Historia Châteauneuf-du-Pape toczy się przez wieki, kształtując wyjątkowe wina, których jakość możecie odkryć w tym Cuvée Tradition. Winnice rosną na trzech różnych rodzajach gleb: na „galets roulés”, które nadają winom kręgosłup i strukturę, na wapieniach urgońskich, niezbędnych dla mineralności oraz piaszczysto-gliniaste dla finezji i elegancji. 

Wyjątkowe Aglianico z Kampanii, o rubinowym kolorze z granatowymi refleksami. Idealne do mięsa i drobiu z grilla.

Miękkie, delikatne wino o kwiatowo-owocowym charakterze. Warto zaczynać przygodę z Austrią od tego wina.

Powszechnie uważa się, że najlepsze winnice Santenay pochodzą z północnego krańca apelacji, graniczącego z winnicami Chassagne-Montrachet. Zwiększona zawartość żwiru, margla i wapienia w glebie nadaje winogronom strukturę i bogactwo, które z kolei dają mocniejsze wino. Na łagodnym południowo-wschodnim zboczu, winorośl Premier Cru „La Comme” produkuje winogrona, które osiągają pełną dojrzałość. Nazwa „La Comme” to regionalna forma „Combe”, ponieważ winnica jest przedłużeniem Combe Saint-Aubin.

Merlot z Borc Dodòn, z dwuhektarowej winnicy, która spoczywa na glebie bogatej w glinę, piasek i muł. Wyraziste, pachnące i mineralne. Doskonałę do kuchni Friuliańskiej.

Syrah z jednego z najlepszych roczników ostatniej dekady, 2017, z winnic Ried Roterd i Ried Spitzer położonych na południowym zboczu Spitzerbergu. Jak mówi producentka, dzięki ubogiej glebie wapiennej Syrah zawsze zachowuje tutaj precyzyjną, przejrzystą strukturę i nigdy nie nabiera zbyt korpulentnego ani barokowego charakteru, nawet w bardzo gorących latach. My jesteśmy zakochani!

Bussia to nazwa jednej ze 170 MGA w apelacji Barolo DOCG. MGA, czyli Menzione Geografica Aggiuntiva odnoszą się do konkretnych obszarów zdefiniowanych wewnątrz apelacji i w dużym uproszczeniu można stwierdzić, że MGA jest lokalnym odpowiednikiem burgundzkiego cru lub climat. Bussia jest drugim największym obszarem w Barolo i właśnie w związku z rozmiarem podzielono ją na podstrefy - Soprana oraz Sottana, z której pochodzą owoce do produkcji wina autorstwa Fenocchio.

Mea Culpa, to również swoiste wyznanie: brak jakichkolwiek upiększeń, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w ceramicznych "jajach" oraz ...nieśmiałość, a przy tym atrakcyjność godna poczucia winy ;-)

Nero d'Avola z okolic Pattipiccolo-Alcamo, czyli bezgrzeszna rozkosz od Fabrizio Velli. Cóż za pikanteria, ziołowość i soczystość, cóż za pasja!

Kupaż dwóch najpopularniejszych w Polsce czerwonych szczepów Ronda, które najlepiej udaje się właśnie na północy i Regenta. 14 miesięcy dojrzewania w beczkach

Ideą było stworzenie wielkiego wina z połączenia pięciu autochtonicznych odmian z południowych Włoch i zarazem udowodnienie, że właśnie one mogą dać prawdziwie wielkie, szlachetne wino o dużej głębi i elegancji. Winorośl do produkcji tego wina uprawiana jest w Abruzji (Montepulciano i Sangiovese) oraz w południowej Apulii (Primitivo, Negroamaro i Malvasia Nera).

Klasyczny kupaż Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio, czyli Etna Rosso, piękne wino o mocnym charakterze, które ucieleśnia najlepsze cechy wulkanicznej gleby: mineralność i głębię.

To nasze najprzyjemniejsze, najdelikatniejsze i najbardziej przystępne wino w Sierra de Gredos - tak mówi o tym winie Telmo Rodriguez. Stworzone z winogron z naszych własnych starych ekologicznych winnic Garnacha z gleby łupkowych i granitowych, co nadaje temu winu głębię i owocowy charakter.

Stworzony osobiście przez Don Vicente Aresti, założyciela winnicy. Od początku z zamysłem wyrażenia rodzinnej dumy i pasji. Podstawą jest Cabernet Sauvignon z krzewów posadzonych w Fundo Micaela w 1952 rok. Poza nim używa się się Merlota, Syraha, Petit Verdot i Petite Sirah pochodzących z najlepszych, należących do rodziny parceli w Dolinie Curico.

Owieczka w czerwieni czyli niezwykły kupaż Graciano i Malbeca, uprawianych organicznie w Cuenca w Kastylii. Późno dojrzewające Graciano wnosi do wina żywą kwasowość i piękne kwiatowe aromaty, zaś Malbec, rzadko spotykany w Hiszpanii, uzupełnia je świeżymi aromatami jagód i krągłą konsystencją. Żywe i piękne wino z takąż etykietą.

"Podstawowe" Barolo Giacomo Fenocchio wyprodukowane jest z owoców zebranych z niewielkiej parceli o powierzchni zaledwie 1 ha leżącej nieopodal miasteczka Monforte d'Alba. Roczna produkcja wynosi 7000 butelek.