Soave Classico z winnic na bazaltowych wzgórzach o zwartych glebach zlokalizowanych w gminach Soave i Monteforte d'Alpone.
średnie
średnie
Wina o średniej budowie ciała
Wina średnie, określane również jako wina o średniej budowie ciała (medium-body), stanowią istotną kategorię wśród win, której miłośnicy cenią wyważoną strukturę, smak i aromat. Wina te są mniej intensywne niż wina pełne (full-body), ale jednocześnie mają bogatszą konsystencję niż lekkie warianty. Co więcej, wina o średniej budowie zazwyczaj charakteryzują się zawartością alkoholu w przedziale 12,5% – 13,5% i stanowią jedną z najbardziej uniwersalnych kategorii w świecie winiarskim.
Charakterystyka win o średniej budowie
Co sprawia, że wino można zaliczyć do kategorii medium-body? Najważniejsze jest zrównoważenie w kwestii kwasowości, tanin i alkoholu. Te wina nie dominują nad potrawami, ale też nie pozostają w cieniu smaków serwowanych dań. Dzięki swojej wszechstronności mogą być serwowane z szeroką gamą potraw, od mięsnych do wegetariańskich, co czyni je idealnym wyborem na różnorodne okazje.
Szczepy typowe dla win średnich
W kategorii win o średniej budowie ciała znajdziemy wiele popularnych szczepów winorośli. Szczególnie polecane są:
- Cabernet Sauvignon – jeden z najbardziej znanych szczepów, który oferuje intensywne, złożone wina o nutach czarnej porzeczki, śliwki oraz dębu. Jest to wino z wyraźną strukturą tanin, co nadaje mu średnią, a czasem też pełną budowę.
- Merlot – łagodniejszy od Cabernet Sauvignon, ale równie popularny. Jego delikatność i aksamitność sprawiają, że jest idealnym wyborem dla tych, którzy preferują mniej taninowe, ale wciąż złożone wina. Merlot oferuje aromaty śliwek, czereśni oraz czekolady.
- Syrah – znany ze swojego intensywnego, owocowego profilu oraz przyprawowych akcentów, często charakteryzuje się średnią do pełnej budowy. Wina z tego szczepu mogą być mocne, z wyrazistymi taninami i nutami pieprzu.
- Chardonnay – białe wino średniego ciała, często o kremowej teksturze i smakach jabłka, cytryny oraz wanilii. Jest to jeden z najczęściej stosowanych szczepów do produkcji średnio zbudowanych win białych.
- Sauvignon Blanc – charakteryzuje się świeżymi, ziołowymi nutami oraz cytrusowym profilem smakowym. Choć często kojarzone z lekkimi winami, w odpowiednich warunkach produkcji Sauvignon Blanc może przybierać formę o średniej budowie.
Postaw na wina średnie z selekcji Wina.pl
Wina o średniej budowie to wybór idealny dla tych, którzy cenią sobie równowagę i uniwersalność w winie. Ich zrównoważona struktura, bogactwo smaków i szeroki wachlarz możliwych kombinacji z jedzeniem sprawiają, że są one idealnym wyborem zarówno na codzienne kolacje, jak i na specjalne okazje. Dlatego nie wahaj się i przejrzyj selekcję win średnich na stronie Wina.pl!
Jest 41 produktów.
Cuvée N°153 na bazie Grenache Blanc, Macabeu i Vermentino. Szczodre, świeże i smaczne Côtes du Roussillon w świetnej cenie.
Są tu fani aromatycznych szczepów? Urugwajski torrontes z pewnością będzie strzałem w 10-tke
Tokaj Furmint Feledes - wino białe, półsłodkie, pochodzące z regionu Tokaj-Hegyalja na Węgrzech.
Bestseller winnicy Pisano ! Aromatyczny torrontes ale nie z Argentyny.
Sargamuskotaly w wersji off dry prosto z samego serca regionu Tokay-Hegyalja
Olaszrizling z Somloi, owoc i mineralność do potęgi.
Biala Rioja (Viura) z doliny rzeki Najerilla, dla której Bracia Navascués opuszczają na chwilę swoją ojczystą Nawarrę. Pełna owocu i spontaniczności, smakowita i doskonała do owoców morza.
Sauvignon z późnego zbioru prosto, słodko i pikantnie
Gewurztraminer w pełnej krasie, nieprzesadnie słodko za to aromatycznie jak na ten szczep przystało.
Produkowane od 2000 roku Langhe D. O. C. Sorriso łączy Chardonnay, Sauvignon blanc i Viognier. Unikatowe zestawienie tych trzech odmian w regionie Langhe, dzięki szlachetnemu terroir daje świeże białe wino o wyjątkowej finezji i elegancji.
Wyraziste i eleganckie Arinto, które będzie świetnym wyborem na cieplejsze wieczory.
Endemiczny szczep juhfark w interpretacji jednego z czołowych producentów z Somlói.
Koktajl ze świeżych ziół, minerałów i owoców z odrobiną jodu. Harmonijne wino o wybitnej długości. Niezmiennie oceniane na co najmniej 90 pkt/100 przez Parkera.
Czysta Garnatxa w bieli, z bardzo starych, ponad 100-letnich krzewów, pieszczona przez Cerç i Garbí, wiatry Katalonii. Zadziwiająca i piękna.
Grona do tego podstawowego Rieslinga pochodzą z tarasów z orientacją południowo-wschodnią. Jałowe, chłodne i kamieniste konglomeraty wapienne stwarzają optymalne warunki dla winorośli. Riesling z mineralnym ugryzieniem czyli delikatna owocowa gra limonki i pierwotnej skały.
Klasyczny Sauvignon Blanc w stylu Sonoma County, świeży i rześki z czystą, orzeźwiającą kwasowością i pikantnymi cytrusowymi nutami grejpfruta.
Atrakcyjne Chardonnay z Sonomy o smakach jabłek i cytrusów wraz z pikantnym karmelem i wanilią. Wino o doskonałej równowadze i złożoności. Świetne na piknik!
Wytrawny riesling z późnego zbioru od jednego z najbardziej cenionych niemieckich winiarzy.
Dominè Pievalta czyli tętniące życiem Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, przyjemnie wciągająca biel o intensywnych i kwiatowych aromatach. Nazwa tego wina pochodzi od starego rynku, który kiedyś znajdował się na terenie posiadłości. Zaskoczcie swoich przyjaciół przy stole!
Rzadkość w Australii - szczep Roussanne w profesjonalnlych rękach potrafi dać wybitne wino. 92 pkt od Decantera.
Mocne aromaty i elegancja , elementy, które przyczyniły się do sukcesu czerwonej wersji tego wina, zostały zachowane w tym białym odpowiedniku wraz z bardzo ładnym waniliowym akcentem w ustach.
Szlachetny Grüner Veltliner z winnicy Schieflage, głęboko zakorzenionej w wapiennej skale. Świeże i pachnące wino wsparte mineralnością wapienia.
Macigno del Chianti, gleba potocznie zwana Arenarie, złożona z piasków i skał, dobrze osuszona i uboga w materię organiczną. To tutaj właśnie powstaje Chardonnay Torricella, w winnicy położonej na wysokości ponad 400 metrów nad poziomem morza. Mineralne i charakterne wino, biała dusza Brolio.
Jak powszechnie wiadomo gewurztraminer pochodzi z Alto Adige więc jeśli chcemy poznać jego wzorcowe wcielenie to zachęcamy do zakupu tego wyjątkowego wina.
Staforte, Soave gęste od owocu, niemal oleiste, narodziło się jako wyzwanie. W 2004 roku, kiedy Graziano rozpoczynał jego produkcję, starzenie w stali było sprzeczne z trendem. Dziś wszyscy cieszymy się, że podjął to ryzyko!
Pinot Gris pochodzące głównie z winnic w Schimberg położonych w dolinie Guebwiller, na glebie wulkanicznej. Niezwykle szlachetne i eleganckie wino.
W tej butelce Serene znajdziesz gęstość , piękną aromatyczną złożoność, bardzo mineralną nutę, a także potencjał starzenia związany z dojrzewaniem w drewnie .
Najdalej na północ wysunięta włoska winiarnia prowadzona przez zakon Augustianów. Kerner to wschodząca gwiazda doliny Isarco - szczep powstały ze skrzyżowania trollingera z rieslingiem. Warto.
Wino z tokajskiej winnicy Hetény zasadzonej w 2015 roku. Uderzająco rześkie i mineralne, kwiatowo-owocowe wino. Zjawiskowa rzecz!
Strome zbocza winnicy, wulkaniczna gleba oraz długi proces dojrzewania sprawiają że wino jest eleganckie, aksamitne i wyjątkowe
Chablis z nieco bardziej ciepłego rocznika będzie zwiastowało o bardziej owocowy profil, który da się poznać gotowanymi jabłkami i pigwą na podniebieniu. Organiczna uprawa od Francois de Nicolay
Chenin Blanc uprawiany na czysto granitowych glebach posiadłości w Pardeeberg. 2019 to pierwszy rocznik tego wina, które wcześniej nazywało się Fire by NIght. Broom Ridge to przybliżone tłumaczenie afrykanerskiej nazwy Besemgoedkop, naturalnego elementu na szczycie grzbietu.
Wyjątkowe terroir dla Chardonnay + 12 miesięcy dojrzewania w beczkach + biodynamiczna uprawa.
90 pkt od Wine Advocate
Użyte do produkcji tego Chardonnay w piwnicach Chandon et Briailles, grona pochodzą wyłącznie z certyfikowanych, ekologicznych lub biodynamicznych winnic.
Certyfikat ekologiczny: FR-BIO-01
