Specjalna edycja półsłodkiego Cuvee Blanc - zwiększony udział Hibernala, więcej słodyczy ale wciąż perfekcyjny balans.
POLSKA
POLSKA
Choć historia winiarstwa w Polsce liczy już ponad 1000 lat, dopiero teraz polskie wina przeżywają swój renesans, zdobywając powoli światową renomę. Zmiany klimatyczne ostatnich lat sprawiły, że póki Francuzi w Burgundii ronią łzy na starych plantacjach Pinot Noir, w Polsce pojawia się coraz więcej nowych winnic (obecnie jest około 500). Pochodzące z nich wina z polski można zamówić poprzez nasz sklep online, mając pewność starannej selekcji. Gwarantuje także dobre ceny i szeroki wybór – proponujemy dobre polskie wino m.in. wytrawne, musujące, czerwone, białe.
Polskie wina - szczepy
Uprawianych szczepów jest sporo: niektórzy decydują się na bezpieczne (bo odporne na mrozy) hybrydy niemieckie i austriackie, inni na klasyczne szczepy winorośli szlachetnej vitis vinifera.
Przy uprawie vitis vinifera winiarz jednak naraża się na pewnego rodzaju niebezpieczeństwo, ponieważ w chłodniejszych rocznikach grona mogą nie zdążyć dojrzeć.
Z warunków klimatycznych wynika też umiejscowienie winnic na mapie Polski – najwięcej jest w województwach: małopolskim, podkarpackim oraz lubuskim.
Dobre, białe musujące lub wytrwane wina polskie najczęściej uprawiane są ze szczepów:
- hybrydy: Solaris, Johanniter, Hibernal, Seyval Blanc
- vitis vinifera: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer
Czerwone wytrawne wina z polskich winnic najczęściej tworzone są z:
- hybrydy: Rondo, Regent, Cabernet Cortis, Léon millot, Monarch
- vitis vinifera: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, Merlot
Wino polskie w sklepie Wina.pl
Bardzo często winnice są prowadzone w sposób ekologiczny, jednakże te informacje nie zawsze widnieją na etykiecie (m.in. Winnica Jura, Winnica Wieliczka, Winnice Pradoliny, Winnice Kojder). Wraz ze wzrostem popularności enoturystyki na świecie, kierunek ten rozwija się również w Polsce. Wiele położonych w malowniczych, często górskich miejscowościach przeprowadza na miejscu degustacje i inne wydarzenia. M.in. w ten sposób rozwija się kultura winna nad Wisłą, która mimo wielowiekowej tradycji nie osiągnęła jeszcze tak ważnego statusu jak np. popularniejsze piwo czy wódka. A szkoda, bo dobre polskie wino ma naprawdę wiele do zaoferowania, czego najlepszy dowód stanowią pyszne i aromatyczne trunki musujące czy wytrawne sprzedawane w atrakcyjnych cenach przez nasz sklep online.
Polskie wino najwyższej jakości
Współpracujemy wyłącznie z certyfikowanymi producentami, w których w sposób profesjonalny dba się o jakość sprzedawanych wyrobów. Ponieważ w szybkim tempie przybywa takich miejsc, dynamicznie powiększa się także nasza oferta. Jesteśmy dumni z tego, że możemy być częścią i zarazem świadkami rozwoju polskich winnic, a wino wytrawne czy musujące staje się napojem coraz powszechniej docenianym w społeczeństwie.
Jest 123 produktów.
Różowe, półwytrawne Cuvee na bazie Cabernet Cortis i Zweigelta oraz Pinot Noira z krakowskiej winnicy, idealny do lekkiej kuchni.
Polskie świętomarcińskie wino i polska gęsina - dobrana para.
W tym roczniku jest to kupaż Fruhburgundera ( zwanego Pinot Noir Precoce), Rondo oraz Regenta
Fruhburgunder nadaje winu zwiewność, lekkoś a Rondo ciało i barwę, Acolon materię.
Tradycja picia młodego wina od 11 listopada do Świąt Bożego Narodzenia liczy wiele stuleci. Związaną jest z postacią św. Marcina, patrona winiarzy, przedstawianego w ikonografii jako rycerza na koniu, oddającego płaszcz żebrakowi. Jego atrybutami są m.in. dzban (wina) i gęś. Świętomarcińskie wino zwykle serwuje się z pieczoną gęsią, symbolem urodzaju i dostatku.
Klasyczne dla polskich upraw czerwone szczepy tworzą Cuvee Rouge, czyli kupaż Regenta, Rondo, Acolona i Cabernet Cortisa
Atrakcyjny biały kupaż oparty na odrieslingowych szczepach. To najlepiej sprzedające sie wino ze Srebrnej Góry z Krakowa. Świetny balans jak w każdym roczniku tego wina.
Jabłkowe, tak, jabłkowe wino musujące powstające metodą szampańską i dojrzewające na osadzie przez ponad 12 miesięcy! 70-letnie drzewa i stare odmiany. To jedyne takie wino w Polsce i jedno z nielicznych na świecie.
Lekki i aromatyczny Zweigelt z winnicy Jaworek. Warto skosztować!
Idealne połączenie różnych odmian, wyselekcjonowanych ze względu na wzmocniony bukiet aromatyczny. Podobnie jak w Operze, w której Janusz szuka Halki w ogrodzie, nazywając ją imieniem kwiatów, odnajdujemy w tym winie świeżość, słodycz i aromatyczność bohaterki, która żyje swoją miłością w chłodne letnie wieczory.
Wolność [ˈvɔlnɔɕʨ̑] -możliwość podejmowania decyzji zgodnie z własną wolą
Kolejne wino z winnicy Na Dziole nawiązujące do słowa MIŁOŚĆ.
Niech Was nie zmyli napis półwytrawne - to wino smakuje jak wytrawne i przywodzi na myśl niemiecką grę w słodycz/kwasowość zwaną Riesling. Dobra robota!
Polska gęsina na św. Marcina najlepiej komponuje się z młodym polskim winem, w Czechach zwanym świętomarcińskim. W tym roku prezentujemy wino świętomarcińskie - Solarisa od Winnicy Słońce i Wiatr z otuliny Parku Ojcowskiego.
Polska gęsina na św. Marcina najlepiej komponuje się z młodym polskim winem, w Czechach zwanym świętomarcińskim. Nowością w tym roku jest Rose oparte na Regencie. Wybierać gdy za długo się zastanawiamy czy podać białe czy czerwone!
W celu stworzenia Sol Sol winogrona są zbierane w dwóch partiach: pierwsza część winogron zbierana jest na początku września, aby zachować chrupiący charakter i żywe nuty, druga partia zbierana jest na początku października, kiedy winogrona są w pełni dojrzałe. Ten zabieg nadaje ostatecznemu winu wyrazistość i strukturę. Obie partie winogron są poddane miękkiemu prasowaniu i fermentowane są przez około 12 dni w temperaturze 18°C. Po zakończeniu fermentacji, wina są mieszane i przechowywane w specjalnych stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 15 - 16°C, aż do umieszczenia wina w butelce.
Ciekawy przykład wytrawnego (co nie zawsze jest tak oczywiste) traminera z chłodnego regionu.
Cabernet Cortis czyli bliski krewny Cabernet Sauvignon w Polsce. Efekt? W Polsce powstają wina o strukturze chilijskiego Caberneta i dostają medale w Paryżu!
Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w krakowskim wydaniu.
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z winorośli szlachetnej.
Niepowtarzalny trunek o właściwej nazwie miodu pitnego gronowego, połączenie soku w winorośli z różnymi gatunkami miodu daje rewelacyjne efekty.
Wino Świętomarcińskie Winnicy Turnau 2024, co ciekawe i nietypowe, to „blanc de noir”, czyli białe wino z czerwonej odmiany winogron, w tym przypadku Pinot Noir. Uzyskane dzięki delikatnemu wyciśnięciu czerwonych gron, bez maceracji ze skórkami.
Podobnie jak przy winie Radość- chemicznie półsłodkie w ustach, w aromacie co najmniej półwytrawne. Chyba jeszcze lepszy niż radość z Johannitera.
Slinger z rocznika 2021 to kolejna odsłona Rieslinga, tym razem w wydaniu półwytrawnym, lekkim i owocowym.
Cabernet Cortis to odmiana wyhodowana w Niemczech w 1982 roku przez skrzyżowanie cabernet sauvignon z solaris (z przewagą genów Vitis vinifera). Znakomicie udaje się w chłodniejszym klimacie.
Wino z linii premium Winnicy Srebrna Góra. Kupaż 2 alzackich szczepów.
Wino o dominujących aromatach owocowych, zbalansowanych delikatną nutą słodyczy. Idealne na letni chill out.
Udany kupaż popularnych w Polsce Ronda i Regenta z dodatkiem zyskującego na popularności Caberneta Cortisa. Lekkie czerwone wino pasujące do wielu rodzimych potraw.
Podstawą wina jest regent i cabernet cortis. Leżakowało 9 miesięcy w beczce dębowej. Ładnie ułożone. Czołówka czerwonego polskiego wina.
SeySey jest winem odmianowym ze szczepu Seyval Blanc będącym tradycyjnym mieszańcem francusko-amerykańskim, odpowiednim do uprawy w chłodniejszym klimacie.
Wino młode, lekkie, o zdecydowanie owocowym charakterze i głębokiej barwie. Wyraziste aromaty czereśni, wiśni i jeżyn. Lekka kwasowość dająca odczucia świeżości.
Niedawny debiutant na scenie polskich win, ale po okiem dobrego enologa. Czysto i elegancko. Cuvee Blanc Winnica Gródek na wytrawnie, ale bardzo przyjemnie.
Różowe wino powstało z połączenia kilku czerwonych odmian, między innymi ronda, pinot noir i regenta. A Falstaff najbardziej znany i największy magazyn oraz przewodnik winiarski niemieckojęzycznej Europy, przyznał Rose Turnau 90 punktów. To pierwsze polskie wino z tak wysoką oceną w tym prestiżowym medium.
Miękki kupaż Traminera, Muskata i Solarisa, o znakomitym balansie między kwasowością a owocową słodyczą.
Od zawsze z cyfrą 9 na etykiecie.
Pet-nat z podkrakowskiej winnicy - Jura. Delikatne niskoalkoholowe wino musujące. 100% Hibernal. Swój delikatnie pomarańczowy kolor zawdzięcza 24- godzinnej maceracji na skórkach.
Czarny koń piątej edycji Polskich Korków - premierowy Gamay Winnicy Jaworek z rocznika 2019 - pierwsze miejsce w kategorii win czerwonych. Zarazem Biały Kruk - wyprodukowano tylko 290 butelek. Kto pierwszy ten lepszy!
Białe wino wytrawne o intrygujących, świeżych aromatach i pikantnej kwasowości zrobione z odmiany Seyval Blanc - odmiany, która staje się jednym z najchętniej uprawianych szczepów w Polsce.
