Opis smakowy:
Wino prezentuje dość intensywny aromat kojarzący się zwłaszcza z owocami, kwiatami i świeżymi ziołami. Akcenty dojrzałej gruszki, brzoskwini i skórki cytrynowej mieszają się z nutami polnych kwiatów, świeżej mięty i melisy.
W ustach wino zachwyca przede wszystkim świeżością i czystością przywodzącą na myśl wodę z górskiego potoku. Subtelnie słone przy pierwszym kontakcie, o świetnej lekko wzmocnionej strukturze, z dobrą kwasowością. Smakuje zwłaszcza owocami z sadu, cytrusami i świeżymi ziołami.
Sposób produkcji:
Villa Gemma Bianco skomponowane jest z 3 tradycyjnych odmian winorośli Abryzji: Trebbiano (50%), Pecorino (30%) oraz Cococciola (20%).Każdy ze szczepów fermentuje osobno, następnie wina są mieszane i dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez kilka miesięcy.
Kulinaria:
Aperitif, sushi, grillowane ryby