Założona w XIX wieku rodzinna posiadłość. 23 hektary Sauvignon w apelacji Pouilly-Fumé uprawiane z poszanowaniem wypracowanej od pokoleń tradycji jakości wina.
białe
Jest 164 produktów.
Zachwycająco aromatyczny Muscaris ze znakomitą kwasowością, a przy tym łagodny i harmonijny. Będziecie urzeczeni!
Limousin - czyli 8 miesięcy w beczce dębowej 600 litrów z regionów Vosgues, Allier i Nevers.
Kto już polubił Cuvee ( Solaris + Souvignier Gris ) ten z pewnością spróbuje tego wina. Duża przyjemność.
Riesling jeden z najważniejszych szczepów Europy Środkowej. Absolutnie bez kompleksów. Od zawsze z cyfrą 2 na etykiecie.
Pét-nat z Jakubowa noszący imiona dwóch rezydentów winnicy piesków Bąbla i Poziomka.
Musar Jeune White to niebeczkowa mieszanka Viognier, Vermentino, Chardonnay z młodzieńczych winorośli z Doliny Bekaa.
Produkowane w 100% z odmiany Arinto, znanej z wysokiej naturalnej kwasowości i zdolności do długiego starzenia. W tym przypadku reprezentuje elegancki, burgundzki styl. Gotowe do picia teraz, ale ma również potencjał do starzenia przez kolejne 10 lat.
Ten Grüner podąża wytyczoną przez Ludwiga Neumayera drogą, jaką jest siła i intensywność zbalansowana z klarownością i wyrafinowaniem. W młodości dominują nuty owoców o żółtej skórce, które z czasem pięknie integrują się z mineralnością wapiennych gleb winnicy Rafasetzen.
Historyczna działka Ried Weinzierlberg od jednego z najstarszych producentów europejskich. Winnica roku 2020 wg Falstaff a oni wiedzą co czynią ;)
Riesling uprawiany zgodnie z zasadami biodynamiki. Świeżość i spory potencjał.
Chardonnay z certyfikowanej uprawy bioekologicznej z Wieliczki. Treściwe, świeże i aromatyczne.
Mineralno-słone, oleiste i ekologiczne Godello od gwiazdy Valdeorras, Rafaela Palaciosa, ze starych krzewów, w gminie O Bolo na wysokości 600 metrów n.p.m. na piaszczysto-granitowej glebie. Piękne terroir, wspaniałe wino!
Zadziwiające i zachwycające wino na bazie antycznego szczepu Carica l’Asino, Favority, Sauvignon Blanc i Cortese. Historia tego wina jest bardzo szczególna i zaczyna się w 2005 roku, kiedy gospodarstwo kupiło stajnię otoczoną winnicami, w regionie zwanym Valle Asinari (Dolina osłów). Poprosiliśmy poprzedniego właściciela, sympatyczną panią urodzoną w1922 roku, że zaspokoiła naszą ciekawość, dotyczącą nazwy. Okazało się, że jej mąż dowiedział się o tej pradawnej odmianie - Carica l'Asino (Załaduj osła) - za pośrednictwem przyjaciół z Acqui Terme w Ligurii i postanowili uprawiać ją na swojej ziemi, skoro była ona częścią Doliny Osłów. Carica l’Asino w tym regionie w połączeniu z pasją właścicielki, Bruny Ferro, do osłów dały początek temu winu.
Wyprodukowana głównie z Trebbiano, ma przyjemny aromat brzoskwini, mięty i kwiatów. Precyzyjna i wdzięczna, z nutą mineralną, świeży długi posmak. Cena/jakość!
Family Reserve to flagowe wina w portfolio Kleine Zalze. Grona do tych win są zbierane ze starych krzewów z wyjątkowych pojedynczych parceli. Do dojrzewania używane są dębowe beczki. Wina są ponadczasowe, klasyczne i eleganckie, a Ilości ograniczone.
Jedna z najciekawszych interpretacji białej odmiany winogron Carricante. Świeże, dynamiczne wino z północnych stoków Etny o wieloaspektowym bukiecie cytrusów, brzoskwini, drożdży i dymu. Imponujące nuty mineralne w wytrawnym finiszu.
Piękny, naturalny Riesling z Dittelsheim, pełny wigoru i młodzieńczej brawury, owocowy i mineralny. Doskonały kompan w kuchni.
Pet Nat od Patrica Begueta nazwany na cześć piosenki Doris Day "I'm Forever Blowing Bubbles".
Biały Priorat z gron Grenache Blanc (60%), Macabeo (30%) i Viognier (10%) z winorośli położonych w dolinie Bellmunt. „Lo petit blanc” o niezwykłej żywiołowości, zachwycających aromatach makii, cytrusów i runa leśnego. Zabójczo smaczne i mineralne wino.
Andlau w pełnej krasie, a to zaledwie zalążek Rieslingowej miłości rodziny Wachów. Ożywczy, pełny i słony.
Długie, orzeźwiające i kremowe, z warstwami skoncentrowanego agrestu, grejpfruta, melona, jabłka i mięty, z finiszem brzoskwiniowym.
Gewürztraminer Fallwind prezentuje charakterystyczne cechy szczepu z intensywnym bukietem i świeżą, zachęcającą pijalnością. Wino jest wyjątkowo mineralne i przekonuje nutami dojrzałych, egzotycznych owoców, cynamonu i goździków.
Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer Kloppberg w Hesji Nadreńskiej.
Pétillant-naturel czyli pet-nat w wersji postpunkowej z Segowii.
Zachwycający Chardonnay od François de Nicolay, gdzie sama nazwa winnicy jest znakiem wysokiej jakości. Winifikacja i butelkowanie odbywają się w jego starożytnej piwnicy w Savigny-Lès-Beaune i jest nieinterwencjonistyczne pod każdym względem: bez pompowania, bez filtracji i bez dodatków siarki. Popyt na jego wina rośnie z każdym kolejnym rocznikiem, ale wydaje się, że to tylko wzmacnia determinację François, by pozostać prawdziwym rzemieślniczym winiarzem.
Wino gęste i mineralne zarazem o profilu owoców cytrusowych - idealne do skorupiaków.
Pochodzące z prestiżowej Würzburger Innere Leiste VDP Erste Lage wino o dużej finezji i głębi, typowe dla szczepu Silvaner z Frankonii, które dobrze odzwierciedla charakter jednego z najlepszych terroir regionu.
Kompleksowe, skoncentrowane i energiczne Vidiano z wyczuwalną beczką. "'Aspros Lagos" oznacza "Biały Zając", która jest nazwą własna winnicy.
Smakowite Chardonnay, połączenie świeżości, owocowości i dobrej struktury. Harmonijne, bardzo przyjemne wino z wyraźnymi nutami kwiatów i owoców. Znakomity aperitif,
Kreuth Chardonnay oferuje zrównoważoną kwasowość, kremową strukturę i elegancką grę aromatów. Dzięki swojej złożoności i nucie mineralnej to potężne Chardonnay z obszaru Terlano DOC jest winem bardzo długowiecznym
Świeże, soczyste i harmonijne WHITE, czyli mieszanka typowych dla regionu odmian winorośli. Bacchus, szczególnie owocowy, Müller-Thurgau, ziołowy i pikantny, Silvaner, ziemisty i soczysty oraz Scheurebe, uwodzicielski i brzoskwiniowy. Entry level na poziomie master!
Chardonnay z serii Diamond Collection, to szczodrze owocowe, krągłe, świeże wino pochodzące z kilku winnic zlokalizowanych w Kaliforni. Doskonałe na każdą porę dnia i okazję.
Derthona czyli esencja Colli Tortonesi i genialnego, choć nadal rzadkiego szczepu Timorasso. Jeżeli kochacie kwiatowego zapachy, a do tego pikantną oleistość i mineralno-miodowe nuty, to jesteście na najlepszej drodze do szczęścia. I ten rumianek! Cóż za przyjemność.
Piękne Sémillon od Frédérica Maillera z okolic Fronsac. Mnóstwo dojrzałego owocu i niemal samoistnie utrzymujący się posmak orzechów laskowych. Perełka!
Weingut am Stein Pure & Naked Pet Nat to naturalne białe, lekko musujące wino typu Pét-Nat (Pétillant Naturel) z regionu Frankonia. Wino o intensywnych owocowych aromatach i orzeźwiającym, kremowym smaku. Idealne dla miłośników świeżych, naturalnych musiaków.
