Winnica JakubówWinnica Jakubów to wyjątkowe miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, a pasja winiarzy przeplata się z naturą. PołożenieWinnica Jakubów znajduje się w środkowej części Wzgórz Dałkowskich, województwo dolnośląskie. Leży na wysokości około 200 m n.p.m. i ma południowo-zachodnią ekspozycję. To malownicze miejsce, gdzie słońce obdarza winnice swoim ciepłem, a gleby sprzyjają uprawie winorośli. HistoriaWinnica Jakubów powstała w 2002 roku z inicjatywy Artura Pajdosza, ojca obecnego właściciela i winiarza – Michała. Była jedną z pionierskich winnic w Polsce. To miejsce z długą historią, które przywróciło winorośl na okoliczne stoki po ponad 300 latach przerwy. FilozofiaWinnica Jakubów prowadzi swoje winnice z poszanowaniem naturalnego otoczenia i pełną bioróżnorodnością. Stosuje organiczny nawóz z lokalnych stajni, unika zbędnych chemicznych zabiegów, a prace pielęgnacyjne i zbiory prowadzi ręcznie. Dzięki dwudziestoletniemu doświadczeniu w uprawie i winifikacji oraz biotechnologicznemu wykształceniu winiarzy, proces produkcji wina jest prowadzony mniej interwencyjnie. Uprawiane szczepyWinnica Jakubów pielęgnuje różnorodność odmian winorośli. Głównymi uprawianymi odmianami są: Riesling, Hibernal, Traminer, Solaris, Chardonnay, Dornfelder, Rondo, Regent, Pinot Noir, Zweigelt. Dodatkowo, z miłości i sentymentu, winnica pielęgnuje rząd starych, eksperymentalnych nasadzeń, głównie wschodnio- i środkowoeuropejskich odmian. |
 |
Jest 11 produktów.
Miękki kupaż Traminera, Muskata i Solarisa, o znakomitym balansie między kwasowością a owocową słodyczą.
Od zawsze z cyfrą 9 na etykiecie.
Półwytrawne wino, które zachwyca strukturą i bogatymi aromatami. Od zawsze z cyfrą 4 na etykiecie.
Pét-nat z Jakubowa. „W winnicy rok jak całe życie, to szary jest, to bujnie kwitnie.”
Od zawsze z cyfrą 5 na etykiecie
Wino w stylu prawdziwie fusion, kupaż seyval blanc, chardonnay, pinot blanc, bianca i innych. Od zawsze z cyfrą 1 na etykiecie.
Riesling jeden z najważniejszych szczepów Europy Środkowej. Absolutnie bez kompleksów. Od zawsze z cyfrą 2 na etykiecie.
Pét-nat z Jakubowa noszący imiona dwóch rezydentów winnicy piesków Bąbla i Poziomka.
Od zawsze z cyfrą 8 na etykiecie.
Pomarańczowy Wybryk z Winnicy Jakubów. Na etykiecie (w różnych pozach) sympatyczne borsuki, które podjadają owoce na winnicy
Pomarańczowe wino z przebojowej Winnicy Jakubów.
Od zawsze z cyfrą 3 na etykiecie.
