykle udane są również połączenia z różnorodnymi sałatkami, gdzie świeżość i owocowy charakter wina doskonale równoważą smaki warzyw i dressingów, zwłaszcza tych na bazie jogurtu.
Wina Chardonnay dostępne w naszym asortymencie nie ograniczają się tylko do Francji i Włoch. Oferujemy również propozycje z innych krajów winiarskich na świecie, takich jak Australia, Argentyna, Hiszpania, czy Chile, nawet Polska. Dodatkowo dostępne są one w różnych smakach — nasza kolekcja obejmuje wina wytrawne, półwytrawne, słodkie oraz półsłodkie. Wina Chardonnay są dostępne w różnych pojemnościach, co pozwala na wybór odpowiedniego opakowania, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających miłośników napojów alkoholowych.
Montepulciano jest ważnym czerwonym szczepem w środkowych Włoszech, zwłaszcza w regionach Abruzji i Marchii. Z uwagi na fakt, że jest ona odporna na warunki pogodowe oraz choroby, chętnie uprawiana jest przez winiarzy nie tylko w tym rejonie, ale i ca całym świecie.
W Marchii, w apelacji Rosso Conero może być dodawany do Sangiovese (do 15%), gdzie tworzy wina o umiarkowanie złożonej strukturze. Odwrotnie natomiast jest w Abruzii. Tam Sangiovese może stanowić dodatek do Montepulciano jednak nie więcej niż 15 %. Czym charakteryzuje się to wino?
Wina Montepulciano stanowią kombinację wielu aromatów, a wszystko za sprawą tego, że charakteryzują się niską kwasowością oraz intensywnym, soczystym owocowym smakiem. Ta harmonijna mieszanka sprawia, że Montepulciano są popularnym wyborem nie tylko dla miłośników wina, ale również doskonałym towarzyszem na wiele okazji, podkreślając smak potraw, znajdujących się na stole. Uważa się, że Montepulciano to jeden z najbardziej obiecujących włoskich szczepów. Odpowiednio winifikowany może dać wina czerwone i różowe (najbardziej znana różowa wersja tego szczepu to Cerasuolo d’Abruzzo) o świetnej budowie, stosunkowo długowieczne, niezmiernie sprężyste. Jest to szczep bardzo łatwo poddający się różnym metodom winifikacji, dając wina ciekawe i dobrze zbudowane.
Wina z Montepulciano są najczęściej wyraźnie owocowe o dominujących aromatach wiśni, jeżyn i śliwek. Montepulciano to szczep, który charakteryzuje się obfitością barwników, a to z kolei przekłada się na ich piękny i głęboki kolor. Ten ciemny odcień nadaje winom Montepulciano nie tylko wizualnego atutu, ale też wskazuje na jego intensywny smak.
Wina Montepulciano to idealna propozycja dla miłośników nie tylko win, ale i również mięs oraz serów. Wszystko za sprawą tego, że doskonale pasują do ciężkich dań, w których główną rolę odkrywają mięsa. Podkreślają smak dziczyzny, gulaszy, a także stanowią wspaniałe uzupełnienie pieczonych mięs. Intensywny smak i aromat tego wina sprawia, że pasuje ono także do pikantnych dań włoskich. Może zostać podane z dojrzałymi serami, takimi jak pecorino czy parmezan podkreślając ich nuty.
W naszej ofercie znajdziesz wiele innych doskonałych rodzajów win. Polecamy też między innymi wina sycylijskie.
W ofercie sklepu Wina.pl znajdziesz różnorodne propozycje win Montepulciano, wyróżniające się bogactwem smaków i aromatów. Asortyment sklepu obejmuje zarówno wina pełne, jak i również wina średnie, które podkreślają smak mięsnych potraw i serów. W ofercie zdecydowanie przeważają czerwone wina Montepulciano z różnych regionów, w tym malowniczej Abruzji. Szeroki wybór win, a także różnorodność ich cen sprawia, że spełnią one oczekiwania wszystkich miłośników win, niezależnie od regionu ich pochodzenia.
Jeden z najbardziej znanych szczep „odpowiedzialnych" za najlepsze światowe wina. Cabernet Sauvignon to obok Merlota i Caberneta Franc podstawowy szczep regionu Bordeaux, zwłaszcza na prawym brzegu rzeki Girondy. Od dawna też uprawiany jest w całej południowo-zachodniej Francji. Cabernet Sauvignon, jest stosunkowo młodym szczepem — badania genetyczne przeprowadzone na University of California donoszą, że jest krzyżówką Cabernet Franc i Sauvignon Blanc.
W XIX wieku powstały pierwsze winnice Cabernet Sauvignon w Nowym Świecie (Chile, Kalifornia). Prawdziwy rozkwit datuje się po 1960, kiedy to szczepem tym obsadzono właściwie wszystkie kraje produkujące wino (oprócz tych najchłodniejszych). Szczep jest dosyć odporny na infekcje, pogodę (nieźle znosi przymrozki). Nie wymaga też specjalnych gleb, ale dojrzewa dosyć późno i potrzebuje do tego sporo słońca, co sprawia, że świetne rezultaty daje np. w Kalifornii. Jagoda CS jest niewielka, granatowo-czarna, o skórce z bogatą zawartością tanin. Cabernet Sauvignon często dojrzewa w nowych beczkach dębowych. Szczególnie przydaje się to w chłodniejszym klimacie, gdzie dębina podczas procesu dojrzewania łagodzi kwasowość tego szczepu. Doskonałe rezultaty daje łączenie z innymi szczepami takimi jak Merlot, Syrah czy Cabernet Franc. W krajach Nowego Świata CS daje aromaty bardziej owocowe, przywołujące skojarzenia z czarną porzeczką i cedrem, jednak to oczywiście nie wszystko, bogactwo jego smaków i aromatów jest znacznie większe.
Cabernet Sauvignon to wino, które zyskało przydomek “warzywek z Monterey”, a wszystko za sprawą trawiastego aromatu z nutą zielonej papryki, co bez wątpienia jest jednym z rozpoznawalnych elementów tego szczepu. Wynika on przede wszystkim z obecności pirazyn w niedojrzałych owocach. Aromat ten nie jest postrzegany jako wada wina, jednak nie da się ukryć, że nie wszystkim przypadnie on do gustu. W Cabernet Sauvignon wyczuwalny jest również aromat miętowo-eukaliptusowy, występujący głównie w winach z obszarów winiarskich o ciepłym klimacie. Cabernet Sauvignon jest fascynującym szczepem, który pozwala na poznanie wyjątkowych smaków i aromatów.
Wino Cabernet Sauvignon świetnie pasuje do potraw z czerwonym mięsem. Dzięki wysokiemu poziomowi tanin dobrze współgra z tłustymi daniami i gęstymi sosami. Doskonale komponuje się z mięsami grillowanymi, stekami czy też duszonymi potrawami, dodając im intensywności smaku. W daniach dobieranych do tego rodzaju alkoholu ważne jest unikanie pikantnych i zbyt aromatycznych przypraw, aby nie tłumiły one smaku wina. Cabernet Sauvignon to nie tylko alkohol, ale również napój, który podkreśla smak potraw i dodaje głębi aromatu.
W ofercie sklepu Wina.pl znajdziesz różnorodne wina Cabernet Sauvignon, dostępne są również bezalkoholowe. Te wina wyróżniają się leśnymi aromatami, co nadaje im charakterystycznego smaku. Wina czerwone dostępne w naszej ofercie zaspokoją różne oczekiwania miłośników alkoholi. Przekonaj się sam o różnorodności i jakości oferowanych przez nas win Cabernet Sauvignon!
Najbardziej znanym hiszpańskim szczepem winorośli, z których powstaje wino jest Tempranillo, zdecydowanie dominujący w tym kraju. W zależności od regionu nosi on różne nazwy, m.in. tinto fino de país fina, teinta de toro lub cencibel. Aby osiągało ono pożądaną kwasowość, a także odpowiednio wysoką zawartość cukru, należy zapewnić winogronom najlepsze warunki rozwoju. Dobre efekty daje uprawa tej odmiany w warunkach, w których są duże różnice temperatur w ciągu doby.
Tempranillo to szczep winorośli, który w swojej nazwie kryje hiszpańskie słowo "temprano," co oznacza "wczesny”. Nazwa ta wzięła się z uwagi na to, że winogrona tej odmiany dojrzewają stosunkowo wcześnie w sezonie wegetacyjnym. Co więcej, ponad 80% upraw winorośli Tempranillo znajduje się na obszarze Hiszpanii, co czyni go jednym z najważniejszych szczepów, uprawianych w tym kraju. Pozostałe 20% obszaru upraw ma miejsce w Portugalii, USA oraz Australii.
Mimo że początkowo Tempranillo nie cieszyło się dużą popularnością, obecnie zyskało ono uznanie i jest chętnie wybierane przez miłośników win na całym świecie. Jest ona jednak mało odporna na zmiany temperatur, a także choroby, co stanowi wyzwanie podczas uprawy szczepu.
Z tych owoców powstające wina o klasycznym bukiecie charakterystycznym dla tego szczepu. Jest to nuta truskawki i wanilii, niekiedy też śliwek, czarnej porzeczki i malin. Są one niezwykle aromatyczne i mają zdecydowaną garbnikową strukturę. Typowy jest niski poziom kwasowości. Młode czerwone wina Tempranillo mają lekką strukturę, natomiast bardziej złożone w smaku napoje z tego szczepu dojrzewają przez wiele lat w piwniczkach.
Wino Tempranillo doskonale komponuje się z tłustymi daniami mięsnymi. Idealnie pasuje do soczystych steków, aromatycznych burgerów, a także do klasycznych potraw mięsnych, takich jak lasagne. Jego smak doskonale współgra z mięsami, przyrządzonymi w stylu barbecue, czym nadaje im intensywnego aromatu. Godne uwagi jest połączenie wina Tempranillo z potrawami kuchni tex-mex. W połączeniu z potrawami takimi jak chili con carne czy burrito, wino to podkreśla pikantność i bogactwo smaków, dlatego warto eksperymentować z potrawami i przyprawami charakterystycznymi dla tej kuchni.
Wina Tempranillo dostępne w ofercie Wina.pl stanowią bogactwo smaków, w których dominują jednak warianty wina wytrawnego, jednak oferta obejmuje także wyjątkowe wina słodkie. Występują one w wersji pełnej lub złożonej, co czyni je idealnym wyborem dla miłośników intensywnych alkoholi. Niektóre wina znajdujące się w asortymencie posiadają medale, co potwierdza ich wysoką jakość oraz głębie smaku i aromatu. Stanowią one doskonałe urozmaicenie wielu potraw, dlatego są idealnym wyborem dla wielbicieli hiszpańskich alkoholi.
Merlot, pochodzące od francuskiego słowa "merle" oznaczającego kosa, jest odmianą winogron wywodzącą się z regionu Bordeaux we Francji. Od lat zajmuje czołowe miejsce pod względem powierzchni upraw, szczególnie dominując w regionie Bordeaux we Francji, zwłaszcza w renomowanych apelacjach "prawego brzegu". Jednakże jego wpływ sięga daleko poza francuskie winnice, obejmując różnorodne regiony winiarskie na całym świecie.
Dziś, uprawia się je na całym świecie, a różnice klimatyczne i geologiczne wpływają na charakterystykę tego wina, nadając mu regionalne smaki i aromaty. Włochy, znane ze swojej bogatej tradycji winiarskiej, również cieszą się obecnością Merlota, zwłaszcza w regionach Friuli, Veneto i Alto Adige.
Merlot - inaczej Merlot Noir to podstawa najlepszych światowych win. W przeciwieństwie do Cabernet Sauvignon, któremu dobrze robi długoletnie leżakowanie, wino z Merlot można pić jako młode. Jest używany w mniejszym lub większym stopniu do złagodzenia charakteru Cabernet Sauvignon. Merlot ma mniej garbników i niższą kwasowość, dlatego jest łagodniejszy, pełniejszy. Wyczuwa się tu aromaty śliwkowe i czekoladowe.
Stanowi podstawę upraw w Saint-Emillion i Pomerol, ale także w Medoc i Graves. Uprawia się go z powodzeniem wielu rejonach Świata, a szczególnie dobrze udaje się w Kalifornii. Najbardziej znanym przedstawicielem wina powstałego z tego grona jest Chateau Petrus z Pomerol (95% Merlot, 5% Cabernet Franc).
Merlot jest winem, które doskonale sprawdza się jako towarzysz samodzielny, pozwalając cieszyć się jego pełnią smaku w spokoju i wieczornym relaksie. To jednak tylko jedno z zastosowań tego uniwersalnego trunku. Jego łagodność i delikatność czynią go doskonałym partnerem dla wielu potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich.
W kuchni, Merlot odgrywa kluczową rolę w zestawieniu z mięsem, zwłaszcza czerwonym. Soczyste steki, duszone mięsa, dania z dziczyzny - to tylko niektóre propozycje, które doskonale współgrają z bogactwem smaku Merlota. Wyjątkowość tego wina polega na tym, że potrafi podkreślić smak dania, jednocześnie nie dominując nad nim. To idealny wybór zarówno dla miłośników kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej.
Merlot to nie tylko wino, to kompleksowe doświadczenie smakowe, które zaspokaja gusta zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników wina. Jego łagodność, subtelność tanin, zdolność do dojrzewania i wszechstronność zastosowań sprawiają, że jest to wino, które zawsze znajduje swoje miejsce na stole. W ofercie naszego sklepu znajdziesz liczną reprezentację win z tego szczepu. W związku z tym z pewnością dobierzesz dla siebie odpowiedni rodzaj. Merlot sprawdzi się także jako prezent z okazji urodzin, ślubu czy rocznicę ważnego wydarzenia. Jeśli nie jesteś pewny swojego wyboru, nasi doradcy służą swoją pomocą w każdym momencie!
Pośród szczepów białych winogron jedną z ciekawszych propozycji jest Savignon Blanc, którego nazwa wywodzi się od francuskich słów "sauvage" (dziki) i "blanc" (biały). Pochodzenie tej szlachetnej winorośli to Dolina Loary gdzie powstają najbardziej prestiżowe wina z tego szczepu — Sancerre i Pouilly Fumé. Sauvignon Blanc daje wina owocowe, orzeźwiające, przeznaczone do picia głównie jako wina młode, nie więcej niż kilka lat po zbiorach.
We Francji w ciągu 30 ostatnich lat podwoiła się powierzchnia upraw tej winorośli, swoją popularność zaczął zdobywać również na innych kontynentach. Szczególnie Nowy Świat gdzie winifikacja w niskiej kontrolowanej temperaturze w kadziach ze stali szlachetnej daje doskonałe rezultaty i bardzo owocowe wina. Szczególnie prym wiodą tutaj Nowa Zelandia, Chile i Australia. W Kalifornii i w innych rejonach świat używa się też określenia Fume Blanc. Synonimem jest również - muskat-sylvaner w Austrii. Jednak to we Francji powstają te najbardziej cenione: w połączeniu z Semillon i Muscadelle daje najwspanialsze wina deserowe na świecie — Sauternes i Barsac. Odmiana odporna na choroby i mróz. Lubi bardziej chłodny klimat późno dojrzewając w dobrze nasłonecznionych miejscach.
Sauvignon Blanc to szczep winogron, który posiada unikalny smak, czym zyskuje uznanie miłośników wina na całym świecie. Jego unikalność wynika przede wszystkim z pirazynów, odpowiadających za nuty roślinne, takie jak trawa, groszek czy zielona papryka. Wina Sauvignon Blanc charakteryzują się wyrazistą kwasowością oraz aromatami świeżych owoców, takich jak jabłka, agrest czy brzoskwinie. Dodatkowo są one lekkie, umiarkowanie alkoholowe z wyraźną nutą mineralną.
Sauvignon Blanc to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Idealne jako aperitif, przygotowuje podniebienie na różnorodne smakowe doświadczenia. Z uwagi na swoją świeżość i wyrazistość, stanowi ono dodatek do dań z rybą, potraw z ryżem, czy makaronów. Bardzo dobrze sprawdza się także z lekkimi przekąskami, sałatami i sałatkami oraz owocami morza i kozimi serami. Sauvignon Blanc doskonale podkreśla smak potraw, dlatego powinien znaleźć się na każdym stole.
Ceny win Sauvignon Blanc są mocno zróżnicowane, co wynika w dużej mierze z regionu pochodzenia. Warianty pochodzące z Doliny Loary, często charakteryzują się wyższą ceną, co jest związane z ich niepowtarzalnym charakterem. W bardziej przystępnych cenach można dostać wina pochodzące z Hiszpanii, Nowej Zelandii czy też Chile.
Asortyment sklepu Wina.pl pozwala na wybór spośród różnorodnych opcji dostosowanych do zróżnicowanych upodobań i preferencji. Oferujemy zarówno wina Sauvignon Blanc klasyczne, jak i również wegańskie, w różnych przedziałach cenowych. Dodatkowo dostępne są one w wielu odmianach smakowych, od win wytrawnych i półwytrawnych, aż po słodkie i półsłodkie, co pozwala na znalezienie alkoholu dostosowanego do własnych preferencji.
Syrah to szlachetny i dość rozpowszechniony szczep. Pochodzi najprawdopodobniej z Syrakuz na Sycylii. Jego główne geograficzne siedlisko obejmuje jednak północną część Doliny Rodanu, gdzie jest jedynym dopuszczonym do uprawy czerwonym szczepem i jedynym składnikiem najlepszych tutejszych win. To szczep, który jest uprawiany w wielu regionach, jednak najbardziej lubi cieplejsze i suche klimaty. Z tego też powodu największe uprawy tego szczepu można znaleźć na południu Francji.
W Prowansji i Langwedocji-Roussillon stanowi on dodatek, bądź podstawowy składnik tamtejszych win. Dużo uprawia się go w Australii, gdzie zajmuje 1/3 powierzchni wszystkich upraw, oraz w mniejszym stopniu Argentynie, Kalifornii i RPA. Syrah jest łatwy w uprawie a jego podstawowy mankament to późne dojrzewanie, a co przy dużej plenności i zimniejszym klimacie powoduje, że grona źle dojrzewają. Przy odpowiednio niskiej wydajności daje wina przebogate, wysokiej klasy, o dużym potencjale starzenia (Hermitage, Cornas, Cote-Rotie). Wina z tego szczepu potrafią rozwinąć całą paletę aromatów. Możemy w nich odnaleźć owocowe nuty malin, czarnych porzeczek, jeżyn, wyprawionej skóry, smoły, humusu, piżma, dymu. Młode wina wyzwalają aromaty fiołków, pieprzu.
Wino Syrah wyróżnia się charakterystycznym profilem smakowym i aromatycznym — oferuje bowiem mocne, bogate i intensywnie zabarwione napoje. Po dłuższym leżakowaniu, wino Syrah staje się stosunkowo "miękkie", a nawet można powiedzieć, że delikatne, co nadaje mu wyjątkowo subtelnego charakteru. Jeżeli chodzi o smak, to wina Syrah charakteryzują się intensywnymi nutami jeżyn, malin, oraz fiołków. Charakterystyczna nuta pieprzu i korzennych przypraw nadaje mu wyrazistego charakteru. A z jakimi potrawami najlepiej smakuje wino Shiraz?
Wino Shiraz, znane również jako Syrah, stanowi doskonałe towarzystwo dla wielu potraw. Ciężkie i beczkowe wina idealnie komponują się z intensywnymi smakami, takimi jak wołowy stek czy pieczony kurczak. Współgra również z duszoną kaczką, przepiórką i daniami z grilla, z których wydobywa głębię smaków. Lżejsze wersje wina podaje się z jagnięciną, potrawami z żurawiną oraz grzybami z patelni. Wino Shiraz to tak naprawdę wszechstronny napój, który sprawdza się przy wielu różnych daniach.
Wina Syrah dostępne w ofercie Wina.pl to zróżnicowana kolekcja alkoholi, w której przeważają wina wytrawne. Obejmuje ona jednak również propozycje półwytrawne i półsłodkie. W większości dostępne są wina pełne i średnie co czyni je doskonałym wyborem dla miłośników intensywnych smaków. Dostępne są wina z renomowanych regionów winiarskich, z takich krajów jak Francja, Włochy, Chile, Hiszpania i Australia. To właśnie z tych krajów są najlepsze wydania tego szczepu. Ogromna różnorodność win dostępnych w ofercie sprawia, że każdy miłośnik wina znajdzie butelkę dostosowaną do własnych preferencji.
Czym byłaby Toskania bez Sangiovese? Tym, czym Bordeaux bez Cabernet Sauvignon lub Tokaj bez Furminta. Jest to podstawowy szczep Chianti oraz innych części środkowych Włoch. Uprawia się go w Apulii, Umbrii, Marchii, Abruzji i na Elbie.
Uprawia się go również w Argentynie, Chile, USA. Sangiovese jest sprawcą sławy Brunello di Montalcino. Łatwo ulega mutacjom i w związku z tym ma liczne odmiany, których uprawa przynosi różne rezultaty. Znany jest on również pod innymi nazwami, w tym: Sangioveto, Sangiovese Grosso, Prugnolo Gentile, Morellino.
Jest to szczep dający wina o wysokiej kwasowości i przebogatej gamie aromatów - od niezwykle świeżych, owocowych z nutą drewna, orzechów, kawy, poprzez nuty roślinne, a nawet zwierzęce z niuansami cedru - po długim leżakowaniu w dębinie. Czasem daje wina o ciekawej owocowej słodyczy, o imponującej strukturze, wyraźnych, ale nie dominujących garbnikach i świetnej kwasowości. Jest późno dojrzewającą odmianą. Ma wszystkie cechy, pozwalające na zachowanie wszystkiego, co najlepsze przez 20 lat. Jest to szczep wszechstronny mogący dać wina idealne do spożycia nawet jako młode. Mają one typowe dla wina Sangiovese aromaty czereśni, jeżyn i jagód. Mieszany bywa z Merlotem (dla obniżenia kwasowości), z Cabernetem oraz z miejscowymi szczepami: Malvasia Nera, Mammolo, Colorino. Wina z odmiany Sangiovese wyróżniają się intensywnym, głębokim kolorem rubinowym, co stanowi jedną z bardziej charakterystycznych cech tego szczepu winogron. Warto wiedzieć, że z biegiem lat Sangiovese przechodzi ewolucje smakowe. Charakterystyczne dla tej odmiany owocowe akcenty ustępują miejsca bardziej złożonym nutom ziemistym, balsamicznym i grzybowym.
Wino Sangiovese wyróżnia się stosunkowo wysokim poziomem kwasowości, dlatego doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami — idealnie współgra z mięsem z grilla, podkreślając dymny smak potrawy. Jest również doskonałym towarzyszem dla wędlin, makaronów z mięsnymi sosami i przystawek. Bardzo dobrze sprawdza się również jako aperitif. Sangiovese to wino, które potrafi doskonale dostosować się do różnych potraw, nadając każdemu posiłkowi niepowtarzalny smak i charakter. Wszystkie te jego cechy sprawiają, że warto po nie sięgnąć nie tylko przy obiedzie, ale i również podczas innych okazji.
W ofercie Wina.pl znajdziesz wina Sangiovese, które przypadną Ci do gustu ze względu na swoją różnorodność. Niezależnie od preferencji smakowych, wina te wyróżniają się wyrazistym charakterem, oferując zróżnicowaną strukturę zarówno w wersjach pełnych, jak i średnich. W ofercie nie brakuje również win wegańskich, do których produkcji nie zostały użyte żadne składniki pochodzenia zwierzęcego, a także win organicznych, które powstały w oparciu o szacunek do ziemi. Bogaty asortyment sprawia, że każdy, niezależnie od preferencji czy poglądów, wybierze alkohol dla siebie. Odkryj nasze propozycje i wybierz wino, które najbardziej przypadnie Ci do gustu!
Pinot Noir to jeden z bardziej prestiżowych odmian winorośli, który ceniony jest za delikatny, a zarazem złożony smak. Stanowi on jednak jeden z najtrudniejszych w uprawie szczepów, który jest podatny na choroby i wymaga idealnych warunków klimatycznych. Aktualnie można wyróżnić ponad setkę mutacji i pochodnych tej odmiany, a wśród nich znajdują się takie szczepy jak: pinot gris, pinot blanc, pinot meunier i chardonnay.
Pino Noir to szczep z bogatą i długą historią — określa się, że początki uprawy wina Pinot Noir sięgają dwóch tysięcy lat wstecz. Jego ojczyzną, i tam udaje się najlepiej, jest oczywiście Francja. Uprawiany jest w regionie Burgundii, Alzacji oraz w Szampanii. Szczep nie ma jednego charakterystycznego aromatu, w zależności od miejsca i dojrzałości wina może dawać zupełnie odmienne bukiety — powodując, iż istotnego znaczenie nabiera "terroire" - szczególnie w Burgundii. W Niemczech Pinot Noir funkcjonuje pod nazwą "Spätburgunder" i daje wina bardzo delikatne w kolorze. We Włoszech uprawiany jest głównie w północnych regionach, gdzie znany jest jako "Pinot Nero". Kwitnie i dojrzewa wcześnie — nadaje się zatem do umiarkowanie chłodnych miejsc. Daje wina o delikatnym zabarwieniu i sporej zawartości tanin, ze względu na podatność na szarą pleśń i choroby grzybowe preferuje przepuszczalną glebę. Pinot Noir jest szczepem bardzo podatnym na mutacje — zaledwie w samej Francji istnieje ponad 50 oficjalnie opisanych klonów tej winorośli.
Wino Pinot Noir to mocne doświadczenie smakowe i aromatyczne, które rozpoczyna się od intensywnych nut truskawek, malin i wiśni. W winach starszych, które dojrzewają w beczkach, pojawiają się dodatkowe warstwy smakowe i aromatyczne, takie jak wanilia, grzyby, przyprawy korzenne i suszone kwiaty hibiskusa.
Ze względu na niską zawartość tanin oraz wysoką kwasowość, Pinot Noir warto podawać z delikatnymi mięsami, takimi jak pieczone kaczki, gęsi oraz dzikie ptactwo. Takie połączenie zrównoważy smak potrawy i wydobędzie z wina to, co w nim najlepsze. Pinot Noir doskonale współgra również ze stekiem z tuńczyka czy grillowanym łososiem. Doskonale podkreśla smak pasztetów, a także średnio dojrzewających serów.
Nasz asortyment Pinot Noir obejmuje wina półwytrawne, wytrawne oraz półsłodkie. W ofercie dominują zdecydowanie wina francuskie i nie ma w tym nic dziwnego — to właśnie stamtąd pochodzą najlepsze wina z tego szczepu. Nie brakuje jednak win z innych krajów, cieszących się równie dużą popularnością. Bez względu na to, czy preferujesz lekkie i owocowe, czy bardziej pełne i złożone wina, nasza oferta zapewnia różnorodność, która trafi w Twoje gusta smakowe.
Malbec, to czerwony szczep winorośli, który zwany jest również Cot. Wywodzi się z Bordeaux, gdzie jednak jego uprawa zanika. Przyniósł za to szczególnie sławę Argentynie, gdzie uprawia się go najwięcej. Argentyńskie wina Malbec słyną z głębokości koloru, a także intensywnego bukietu smaków i aromatów, na który składają się owoce, takie jak czarne jagody, śliwki, czy dojrzałe wiśnie.
Wino Malbec daje ciemne, gęste wino o dużej ilości garbników, co w połączeniu z owocowością charakterystyczną dla Nowego Świata daje naprawdę przyjemne wina. Można w nich znaleźć aromaty śliwek i dymu. Poza Bordeaux uprawia się go obecnie głównie w Cahors (Francja Południowo-Zachodnia) gdzie stanowi zasadniczą część upraw, oraz w Langwedocji. Jest tam używany głównie do kupażu.
Ciemne wino Malbec wyróżnia się charakterystycznymi i intensywnymi nutami smakowymi i aromatycznymi, które sprawiły, że jest on jednym z najbardziej rozpoznawalnych szczepów. Najbardziej charakterystycznym aromatem tego wina jest intensywna nuta śliwki, która nadaje mu głęboki, a zarazem owocowy charakter. Koneserom wina nie umkną subtelne nuty czereśni i pieprzu, które wzbogacają smak. W zależności od regionu uprawy, wino Malbec może oferować różne aromaty. Wina pochodzące z chłodniejszych rejonów upraw mogą wyróżniać się cierpkim smakiem, natomiast w warunkach klimatycznych bardziej sprzyjających dojrzewaniu winogron, Malbec staje się bardziej owocowy. Wino to może mieć różne oblicza, dlatego przypadnie do gustu miłośnikom różnorodnych win. Z czym komponuje się ono najlepiej?
Ze względu na intensywność smaków i charakterystyczne aromaty, wino Malbec doskonale współgra z różnorodnymi potrawami. Szczególnie dobrze pasuje ono do mięs, takich jak dziczyzna, soczysty stek czy baranina, gdzie podkreśla smak mięs dzięki owocowym, śliwkowym i lekko dymnym nutom. Wino to dobrze uwydatnia także smak ciężkich serów, w tym cheddara, goudy oraz roqueforta.
Nasz asortyment win spełni oczekiwania wielu klientów, a wszystko ze względu na różnorodność oferty. Dostępne są wina Malbec w różnych przedziałach cenowych, pochodzące z najróżniejszych regionów Argentyny, Francji i wielu innych krajów. Nie brakuje również propozycji dla zwolenników win organicznych. Wino o intensywnym owocowym posmaku i jedwabistej strukturze dobrze sprawdzi się jako partner do dań przy stole, dlatego warto je wybrać. Zapraszamy do sprawdzenia oferty!
Synonimy: Spanna, Chiavennasca, Pugnet, Picutener. Jest to szczep spokrewniony z Pinot Noir. Uprawiany w Urugwaju, Argentynie, Kalifornii (200ha). Dla wielu jest to najszlachetniejszy szczep Włoch. Na pewno bez niego nie byłoby wielkiego włoskiego, piemonckiego Barolo. Nie byłoby również takich jak: Barbaresco, Valtelina, Gattinara, Carema i kilku innych. Dlatego sprawdź już teraz, co ma do zaoferowania Nebbiolo - wino czerwone z Piemontu!
Historia Nebbiolo jest głęboko zakorzeniona w regionie Piemontu, szczególnie w okolicach miasta Alba. Pierwsza udokumentowana wzmianka o Nebbiolo pochodzi z 1268 roku, co podkreśla jego długą obecność w winiarstwie włoskim. Przez wieki odmiana ta była uprawiana głównie w regionach Langhe, Roero i Północny Piemont, z których każdy wnosi unikalne cechy do produkowanych win.
Nazwa „Nebbiolo” prawdopodobnie pochodzi od włoskiego słowa nebbia, oznaczającego mgłę, która jest powszechnym zjawiskiem w regionie podczas okresu zbiorów. Nazwa może także odnosić się do naturalnego nalotu, który pokrywa dojrzałe owoce.
A czego można się spodziewać pijąc wino Nebbiolo? Alkohole te zazwyczaj wykazują kwiatowe nuty róż i fiołków, połączone z owocowymi aromatami wiśni, malin i truskawek. W miarę starzenia się tych win rozwijają one trzeciorzędowe aromaty, w tym trufle, skórę i suszone zioła, dodając im warstw złożoności. Warto również wiedzieć, że wina Nebbiolo wyróżniają się wysoką kwasowością i niezbyt ciemnym kolorem.
Uprawa Nebbiolo poza Piemontem nie przynosi takich jak tam efektów. W samym Piemoncie istnieje podział co do najlepszego sposobu winifikacji Nebbiolo. Świadczy to tylko o tym, jakie wielkie daje możliwości. Jest to późny szczep, lubiący południowe stoki przy tym bardzo kapryśny i mało odporny. Pomimo późnego dojrzewania, potrafi dać wina bogate w taniny i kwasy co jest z kolei niezbędne do dobrego dojrzewania w dębinie i późniejszej struktury. Wina te są uwodzicielsko aromatyczne z aromatami truskawek, fiołków, liści zielonej herbaty, róż. Nebbiolo bywa mieszany z Cabernet i Barberą dla przyciemnienia sukni i zwiększenia kwasowości. (Niektórzy w Piemoncie podobno robią to nieoficjalnie). Lżejsze wina z Nebbiolo to: Nebbiolo d'Alba, Langhe Nebbiolo.
Wysoka zawartość tanin i kwasowość wina Nebbiolo sprawiają, że doskonale komponuje się ono z bogatymi, treściwymi daniami. Tradycyjne połączenia obejmują dania mięsne, takie jak wołowina czy dziczyzna, gdzie struktura wina może sprostać intensywnym smakom. Wino to doskonale sprawdza się również z daniami z truflami, które odzwierciedlają ziemiste, aromatyczne cechy starzejącego się Nebbiolo.
Zaskakująco, wino Nebbiolo może również dobrze współgrać z bardziej pikantnymi kuchniami, w tym z daniami azjatyckimi, gdzie jego kwasowość i taniny pomagają zrównoważyć ostrość i bogactwo potraw.
Co istotne, wina Nebbiolo należą do najbardziej cenionych na świecie, oferując doświadczenie sensoryczne, które jest równie wymagające, co satysfakcjonujące. Dla tych, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę i paletę smakową, zagłębienie się w świat Nebbiolo jest obowiązkowe. Dlatego sprawdź już teraz szeroką gamę tego alkoholu w naszym asortymencie!
Zapraszamy również do sprawdzenia innych win z Piemontu w naszej ofercie!
Szczep Carmenere był mocno rozpowszechniony w XIX wieku w Medoc i Graves. To jedna z najstarszych odmian, które są znane w Europie. Po pladze filoksery zastąpiono go Merlotem. Obecnie znaczenia nabiera w Chile (gdzie nazywa się go też Grand Vidure). Tam też był on często mylony z Merlotem. Carmenere daje wina o głębokim kolorze, dobrze zbudowane, z krągłymi taninami z aromatami dojrzałych owoców leśnych. Ma średni potencjał starzenia.
Carménère to szczep winorośli o burzliwej historii, który swoje korzenie ma w regionie Bordeaux we Francji. Jest jednym z najstarszych szczepów używanych do produkcji tamtejszych win. Jednakże w XIX wieku niemal zniknął z europejskich winnic z powodu plagi filoksery, która zdziesiątkowała winnice w Bordeaux. Przy ponownym nasadzeniu winorośli w Bordeaux Carménère został zastąpiony przez łatwiejsze w uprawie odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon i Merlot.
Szczęśliwie, Carménère został przypadkowo przetransportowany do Chile w połowie XIX wieku, gdzie był mylony z merlotem aż do 1994 roku. To właśnie wtedy francuski ampelograf, Jean-Michel Boursiquot, odkrył, że wiele z tego, co uważano za Merlota było w rzeczywistości Carménère. Wreszcie w 1998 roku Chile oficjalnie uznało Carménère jako odrębną odmianę.
Carmenere charakteryzuje się ciemną, intensywną barwą wina. Jeżeli chodzi o smak wina to, stanowi ono połączenie cech Merlota i Caberneta Sauvignon. W związku z tym można wyczuć w nim wyraźne nuty ciemnych owoców, wiśni, śliwek, a także aromat przypraw, ziół i papryki. Wino dojrzewające w beczkach może natomiast poszczycić się akcentami wanilii, czekolady oraz tytoniu. Wszechstronność wina Carmenere sprawia, że zyskuje uznanie wśród koneserów win, a dodatkowo stanowi atrakcyjną propozycję dla osób, poszukujących nowych smaków. Do jakich potraw pasuje to wino?
Wino Carmenere zwykle występuje w wytrawnej postaci i średnim stylu. Dzięki temu jest ono zrównoważone — wyczuwalna jest w nim lekka kwasowość i intensywność. W zależności od odmiany wino dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Świeże i owocowe wersje wina doskonale współgrają z sosami na bazie pomidorów, dlatego można zaserwować je do potraw z makaronu w pomidorowych sosach. Z kolei Carmenere, które dojrzewa w beczkach, doskonale podkreśa smak pieczonych mięs i potraw z grilla. Wina, w których wyczuwalne są wyraźne nuty przypraw, pasują natomiast do ostrzejszych dań kuchni azjatyckiej. To wszechstronne wino, które można wykorzystać na wiele okazji — wystarczy sięgnąć po wysokiej jakości propozycje!
Obecnie Carmenere jest głównie uprawiana w Chile, gdzie znajduje się najwięcej plantacji tego szczepu na świecie. Do najważniejszych regionów uprawy to Dolina Colchagua, Dolina Maipo, Dolina Cachapoal oraz Dolina Rapel. W tych regionach warunki klimatyczne i geograficzne sprzyjają długiemu okresowi wegetacyjnemu, co pozwala winogronom Carmenere osiągnąć pełną dojrzałość i rozwijać złożone aromaty.
Dolina Centralna jest największym regionem produkcji wina w Chile i obejmuje kilka kluczowych subregionów, w których uprawiana jest Carmenere. Ze względu na zróżnicowane warunki klimatyczne i glebowe, wina z Doliny Centralnej mogą się znacznie różnić w smaku i aromacie. Główne subregiony Doliny Centralnej to wspomniane wcześniej Dolina Maipo, Dolina Colchagua, Dolina Cachapoal i Dolina Curicó.
W Dolinie Maipo, na północy Doliny Centralnej, wina Carmenere mają zazwyczaj intensywny, głęboki czerwony kolor i smak dojrzałych owoców i kawy. Region ten jest znany z eleganckich win o złożonych aromatach.
Z kolei wina z Doliny Cachapoal charakteryzują się równowagą między słodkimi i kwaśnymi nutami owoców wiśni oraz zielonym pieprzem. Peumo, subregion w Cachapoal, produkuje jedne z najlepszych Carmenere w Chile, znane z pełnego ciała i słodkich aromatów czerwonych jagód.
Wina.pl to miejsce, w którym znajdziesz wysokiej jakości wina Carmenere pochodzące z różnych rejonów Chile. Dostępne są zarówno wytrawne, jak i półwytrawne propozycje, które urzekają swoim smakiem i równowagą. Warto zaznaczyć, że w asortymencie znajdują się wina w różnych przedziałach cenowych, co oznacza, że są one tak naprawdę dla każdego. Sprawdź szeroką ofertę win i przekonaj się samemu, jak wzbogaca smak potraw!
Wino to charakteryzuje się jasnym, słomkowym kolorem, a w smaku jest delikatne, orzeźwiające i lekkie, z nutami cytrusów, jabłek i gruszek. Wino to dobrze komponuje się z kuchnią śródziemnomorską, a także z rybami i owocami morza, sałatkami i daniami z białego mięsa. Pinot Blanc jest szczególnie popularny we Francji (gdzie jest znany jako Pinot Blanc), Niemczech (gdzie jest znany jako Weissburgunder) i w Austrii (gdzie jest znany jako Klevner).
Biorąc do ręki winogrona ze szczepu Pinot Blanc, zauważysz, że charakteryzują się one jasnym, bladożółtym kolorem z delikatnymi zielonymi odcieniami. Co jednak ważne, winogrona te mają umiarkowaną kwasowość, dzięki czemu produkowane z nich wina są lekkie, z subtelnymi niuansami jabłek, brzoskwiń oraz typowym kwiatowym aromatem. Winogrona Pinot Blanc doskonale dojrzewają w dębowych beczkach, co może redukować ich mineralność, nadając winom kremową teksturę i nuty migdałów.
Szczep Pinot Blanc, ze względu na swoją uniwersalność, cieszy się popularnością na całym świecie. Najważniejsze regiony winiarskie, które szczycą się uprawą tych winogron to:
Różnorodne sposoby uprawy i produkcji sprawiają, że miłośnicy wina Pinot Blanc mogą wybrać butelkę, która w jak najlepszym stopniu odpowiada ich preferencjom.
Zastanawiasz się, z jakim jedzeniem najlepiej będzie komponować się Pinot Blanc? Ten alkohol świetnie sprawdzi się w towarzystwie subtelnie przyprawionych potraw. Ponadto wino Pinot Blanc pasuje do miękkich serów, sałatek z kremowymi dressingami, a także do delikatnych ryb. Dzięki swojej kwasowości i owocowym nutom może być również idealnym towarzyszem dla dań kuchni azjatyckiej, takich jak sushi czy lekko przyprawione potrawy z kurczaka.
Jeśli chcesz cieszyć się najwyższą jakością i wyraźnymi nutami wina Pinot Blanc, to sprawdź ofertę sklepu Wina.pl! W asortymencie nie zabraknie starannie wyselekcjonowanych butelek z różnych zakątków, które zachwycą! Zapraszamy do zakupów!
Pinot Gris to szczep dający wina o kolorze od białego do lekko różowego. W stylu może być kruche, lekkie i mocno wytrawne tak jak na północy Włoch (tu nazywa się go Pinot Grigio) do pełnego, tłustego, miodowego — np. w Alzacji (gdzie nazywane było Tokay d'Alsace lub też Tokay Pinot Gris, co związane jest z wyłącznością do nazwy Tokay dla win tokajskich).
Pinot Gris to jedno z jedno z najbardziej rozpoznawalnych białych winogron, który ma swoje korzenie w Burgundii. Choć obecnie znany jest pod wieloma nazwami, to w średniowieczu mówiono na niego Fromenteau. W roku 1300 dotarł do Szwajcarii, a kolejno do Włoch, gdzie występuje pod nazwą Pinot Grigio. Małe ilości nasadzeń tego szczepu można znaleźć w regionach Francji, Austrii, Niemiec, Węgier (nie ma nic wspólnego z Tokajem) i Rumunii. W USA Pinot Gris występuje w stanie Oregon. Inne nazwy tego szczepu to: Auxerrois Gris, Petit Gris, Pinot Beurot, Pinot Buot, Rülander i Szükerbarát. Warto wiedzieć, że w Polsce również można znaleźć uprawy tego szczepu, gdzie w wielu rejonach dojrzewa stosunkowo dobrze.
Pinot Grigio to klasyk wśród białych win, który wyróżnia się delikatnym charakterem, przez co przyciąga miłośników subtelnych i orzeźwiających smaków. Emanuje ono kwiatowymi nutami, które nadają mu lekkości, a także charakterystycznym smakiem jabłka i cytrusów. Co ciekawe, niektórzy wyczuwają w nim subtelne aromaty korzenne, delikatne nuty miodowe oraz migdałowe, które pogłębiają smak tego wina.
Wino Pinot Grigio dodaje świeżości i lekkości potrawom, dlatego doskonale smakuje w towarzystwie grillowanych ryb, owoców morza o delikatnym smaku, a także z sałatkami, wzbogacają smak warzyw. Wino to doskonale sprawdzi się również w roli aperitifu, wzbogacając apetyt na nowe, kulinarne doznania. Pinot Grigio wnosi równowagę do potraw, dlatego warto umieścić je na swoim stole podczas posiłku.
W szerokiej ofercie win dostępnych na Wina.pl znajdziesz różnorodne propozycje Pinot Gris, które skradną serca wszystkich miłośników białych win. Choć dominują wina z Włoch czy Francji, to jednak nie brakuje propozycji z innych krajów, takich jak Polska, Austria, Niemcy. W asortymencie sklepu każdy znajdzie coś dla siebie, bowiem oferujemy wina klasyczne oraz wina wegańskie, do których nie wykorzystano żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Wśród propozycji znajdują się również wina o różnych smakach — zarówno intensywne wina wyrwane, jak i aromatyczne wina półwytrawne. Znajdź opcję, która najbardziej Ci odpowiada!
Muscat to różnorodna i starożytna odmiana winorośli, która jest głęboko zakorzeniona w historii winiarstwa. Rodzina Muscat obejmuje ponad 200 odmian winorośli należących do gatunku Vitis vinifera, które od wielu wieków były wykorzystywane do produkcji wina oraz jako winogrona stołowe i rodzynki na całym świecie.
Kolory winogron Muscat wahają się od białego (takiego jak Muscat Ottonel), przez żółty (Moscato Giallo), różowy (Moscato Rosa del Trentino) do niemal czarnego (Muscat Hamburg).
Winogrona i wina Muscat prawie zawsze mają wyraźny kwiatowy aromat.
Chociaż istnieją teorie, że pochodzenie rodziny Muscat sięga starożytności, nie ma solidnych dowodów historycznych, że winorośl Muscat była jednym z odmian winorośli uprawianych przez cywilizacje takie jak starożytni Egipcjanie. Teorie na temat pochodzenia winogron Muscat datują przodków odmian na starożytnych Egipcjan i Persów z wczesnej starożytności (ok. 3000–1000 p.n.e.), podczas gdy niektórzy ampelografowie, tacy jak Pierre Galet, sądzą, że rodzina odmian Muscat została rozmnożona w okresie starożytności klasycznej (ok. 800 p.n.e. do 600 n.e.) przez Greków i Rzymian.
Każda indywidualna odmiana Muscat ma swój własny zestaw synonimów, ale ogólny prefiks “Muscat” ma swoje unikalne tłumaczenie na całym świecie. W Grecji winogrona są zwykle znane jako “Moschato” lub “Moschoudia”, podczas gdy we Włoszech są znane jako “Moscato” lub "Moscatello".
Rodzina winogron Muscat obejmuje ponad 200 odmian winorośli należących do gatunku Vitis vinifera, które od wielu wieków były wykorzystywane do produkcji wina oraz jako winogrona stołowe i rodzynki na całym świecie. Wśród najbardziej znanych członków rodziny Muscat są Muscat Blanc à Petits Grains, który jest główną odmianą winorośli używaną do produkcji włoskiego wina musującego Asti (znane również jako Moscato d’Asti) produkowanego w regionie Piemont. Jest on również używany do produkcji wielu francuskich win wzmacnianych znanych jako vin doux naturels. W Australii jest to również główne winogrono używane do produkcji Liqueur Muscat, z regionu winiarskiego Rutherglen w stanie Wiktoria. Muscat of Alexandria to inna odmiana Muscat, która jest powszechnie używana do produkcji francuskich vin doux naturel, ale można ją również znaleźć w Hiszpanii, gdzie jest używana do produkcji wielu wzmacnianych hiszpańskich Moscatels. W innych miejscach jest używana do produkcji win białych od półsuchych do słodkich, często oznaczanych jako Moscato w Australii, Kalifornii i RPA. W Alzacji i części Europy Środkowej Muscat Ottonel jest używany do produkcji zazwyczaj suchych i wysoce aromatycznych win.
Jeśli cenisz sobie aromatyczne i intensywne doznania, to wina Muscat są właśnie dla Ciebie! W zależności od odmiany i regionu produkcji Muscat może oferować bogatą gamę smaków: od lekkich, owocowych nut po pełne, kwiatowe kompozycje. W winach tych dominują zapachy kwiatów, takich jak róża, kwiat pomarańczy czy geranium, czyniąc z nich niezwykle charakterystyczne propozycje na tle innych win. Często można wyczuć w nich również nuty miodu, brzoskwini, cytrusów i winogron, co sprawia, że wina Muscat mają słodki, ale nieprzesadnie cukrowy profil.
Należy jednak dodać, że w wersjach wytrawnych wina Muscat smakują bardziej owocowo i orzeźwiająco, podczas gdy słodsze warianty oferują bogatsze doznania deserowe. Z kolei wina musujące typu Moscato d’Asti są lekkie i delikatnie słodkie, a ich rześkość sprawia, że idealnie nadają się do popijania w gorące dni.
Niezwykle uniwersalny wybór, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami, niezależnie od okazji. Tak w skrócie można opisać Muscat! Dzięki swojej różnorodności smaków i stylów – od wytrawnych po słodkie – może być idealnym partnerem zarówno do lekkich, jak i bardziej intensywnych dań. Wytrawne wersje tego wina świetnie sprawdzają się w połączeniu z owocami morza, sałatkami, a nawet przystawkami na bazie sera. Z kolei słodkie i półsłodkie wina Muscat wspaniale harmonizują z deserami.
Wina typu Moscato to również znakomity wybór na lekką kolację w towarzystwie świeżych owoców, orzechów lub delikatnych ciast. Dodatkowo ich kwiatowo-owocowe aromaty podkreślają doskonale smak wykwintnych dań z drobiu, czy też ryb.
Masz ochotę na wieczór w towarzystwie najwyższej jakości win Muscat? Wina.pl to miejsce, które spełni Twoje oczekiwania! Nasza oferta obejmuje szeroki wybór win z tej niezwykłej odmiany, pochodzących z najlepszych winnic na całym świecie. Od delikatnych, lekkich Moscato d’Asti z Piemontu, po bardziej złożone i pełne wina Muscat Blanc à Petits Grains z Francji – każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy preferujesz wina musujące, słodkie, czy wytrawne, nasza oferta zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.
I pamiętaj — wina Muscat to doskonały wybór zarówno na elegancką kolację, jak i na relaksujący wieczór we dwoje. Zamów je więc bezpośrednio z naszej strony i ciesz się jakością oraz profesjonalizmem!
Primitivo to odmiana winorośli, z której otrzymuje się czerwone, ciemne i pełne wina. Uważa się go za protoplastę Zinfandela, lub szczep tożsamy.
Bierze swój początek we włoskiej Apulli skąd wyemigrował w XIX w. do USA (Kalifornia), gdzie obecnie jest najważniejszym i najwartościowszym szczepem. Równie ważną rolę Primitivo odgrywa w Apulii, gdzie ma własną apelację — Primitivo di Manduria. Daje tu wina najwartościowsze, a to dzięki tamtejszej strukturze glebowej i mikroklimatowi. Są to wina mocno pieprzne z charakterystycznym dla siebie słonym posmakiem. W innych regionach Włoch, np. w Kampanii jest mieszany, a raczej stosowany jako dodatek do Negroamaro — swojego starszego brata i jest uważany za szczep pozbawiony elegancji, bogactwa. Primitivo może dawać przy odpowiednio niskich zbiorach i wysokich temperaturach (a takie lubi) wina potężne o dużej zawartości alkoholu (nawet 14% lub wiecej), z ziołowo-owocowymi akcentami. Starzony w beczce tylko zyskuje, pozyskując nowe aromaty, np. tytoniu.
Wino Primitivo wyróżnia się wyjątkowo łagodnym smakiem, przez co przypada do gustu wielu miłośnikom win. Jego wyjątkowy charakter wynika ze słodkiego owocowego aromatu, niskiej kwasowości i delikatnej nuty przypraw. Wino Primitivo, choć zaskakuje intensywnością, jaką oferuje w każdym łyku, to jednocześnie utrzymuje delikatność słodyczy owoców. Można w nim zauważyć aromat dojrzałych owoców, wiśni, śliwki, czarnej porzeczki, a jednocześnie delikatne przyprawy, które tworzą wyjątkowy posmak.
Jeżeli chodzi o zapach wina, to Primitivo nie tylko smakuje, ale również pachnie dojrzałymi owocami — można w nim wyczuć śliwkę, czereśnię, czy wspomniane już czarne porzeczki. Do tego dochodzą nuty kawy i oliwek, a w przypadku win dojrzewających w beczce — wanilia i czekolada.
Primitivo to wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami, jednak jego smak najlepiej wybija się, gdy towarzyszy daniom, w których główną rolę odgrywają soczyste sosy pomidorowe, zwłaszcza te o wyraźnym i delikatnie słodkim aromacie. Czerwone wino Primitivo pasuje do potraw, jak na przykład pizza czy burger, jednak można podać je w towarzystwie czerwonego mięsa, dziczyzny i pikantnych przystawek. Świetnie komponuje się również z twardymi i dojrzałymi serami.
Nasza oferta obejmuje zarówno wytrawne wina Primitivo, które zachwycają swoją intensywnością, jak i również wina półwytrawne, które posiadają zbalansowany smak. Nie brakuje również win słodkich, które pozostawiają na podniebieniu delikatny i owocowy posmak. Kolekcja win Primitivo trafia w różne gusta i oczekiwania wielbicieli tego szczepu. Odkryj bogactwo smaków i aromatów w naszym asortymencie!
Riesling to odmiana winorośli, która pochodzi z doliny Renu w Niemczech. Jest to jedna z najbardziej znamienitych i cenionych odmian winiarskich na świecie. To niezwykle wszechstronne wino, które zyskało uznanie zarówno wśród doświadczonych koneserów, jak i osób, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z winem. Riesling to prawdziwe arcydzieło, łączące w sobie unikalny aromat, zrównoważoną kwasowość oraz zdolność do doskonałego dojrzewania.
Riesling (rheinriesking) - dający szlachetne, rasowe wina białe wytrawne, delikatnie owocowe, w którego bukiecie można odnaleźć delikatne mineralne i kwiatowe aromaty. Riesling jest bardzo wrażliwy na zmienne warunki atmosferyczne i wymaga odpowiednich warunków glebowych.
Jak wspomnieliśmy, jej korzenie sięgają niemieckich winnic, choć dziś uprawia się je również w wielu innych regionach. Jednak również w innych częściach świata, takich jak Austria, Francja, Australia czy USA, produkuje się doskonałe wersje tego wina, zachowujące regionalne cechy i charakterystykę terroir.
Riesling jako odmiana winorośli dzieli się na kilka rodzajów:
W zależności od rodzaju zmienia się oczywiście zapach i smak danego wina Riesling.
Jedną z najbardziej rozpoznawalnych cech wina Riesling jest jego niepowtarzalny bukiet aromatyczny. Kwiatowe nuty, takie jak biały jaśmin czy akacja, przeplatają się z intensywnymi owocowymi aromatami brzoskwiń, grejpfrutów czy zielonych jabłek. To bogactwo zapachowe nadaje winom Riesling niezwykłą tożsamość i sprawia, że są łatwo rozpoznawalne wśród innych odmian. Intensywność aromatu może zmieniać się w zależności od regionu uprawy oraz technik produkcji, dodając kolejny wymiar złożoności temu wyjątkowemu winu.
Warto zaznaczyć, że Riesling jest szczepem winogron, który posiada zdolność do doskonałego starzenia się w butelce. Długotrwałe przechowywanie Rieslinga pozwala mu rozwijać się, nabierając głębi smaku i złożoności. Wyjątkowe roczniki mogą z łatwością utrzymać swoją świeżość przez dziesięciolecia, co czyni je idealnym wyborem dla kolekcjonerów i miłośników win dojrzewających. W rękach dobrego winiarza może dać wina o fantastycznej budowie, odpowiedniej kwasowości i ogromnym potencjale starzenia. Warto jednak pamiętać, że źle znosi starzenie w nowych dębowych beczkach, a długo starzony może wyzwalać aromat nafty co dla niektórych degustatorów jest fantastycznym doznaniem.
Niezależnie od okazji, wino Riesling zawsze oferuje niezapomniane chwile degustacyjne, pozostawiając trwałe wrażenie na podniebieniu każdego, kto ma przyjemność go degustować. Zapoznaj się z pełną ofertą riesligów w naszym sklepie z winem i wybierz dla siebie odpowiedni smak i aromat!
Najszerzej rozpowszechniony biały szczep w Austrii, a w regionach Wachau, Kremstal i Kamptal daje wyśmienite wina o aromatach ananasa, białego pieprzu, oraz wysokiej kwasowości. Można go również spotkać na Węgrzech, Morawach i Słowacji. Inaczej zwany jako Grünmuskateller lub Veltlini, lub po prostu Grüner.
Produkcja wina Grüner Veltliner odgrywa istotną rolę w austriackim winiarstwie, które mimo swojej niewielkiej skali w porównaniu do takich dużych producentów jak Włochy, Francja czy Hiszpania, zyskuje coraz większe uznanie na arenie międzynarodowej. W Austrii istnieją trzy główne regiony winiarskie: Dolna Austria (Niederoesterreich), Burgenland oraz Styria (Steiermask), z których każdy ma swoje unikalne cechy, wpływające na charakter wytwarzanych win.
Nie da się ukryć, że Grüner Veltliner cieszy się ogromną popularnością wśród winiarzy i miłośników wina na całym świecie. W Austrii zajmuje ona ponad 30% winnic, w których produkowane są wytrawne wina białe oraz pełne o potencjale do długiego leżakowania. Grüner Veltliner charakteryzuje się wysokimi plonami, co wymaga starannej kontroli nad ilością zbieranego owocu, aby uzyskać wino wysokiej jakości. Z tego też powodu wielu winiarzy decyduje się na ograniczenie plonów, aby zachować intensywność smaku i aromatu.
Warto wiedzieć, że szczególnie cenione są wina Grüner Veltliner z regionu Wachau, które słyną z doskonałej kwasowości oraz wyrazistego smaku. Cechują się one również świeżością i owocowymi nutami, w których można wyczuć delikatny aromat jabłka i cytrusów.
Grüner Veltliner, oferuje bogactwo aromatów, co stanowi jego wyjątkową cechę. Wśród nich można wyróżnić subtelne nuty ananasa, które dodają mu wyrazistości i świeżości. Z kolei obecność białego pieprzu nadaje mu delikatną pikantność, która uwydatnia się podczas picia. Wino to jest nie tylko aromatyczne, ale i również orzeźwiające, a wszystko za sprawą wysokiej kwasowości.
Grüner Veltliner to wszechstronne wino, które sprawdzi się na różnorodne okazje. Pasuje zarówno na spotkania ze znajomymi, jak i również eleganckie przyjęcia. Doskonale sprawdzi się ono podane jako aperitif, jednak stanowi idealne towarzystwo dla lekkich przekąsek, takich jak sałatki oraz ryb i owoców morza.
W ofercie Wina.pl przeważają wina białe wytrawne Grüner Veltliner pochodzące z Austrii, ale nie tylko. Dodatkowo dostępne są propozycje z różnych półek cenowych, co sprawia, że każdy wybierze wyrób dostosowany do swoich potrzeb.
Uprawiany od tysiąclecia biały szczep, nazywany również Traminerem, wskazując na związki z miasteczkiem Tramin lub Termeno w Alto Adige we Włoszech. I chociaż obecnie nie jest on tam rozpowszechniony, to ma kilku producentów wytwarzających z niego doskonałe wina w tym regionie. Wyborne rezultaty daje w Alzacji, Niemczech, Austrii, na Węgrzech. Ponieważ lepiej zachowuje się w chłodnym klimacie, niespecjalne rezultaty dają pomysły obsadzania nim regionów kalifornijskich. Zdecydowanie lepiej czuje się w klimacie np Nowej Zelandii.
Jest to odmiana, o lekko korzennym smaku i aromatach płatków róży oraz grejpfruta. Mogą się również pojawić nuty owoców liczi. Intensywny złocisto - żółtawy kolor powoduje, że trudno go pomylić z innymi winami. Wina Gewurztraminer są najlepsze do picia za młodu, chociaż potrafi dobrze dojrzewać do 5 lat. Inne nazwy tego szczepu to: Traminer Musqué, Traminer Parfumé, Traminer Aromatique (lub Aromatico), i Rotor Traminer. Gewürztraminer określa się również jako : Edeltraube, Rousselet, Savagnin Rosé, Tramini i Traminac.
Gewürztraminer to jedno z najbardziej charakterystycznych i aromatycznych win na świecie, z łatwo rozpoznawalnym smakiem, który nie bez powodu przyciąga uwagę koneserów wina. Wino to jest niezwykle aromatyczne, a jego wyjątkowy charakter polega na tym, że wyróżnia się ono intensywnymi nutami kwiatowymi i korzennymi, które przeplatają się ze smakiem egzotycznych owoców, takich jak melon, ananas czy liczi. To jednak oczywiście nie wszystko, co wino Gewürztraminer ma do zaoferowania. Do czego pasuje ono najlepiej?
Ze względu na swoją wyrazistość i bogactwo aromatów, wino Gewürztraminer doskonale sprawdzi się jako aperitif, ale nie tylko. Jego charakterystyczne nuty sprawiają, że jest ono idealnym towarzyszem dla potraw bazujących na owocach morza, a zwłaszcza do świeżych małż. Stanowi ono również doskonałe uzupełnienie pikantnych dań azjatyckich i indyjskich, gdzie poprawia głębię smaków i intensywność przypraw. To rodzaj wina, który przypadnie do gustu wielu osobom.
W ofercie sklepu Wina.pl znajdziesz napoje alkoholowe, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających koneserów. Dostępne są u nas wina Gewürztraminer o wytrawnym charakterze, jednak nasza oferta nie kończy się na tym. Oferujemy je również w wersji półsłodkiej i półwytrawnej.
W naszym sklepie wina Gewürztraminer z różnych krajów i regionów m. in. Francji, Hiszpanii, czy Węgier, stanowią tylko część oferty tego napoju alkoholowego. Nie brakuje win najróżniejszego koloru, rodzaju i pochodzenia, także pomarańczowych. Urozmaicenie to gwarantuje różnorodność nut smakowych. Odkryj nasze wyjątkowe wina, które doskonale sprawdzą się na różne okazje!
Glera to szczep, który był zamiennie używany z nazwą prosecco. Jednak władze regionu w 2009 roku zaostrzyły przepisy i prosecco jako nazwa może być używana wyłącznie jako określenie regionu producji lub wina a nie szczepu.
Znane od XVI wieku, ma swoje korzenie w falistych, pagórkowatych i rozległych równinach Valdobbiadene i Conegliano, które z biegiem lat stały się idealnym terenem do uprawy winogron Glera. W rzeczywistości obszar ten oferuje szczególne warunki środowiskowe ze względu na ogólnie umiarkowany klimat, odpowiednie opady, które sprzyjają prawidłowemu rozwojowi oraz glebę aluwialną bogatą w minerały i mikroelementy. W tym regionie, spośród wielu znanych procesów produkcyjnych, najczęściej stosowaną metodą jest Charmat. Polega ona na wtórnej fermentacji w hermetycznych kadziach stalowych.
Nerello Mascalese to jedna z najbardziej fascynujących odmian winorośli w regionie wulkanicznej Sycylii, a jej nazwa pochodzi od miejscowości Mascali, leżącej u stóp Etny. Uprawa tej odmiany winorośli na zboczach wulkanu nadaje winu unikalny, mineralny charakter, który przyciąga uwagę koneserów na całym świecie.
Choć nie tak dobrze znana jak inne wielkie włoskie odmiany, takie jak Sangiovese czy Nebbiolo, Nerello Mascalese zdobywa coraz większe uznanie dzięki swojej elegancji i wyrafinowanej strukturze. Warto więc przejrzeć tę kategorię na stronie Wina.pl i dać się oczarować sycylijskiej produkcji!
Odmiana Nerello Mascalese ma bogatą historię, której początki sięgają czasów rzymskich, choć dopiero w XX wieku zaczęła być doceniana na szerszą skalę. Związana głównie z regionem Etny, winorośl ta rośnie na wysokości od 400 do 1000 metrów nad poziomem morza, wpływającej na jej jakość i smak. Dzięki mineralnym glebom pochodzenia wulkanicznego oraz znacznej różnicy temperatur między dniem a nocą winogrona dojrzewają powoli, co nadaje winom wyrazistości i złożoności.
Nerello Mascalese wytwarza wina o średniej budowie, które można porównać do win produkowanych z Pinot Noir pod względem lekkości i elegancji. Typowy profil smakowy Nerello Mascalese obejmuje subtelne nuty owoców leśnych, wiśni, skórki pomarańczy oraz ziołowych akcentów, takich jak tymianek czy anyż. Dzięki połączeniu umiarkowanej kwasowości i średniej zawartości tanin, wina te doskonale nadają się do starzenia, zyskując z czasem na głębi i intensywności.
Zależy Ci na podaniu Nerello Mascalese do kolacji, ale nie wiesz, z jakim jedzeniem sprawdzi się najlepiej? Dobra wiadomość jest taka, że wino to doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Lżejsze wersje idealnie pasują do dań z owocami morza oraz rybami. Natomiast wina o bogatszej strukturze dobrze współgrają z daniami mięsnymi, takimi jak pieczeń wołowa, jagnięcina czy dania z dziczyzny. Co więcej, w szczególności potrawy kuchni sycylijskiej, między innymi makaron z sosem pomidorowym czy potrawy z bakłażanem, są doskonałym towarzyszem dla tego wina.
Zachęcił Cię opis tego niezwykłego alkoholu? Nie czekaj więc i udaj się w podróż po smakach Sycylii bez wychodzenia z domu — za sprawą selekcji wysokiej jakości wina Nerello Mascalese na stronie Wina.pl!
Wino Marsanne to wyjątkowy trunek, który swoje korzenie ma we Francji, a dokładniej w północnej części Doliny Rodanu, w rejonach Hermitage, Crozes-Hermitage oraz Saint-Joseph. Ta szlachetna odmiana białych winogron często występuje w blendach z Roussanne, tworząc jedne z najbardziej cenionych francuskich białych win.
Marsanne zyskało na popularności poza granicami Francji. Już w XIX wieku trafiło do Australii, gdzie do dziś pozostaje jedną z bardziej cenionych białych odmian. Marsanne uprawia się również w Kalifornii, głównie w regionach Central Coast i Sierra Foothills.
Marsanne to odmiana o szybkim wzroście, jednak wymaga starannego prowadzenia, aby osiągnąć pełnię swoich walorów. Najlepiej rozwija się w glebach gliniasto-wapiennych, które zatrzymują wilgoć i chronią ją przed suszą – czynnikami, na które jest szczególnie wrażliwa. Szczep ten jest również podatny na mączniaka i inne choroby grzybowe, dlatego wymaga odpowiedniej pielęgnacji i troski ze strony winiarzy.
Wina Marsanne wyróżniają się średnią do pełnej budowy, aksamitną teksturą oraz wyjątkowo aromatycznym profilem. W młodych winach dominują nuty cytrusowe, gruszka, morela oraz migdały, natomiast wraz z dojrzewaniem rozwijają się akcenty miodowe, woskowe i orzechowe, które nadają winu głębi i wielowymiarowości. Niektóre winiarnie produkują także wersje słodkie, w których winogrona są suszone na matach słomianych, co koncentruje ich naturalną słodycz.
Bogata tekstura Marsanne sprawia, że jest doskonałym wyborem, jeśli szukasz wina do owoców morza. Jego subtelne nuty cytrusowe podkreślają delikatność małży, ostryg oraz homarów, tworząc harmonijne połączenie smaków. Równie dobrze sprawdza się do dań rybnych, szczególnie łososia, halibuta czy pstrąga, zarówno grillowanych, jak i serwowanych z lekkimi, cytrusowymi sosami. Dzięki swojej aksamitnej strukturze i bogatemu aromatowi Marsanne idealnie komponuje się także jako wino do drobiu, podkreślając smak pieczonego kurczaka, kaczki czy indyka.
Jeśli szukasz aromatycznego i świeżego wina postaw na białe wino Marsanne, które łączy świeżość z głębią smaku. W naszym sklepie znajdziesz starannie wyselekcjonowane butelki, które pozwolą Ci odkryć bogactwo tej wyjątkowej odmiany. Sprawdź ofertę i zanurz się w świecie eleganckich, białych win!
Szukasz niezwykłych włoskich win? Warto więc sprawdzić, co do zaoferowania ma szczep Raboso! To czerwona odmiana winorośli wywodząca się z północnych Włoch, przede wszystkim z regionu Veneto, a zwłaszcza z okolic Treviso. Szczep ten występuje w dwóch głównych odmianach: Raboso Piave (znane również jako Friularo lub Friulara) oraz Raboso Veronese.
Zazwyczaj wina ze szczepu Raboso charakteryzują się głęboką barwą oraz intensywnymi aromatami ciemnych owoców, takich jak wiśnia i jagody. Co więcej, wina produkowane z Raboso są znane z wysokiej kwasowości i znacznej zawartości tanin, dzięki czemu zyskują wyrazisty i soczysty charakter.
Szczep Raboso jest jednym z najbardziej charakterystycznych gatunków winorośli uprawianych w północnych Włoszech. Winorośl charakteryzuje się wysoką odpornością na trudne warunki klimatyczne, co czyni z niej doskonały wybór w regionach o zmiennych warunkach pogodowych. Ponadto grona Raboso dojrzewają stosunkowo późno, nadając winom głębi i złożoności smaku.
To wszystko sprawia, że cechą wyróżniającą wina ze szczepu Raboso jest ich wyrazisty profil smakowy, w którym dominują nuty wiśni, jagód, a także subtelne akcenty przyprawowe. Dzięki swojej wyrazistej strukturze, wina te często dojrzewają w dębowych beczkach, które dodają im aksamitnych nut wanilii i dymu.
Czy wiesz, że bez przeszkód możesz łączyć to wino z jedzeniem? Wina Raboso doskonale komponują się z różnorodnymi daniami, podkreślając ich walory smakowe. Czerwone wina z tego szczepu świetnie pasują do dań na bazie czerwonego mięsa, takich jak steki, gulasze czy pieczenie. Ich wysoka kwasowość sprawia, że idealnie równoważą tłustość potraw, tworząc harmonijną całość. Doskonale sprawdzą się również w towarzystwie serów oraz potraw z grilla.
W naszym sklepie oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Raboso, które zadowolą zarówno koneserów, jak i osoby dopiero odkrywające ten wyjątkowy szczep. Proponujemy zarówno klasyczne, czerwone wina wytrawne, jak i bardziej orzeźwiające wina różowe na bazie Raboso. Jedno jest pewne — każda butelka w naszej ofercie pochodzi od renomowanych producentów, gwarantując naszym Klientom najwyższą jakość i autentyczność smaku.
Jeśli szukasz wina, które łączy w sobie intensywność i zaskakującą wszechstronność, wina ze szczepu Bobal mogą być idealnym wyborem. Bobal, znany przede wszystkim w regionach wschodniej Hiszpanii (Utiel-Requena), obecnie stanowi jeden z najważniejszych rodzimych szczepów tego kraju. Charakteryzuje go intensywny kolor, wyrazista struktura oraz zdolność do starzenia się.
Choć dotychczas pozostawało nieco w cieniu bardziej rozpoznawalnych odmian, takich jak Tempranillo, wino Bobal zyskuje coraz większe uznanie. Szczególnie polecane jest dla tych osób, które cenią autentyczne i unikalne smaki. Jeśli jesteś jedną z nich, to staranna selekcja w sklepie Wina.pl jest właśnie dla Ciebie.
Bobal, którego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa „bovale” oznaczającego byka, ma bogatą historię sięgającą czasów starożytnych. Badania archeologiczne w regionie Utiel-Requena wskazują na obecność tego szczepu już w VII wieku p.n.e. Przez wieki Bobal był uprawiany głównie na potrzeby lokalne, do produkcji win stołowych lub dodawany jako komponent do innych odmian dla poprawy koloru i kwasowości. Dopiero w ostatnich dekadach zaczęto doceniać jego unikalne cechy, w tym wysoką zawartość tanin, zapewniających wyjątkowy potencjał starzenia się wina.
To, co wyróżnia wina Bobal, to przede wszystkim głęboka, purpurowa barwa, ale także bogaty profil aromatyczny. Dominujące nuty owocowe, takie jak czarna porzeczka, jeżyna czy granat, uzupełniane są przez akcenty korzenne (lukrecja, goździki). Natomiast w starszych winach można wyczuć niuanse ziemiste i dymne, w tym czekoladę, tytoń i skórę.
Dzięki wysokiej kwasowości oraz umiarkowanemu poziomowi alkoholu (11,5–13,5%), wina Bobal są doskonałe zarówno do picia młodo, jak i po kilku latach dojrzewania.
Dzięki rosnącemu zainteresowaniu konsumentów winami o lokalnym charakterze Bobal znajduje swoje miejsce na międzynarodowej scenie. Inwestycje w winiarnie i zaawansowane techniki winifikacji w regionie Utiel-Requena sprawiają, że Bobal staje się ambasadorem hiszpańskiego winiarstwa. Chcesz osobiście przekonać się, dlaczego wina Bobal stale poszerzają grono zwolenników? Pomoże Ci w tym wysokojakościowa oferta na stronie Wina.pl!
Blaufränkisch, znany również jako Lemberger, Frankovka czy Kékfrankos, to jeden z najbardziej cenionych szczepów czerwonych winogron w Europie Środkowej. Wywodzi się z Austrii, gdzie do dziś zajmuje szczególne miejsce w winiarskiej tradycji. Wina produkowane z tego szczepu są zróżnicowane i wszechstronne. Dzięki temu chętnie wybierają je zarówno doświadczeni koneserzy, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z winami. Niezależnie od tego, do której grupy należysz, możesz już teraz sprawdzić starannie wyselekcjonowany asortyment win Blaufränkisch w naszym sklepie!
Szczep Blaufränkisch to odmiana późno dojrzewająca, charakteryzująca się gronami o grubej, ciemnoniebieskiej skórce. Wina z tego szczepu są znane z wyrazistych tanin, głębokiego koloru i bogatego profilu aromatycznego. W bukiecie można wyczuć nuty dojrzałych owoców, między innymi czarnej porzeczki, wiśni, jagody czy jeżyny, a także zauważalne akcenty przypraw – pieprzu, goździków i ziół. W miarę dojrzewania w beczce wina te zyskują dodatkowe warstwy smakowe, takie jak czekolada, tytoń czy dąb.
Warto wiedzieć, że wina ze szczepu Blaufränkisch doskonale komponują się z wieloma rodzajami potraw, dzięki zróżnicowanym stylom oraz wyrazistym aromatom. Czerwone wina z tego szczepu idealnie pasują do mięsnych dań, zwłaszcza do pieczonej jagnięciny, wołowiny, a także dziczyzny. Ich owocowy charakter i dobrze zbudowane taniny sprawiają, że świetnie komponują się z potrawami z grilla, jak również z mięsem w sosach na bazie czerwonego wina.
To jednak nie wszystko. Blaufränkisch to także doskonały wybór do serów – zarówno dojrzewających, jak i półtwardych. Jego intensywność świetnie podkreśla smak serów pleśniowych, takich jak gorgonzola czy roquefort, a także bardziej wyrazistych, jak edam czy grana padano. Warto także spróbować tego wina z daniami kuchni włoskiej, na przykład z risotto z dziczyzną czy makaronami z bogatymi, mięsistymi sosami.
A dzięki bogatej ofercie sklepu Wina.pl możesz bez przeszkód odkryć wszystko, co Blaufränkisch ma do zaoferowania. Co więcej, w asortymencie znajdziesz także inne wina austriackie.
Wina ze szczepu muscaris uchodzą za jedne z najbardziej wyjątkowych białych win na rynku. Ich charakterystyczny intensywny aromat, wysoka odporność na choroby oraz warunki atmosferyczne podbiły serca miłośników win na całym świecie. Szczep pochodzi z Niemiec i jest krzyżówką odmian Solaris i Muskateller. To niezwykłe połączenie ma niezwykły balans między świeżością a bukietem smaku. Dzięki temu wino ze szczepu Muscaris charakteryzuje się wyrazistym profilem smakowym i dużą wszechstronnością w produkcji win o różnych stylach.
Wina ze szczepu Muscaris wyróżniają się jasnozłotą barwą i bogatym aromatem, w którym dominują nuty egzotycznych owoców, cytrusów, białych kwiatów oraz muszkatu. Jest to szczep, który może być wykorzystywany zarówno do produkcji win wytrawnych, jak i słodkich. Naturalna odporność tej odmiany sprawia, że uprawia się ją nie tylko w Niemczech, ale także w innych krajach Europy, zwłaszcza tam, gdzie warunki klimatyczne bywają wymagające. Szczep ten jest odporny na niskie temperatury – może wytrzymać mrozy do -25°C, co czyni go świetnym wyborem dla winiarzy z chłodniejszych regionów.
Wina wytrawne z Muscaris cechują się wyrazistą kwasowością i elegancką strukturą, co sprawia, że idealnie nadają się jako wina do owoców morza. Świetnie komponują się również z lekkimi potrawami oraz daniami kuchni śródziemnomorskiej, w tym sałatkami na bazie świeżych warzyw, grillowanymi rybami czy delikatnymi serami. Ich rześkość sprawia, że doskonale gaszą pragnienie i podkreślają subtelne nuty dań, nie przytłaczając ich smaku.
Wina słodkie natomiast zachwycają swoją aksamitną teksturą i intensywnymi nutami miodu, dojrzałych moreli oraz białych kwiatów, co czyni je doskonałym wyborem do jako wina na aperitif. Ich naturalna słodycz świetnie uzupełnia smak lekkich ciast, takich jak tarty owocowe czy biszkoptowe wypieki.
Dzięki swojej unikalnej kompozycji aromatycznej oraz wszechstronności, wina ze szczepu Muscaris stanowią doskonały wybór zarówno dla tych, co kochają wina białe wytrawne, jak i dla osób preferujących słodsze akcenty. W naszym sklepie znajdziesz starannie wyselekcjonowane butelki tego wyjątkowego szczepu – sprawdź naszą ofertę i odkryj nowe oblicze białego wina!
Lambrusco to nazwa całej grupy szczepów winorośli, z których produkowane są tradycyjne włoskie wina musujące. Rodzina ta obejmuje aż dziewięć odmian, w tym: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Lambrusco Montericco, Lambrusco Viadanese, Lambrusco Barghi oraz Lambrusco Oliva.
Za najdelikatniejszą i najszlachetniejszą z nich uznaje się Lambrusco di Sorbara, pochodzące z regionu Emilia-Romania, a dokładniej z okolic Modeny. Nazwa szczepu wywodzi się od miejscowości Sorbara, położonej w gminie Bomporto.
Cechą wyróżniającą ten szczep jest zjawisko aborcji kwiatowej, wynikające z naturalnej anomalii kwitnienia. Polega ono na samoistnym opadaniu części kwiatów, co skutkuje mniejszą ilością owoców na winorośli. W efekcie grona Lambrusco di Sorbara są luźniejsze i mniej zwarte, co sprzyja lepszemu dojrzewaniu winogron oraz większej koncentracji smaku w winie.
Wina Lambrusco di Sorbara wyróżniają się jasnorubinową barwą z charakterystycznym różowym musowaniem, mimo że zaliczane są do win czerwonych. W aromacie dominują świeże nuty fiołków oraz czerwonych owoców, takich jak truskawki i maliny. Na podniebieniu są lekkie, świeże i dobrze zbalansowane, z wyraźną kwasowością i delikatną taniną. Tradycyjnie produkowane jako wina wytrawne (secco), jednak dostępne są również wina półwytrawne (amabile) i słodkie (dolce), dzięki czemu każdy znajdzie wariant odpowiadający swoim preferencjom.
Włosi pokochali bogactwo smakowe win Lambrusco di Sorbara, które doskonale komponują się z potrawami kuchni włoskiej. Szczep ten, pochodzący z regionu Emilia-Romania, najlepiej współgra z tamtejszymi tradycyjnymi specjałami, takimi jak:
Jego świeżość i musowanie sprawiają, że jest również doskonałym wyborem na letnie spotkania, zwłaszcza w ciepłe wieczory na tarasie czy piknik na świeżym powietrzu.
W naszym sklepie oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Lambrusco di Sorbara, które oddają autentyczny charakter tego wyjątkowego szczepu. Jeśli szukasz lekkiego, aromatycznego i orzeźwiającego wina, które podkreśli smak wyśmienitych potraw i doda elegancji każdemu spotkaniu – koniecznie sprawdź naszą ofertę.
Lambrusco Grasparossa to jedna z wielu odmian winorośli z rodziny Lambrusco, pochodząca z Włoch dokładnie z rejonu regionu Emilia-Romania. Szczególnie ceniona jest w okolicach Modeny i Mantui, gdzie klimat i gleba sprzyjają uprawie tej odmiany. Istnieją dwie główne strefy uprawy: pagórkowata i podgórska. W pierwszej, wyżej położonej strefie, gleba jest trudniejsza w uprawie, ale wpływa to na lepszą jakość wina. W drugiej, niższej strefie, plony są bardziej obfite, a uzyskiwane wina różnią się właściwościami organoleptycznymi.
Odmiana Lambrusco Grasparossa wyróżnia się późnym dojrzewaniem, co pozwala jej na pełne wykorzystanie jesiennego słońca przed nadejściem zimy. Podobnie jak wszystkie wina Lambrusco, Lambrusco Grasparossa to wina musujące lub półmusujące produkowane metodą Charmat.
Winogrona Lambrusco Grasparossa rosną na średniej wielkości gronach, które mają stożkowaty kształt i są luźno osadzone. Same jagody są kuliste, średniego rozmiaru, pokryte grubą skórką o niebieskawo-czarnej barwie, często z naturalnym woskowym nalotem.
Wina produkowane z Lambrusco Grasparossa charakteryzują się głęboką, rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W aromacie dominują nuty owoców takich jak wiśnie, czerwone porzeczki, jeżyny oraz migdały, a w młodych winach wyczuwalne są również akcenty fiołków. W porównaniu z innymi odmianami Lambrusco, Grasparossa ma wyższą zawartość tanin, co nadaje winom większą strukturę. Wina te mogą występować w różnych wariantach jako wina wytrawne czy półsłodkie pozwala to na dopasowanie do różnych okazji i preferencji smakowych.
Dzięki swojej strukturze i wyrazistym smakom, Lambrusco Grasparossa są to idealne wina do potraw mięsnych, takich jak pieczenie czy dania z makaronu w sosach mięsnych. Świetnie współgrają również z tradycyjnymi włoskimi wędlinami i serami. W wersji półsłodkiej (amabile) mogą być podawane do suchych wypieków. Aby w pełni wydobyć smak i aromat tego wina, najlepiej serwować je schłodzone do temperatury 12-14°C.
W naszym sklepie oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Lambrusco Grasparossa, które oddają autentyczny charakter tej wyjątkowej odmiany. Jeśli szukasz wina o głębokim smaku, intensywnych aromatach i delikatnym musowaniu, to idealny wybór na każdą okazję. Sprawdź naszą ofertę i odkryj prawdziwy smak włoskiej tradycji!
Wino Timorasso ma niezwykłą historię, sięgającą średniowiecza. Przez wieki cieszyło się ogromną popularnością, jednak w XIX wieku zaczęło ustępować miejsca bardziej produktywnym szczepom czerwonym, takim jak Barbera i Croatina. Na szczęście dzięki determinacji winiarzy, a w szczególności Waltera Massy, odmiana ta została ocalona i przywrócona do życia w latach 80. XX wieku. Dziś ponownie zachwyca swoją unikalną charakterystyką, zdobywając uznanie wśród miłośników wina na całym świecie. Timorasso to biała odmiana winorośli, autochtoniczna dla Piemontu we Włoszech, szczególnie w prowincji Alessandria, w okolicach Tortony.
Ciekawą cechą win Timorasso jest ich ewolucja w czasie – im dłużej dojrzewają, tym bardziej zmienia się ich profil smakowy. W młodości dominują nuty cytrusowe, takie jak cytryna, a także owocowe akcenty jabłka i moreli. Jest to wino wytrawne, charakteryzujące się wysoką kwasowością oraz intensywną strukturą. Wraz z upływem lat rozwijają się w nich bogatsze aromaty miodu, orzechów i przypraw, co sprawia, że często porównywane są do dojrzałych Rieslingów i Chardonnay. Wina te mają wysoką kwasowość i zawartość alkoholu na poziomie 13-14%, co zapewnia im doskonały potencjał starzenia, nawet do kilkunastu lat.
Dzięki swojej złożoności i wyrazistej strukturze Timorasso doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jeśli szukasz idealnego wina do owoców morza, Timorasso będzie doskonałym wyborem – jego wysoka kwasowość i subtelne nuty cytrusowe wspaniale podkreślą smak krewetek, małży czy grillowanego łososia. Młodsze roczniki świetnie pasują do lekkich przystawek, świeżych sałatek oraz ryb. Starsze, bardziej złożone wina doskonale współgrają z daniami na bazie białego mięsa, risotto z truflami czy dojrzewającymi serami. Najlepiej smakuje schłodzone do około 14°C, gdy w pełni uwydatniają się jego aromaty i struktura.
Timorasso to intrygujące białe wino z Piemontu, łączące w sobie historię, autentyczność i wyjątkowy potencjał starzenia. Jeśli szukasz białego wina, które zachwyca swoją głębią i elegancją, koniecznie poznaj naszą selekcję win Timorasso dostępnych na Wina.pl. Przekonaj się, dlaczego ten szczep wraca do łask i podbija serca koneserów na całym świecie!
Graševina, znana również jako Welschriesling, Laški Rizling czy Riesling Italico, to najpopularniejsza odmiana białych winogron w Chorwacji. Jej dokładne pochodzenie nie jest do końca znane. Niektóre źródła sugerują Francję, inne Rumunię, Austrię czy Włochy. Niezależnie od tego, gdzie wina Graševina miały swój początek, jedno jest pewne – podbiły serca winiarzy i miłośników wina na całym świecie.
Odmiana ta najlepiej rozwija się w klimacie kontynentalnym, dlatego to właśnie Chorwacja stała się jej prawdziwym domem. Graševina wywodzi się przede wszystkim ze Slawonii i Baranji, a szczególnie cenione są wina z renomowanych winnic w Kutjevo, Đakovo, Daruvar, Slavonskim Brodzie i Iloku. Świetne warunki do uprawy tej odmiany panują również w Zagorju i Medzimurju, gdzie winorośle dojrzewają w optymalnym mikroklimacie, nadając winom wyjątkowy charakter.
Graševina to winorośl o wysokiej zawartości cukru, ale również wyraźnej kwasowości. Jest ceniona przez winiarzy za swoją wszechstronność – w zależności od technik winifikacji może oferować nuty cytrusowe, zielonego jabłka, a nawet akcenty mineralne. Wina te wyróżniają się rześkością i lekkością, dzięki czemu doskonale sprawdzają się zarówno jako codzienny wybór, jak i wina degustacyjne na wyjątkowe okazje. Jest to wino białe, ale barwa zazwyczaj oscyluje między jasnosłomkowym a złocistym odcieniem, przy czym starsze roczniki mogą nabierać głębszego, bursztynowego koloru. Co ciekawe dojrzewające w beczkach warianty Graševiny nabierają głębi i bardziej złożonych aromatów, takich jak wanilia czy delikatne nuty dębowe.
To lekkie, świeże wino idealnie komponuje się z delikatnymi potrawami. Jeśli szukasz idealnego wina do drobiu lub owoców morza postaw na Graševina . W Chorwacji popularne jest również serwowanie Graševiny w połączeniu z wodą mineralną – napój znany jako gemišt to orzeźwiający klasyk, szczególnie ceniony w upalne dni. Zaleca się serwowanie Graševiny schłodzonej do temperatury 8-10°C, aby w pełni wydobyć jej bogaty profil smakowy.
W naszym sklepie oferujemy starannie wyselekcjonowane wina Graševina, które oddają bogactwo chorwackiej tradycji winiarskiej. Dzięki różnorodnym stylom i smakom każdy miłośnik wina znajdzie coś dla siebie. Zapraszamy do odkrycia tej wyjątkowej odmiany i doświadczenia autentycznego smaku Chorwacji!
Jest 1537 produktów.
100% Turbiana, znana również jako Trebbiano di Lugana, czy Verdicchio, to fascynujący szczep winogron, który stanowi podstawę win Lugana, pochodzących z północnych Włoch, w pobliżu jeziora Garda.
Timorasso. Charakterny, pełen orzechowego posmaku i swoistej pikanterii szczep należący do wschodniego Piemontu, do Colli Tortonessi, który jeszcze w dwutysięcznym roku pokrywał areał zaledwie czterech hektarów, na szczęście dzięki staraniom Waltera Massy i innych winiarzy, wzrósł dzisiaj do ponad 140! hektarów, w objęciach 40 producentów. Derthona w wersji piccolo, to genialny wstęp do świata Timorasso, w którym - podobnie jak my - zakochacie się bez pamięci!
Vitovska... I wszystko jasne! 60-letnie niemal winnice, mineralna głębia i niezrównana, egzotyczna profuzja. Niestety połowa gron jest ze smakiem zjadana przez lokalsów, czyli nocą poszukujące zwierzaki, więc tym bardziej musicie spróbować tej zabójczej urody. Boska przyjemność!
Istryjska Malvasia z Carso, mikroprodukcja i nieprzytomnie nadzwyczajna jakość owocu, do tego kwiaty polne, szałwia, cytrusy i ...hummus. To jest do tego stopnia niezwykłe wino, że jedyne co jeszcze możemy dopisać, to fakt, że Marko rządzi! I ta mineralność...... Musicie spróbować!
Kalabryjskie Magliocco czyli szczep będący raczej częścią kupażów, tutaj w wersji solo i naturalnej, z 15-letnich nasadzeń na wysokości 400 metrów n.p.m. Napędzany owocem i taniną, wspaniały w kuchni. Minimalne siarkowanie, na niemal niezauważalnym poziomie.
Zachwycające, różowe Lambo z gron Lambrusco di Sorbara czyli Spoma?, w emilijskim dialekcie Czy będzie musować?, zabawnie nawiązujące do czasów dziadka Marco, kiedy to wina czasami musowały, a czasami pozostawały spokojne. Musiak, który jest do tego stopnia pijalny i soczysty, że polecamy w dużych ilościach, na piknik, i koniecznie z przyjaciółmi. Niewielka produkcja, zaledwie 3600 butelek, i jedynie 70 kwintali z hektara. Arcy-piękne wino!
Niezwykły "musiak" wagi lekkopółśredniej od Marco Lanzotti'ego, który za punkt honoru stawia sobie ochronę rzadkich szczepów jak Pignoletto i Trebbiano Modenese, które tworzą to odlotowo urodziwe wino. Bierzcie i pijcie, bo produkcja to jedynie 3160 butelek!
Gélinette to stare francuskie określenie cietrzewia, ptaka, którego często spotyka się dziko w tej części Anjou, zwłaszcza gdy prowadzi się rolnictwo biodynamiczne z szacunkiem dla natury. Historycznie pod tą nazwą Mark Angelli zrobił trochę czerwonego wina, głównie z Cabernet Sauvignon zasadzonego w 2000 roku, ale wina były zawsze dość rustykalne i garbnikowe, więc zdecydował się je przeszczepić i zasadzić więcej Grolleau, autochtonicznej odmiany. Jeśli podobnie jak my, jesteście maniakami terroir, pokochacie to owocowe, delikatne, żywe i zrównoważone Grolleau z łupka.
Carricante i Minnella od Salvo Fotiego ze zboczy Etny, rosnące na poerupcyjnym pumeksie wulkanicznym. Gwarantowana przyjemność i mineralna finezja.
Pomarańczowe wino z Cerberos denominowane jako viño de pueblo de Sierra de Gredos czyli niezwykły kupaż Albillo Real, Chaselass Doré i odmiany Chelva, zrodzony na wysokości 700-1000 m n.p.m. Dzikość serca w pełnej krasie!
Niezwykły, kataloński pet-nat z lokalnej odmiany Montònega (wariant Parellady) z 50-letnich krzewów. Świeże i intensywnie musujące wino pachnące rozmarynem z cudowną mineralnością. Rewelacja!
Kupaż dwóch uzupełniających się odmian śródziemnomorskich z 50-letnich krzewów. Sumoll dającego dzikość, rustykalność, finezja i genialną kwasowość oraz Garnatxy dodającej winu krągłości, elegancji i jedwabistości. Doskonała kompozycja!
