Alheit Vineyards to rodzinna firma założona w 2010 roku przez małżeństwo Chrisa i Suzaana Alheit. Poznali się na Uniwersytecie Stellenbosch, zakochali się, podróżowali razem po świecie, pobrali się, a potem jeszcze trochę podróżowali. W końcu osiedlili się na farmie Hemelrand niedaleko Hermanus i rozpoczęli swój projekt.
OBECNIE TO NAJGORĘTSZY ADRES RPA ..A MOŻE I CAŁEGO NOWEGO ŚWIATA!
Przyświeca im taka filozofia:"Wierzymy, że jakość i piękno wina pochodzi z samej winnicy. Prawdziwy cud wina ujawnia się, gdy wszystkie bzdury i kłamstwa zostaną odrzucone. Dlatego praktykujemy proste i staranne wytwarzanie wina: bez drożdży, bez enzymów, bez zakwaszania, bez siarki przed fermentacją, bez malo blokującego, bez nowych beczek, bez klarowania itp. Bez manipulacji. To podstawowa zasada, której się kierujemy. Nie możemy z czystym sumieniem mówić o znaczeniu miejsca, jeśli manipulujemy winem. Mamy nadzieję, że znajdziemy głos ziemi, a nie znak winiarza. W naszych winnicach dużą wagę przywiązuje się do uprawy roli, z naciskiem na staranne przycinanie i odsysanie, staranną pracę. Lubimy wspierać zdrową glebę poprzez uprawę okrywową, ściółkowanie i nawożenie. Wszystkie nasze winogrona są ręcznie zbierane do małych skrzynek i starannie transportowane przez nas do naszej winnicy. Ściśle współpracujemy z naszymi hodowcami. Posiadamy również własne gospodarstwo Broom Ridge na Paardeberg, za które jesteśmy w pełni odpowiedzialni."Jest 5 produktów.
Cartology to winna eksploracja Przylądka, która stylem i smakiem ma nawiązywać do tradycyjnych win z RPA. Winnica, założona w 2010 roku przez Chrisa i Suzaan Alheit, którzy zdecydowali się na niskointerwencyjne metody produkcji.
Prawdziwa gwiazda winnicy Alheit, 100% Chenin Blanc z dwóch wyselekcjonowanych działek leżących na północ od winnicy. Niesamowicie długie i przenikliwe. Niektórzy twierdzą, że w jednej z tych butelek jest wystarczająco dużo prądu, aby zasilić skromny dom przez około godzinę. Potencjał dojrzewania 10 lat.
Uprawiane w górach na południowych zboczach z dobrym nasłonecznieniem oraz o niskiej gęstości zasadzeń. Niesamowity potencjał i pełnia smaku. Nazwa pochodzi od nazwy klifu ulokowanego na farmie.
Chenin Blanc uprawiany na czysto granitowych glebach posiadłości w Pardeeberg. 2019 to pierwszy rocznik tego wina, które wcześniej nazywało się Fire by NIght. Broom Ridge to przybliżone tłumaczenie afrykanerskiej nazwy Besemgoedkop, naturalnego elementu na szczycie grzbietu.
Wino o zdecydowanym, ekstremalnym i silnym charakterze, nawet przy wczesnych zbiorach grona Chenin Blanc zapewniają tutaj niesamowicie wspaniałą koncentrację smaku. Nautical Dawn to nazwa, która zabierze Cię blisko morza i skłodni do zwrócenia się ku wschodowi.
