Tímea Éless urodziła się w Tállya, w regionie Tokaj na Węgrzech. Jej dziadkowie pracowali przy lokalnych winoroślach, zbierając i szczepiąc, a jej własna „miłość do winogron rozwinęła się naturalnie” w młodym wieku. Skończyła studia i wyjechała do miasta, gdzie nigdy nie czuła się jak w domu – więc kiedy nadarzyła się okazja przejęcia 0,3-hektarowej działki po dziadku, nie wahała się. Tímea i jej (obecnie) mąż zaczęli powoli kupować dodatkowe działki w okolicy - w tym te, które wcześniej należały do jej rodziny - podczas gdy ona jednocześnie studiowała winiarstwo i odbywała praktykę u producenta Judit Bott.

Tworząc swoje pierwsze roczniki w 2014 roku, Tímea i jej rodzina integrują metody uprawy winorośli, aby zachować witalność i bioróżnorodność winorośli. Biodynamiczne i zrównoważone praktyki mają ogromne znaczenie, a wina postrzega jako ostateczny wyraz tego harmonijnego związku z naturą.

W naszej ofercie znajdziesz również inne wina węgierskie.