Pinot Noir czyli Pinot Nero ale nazywany również w tym językowym tyglu Blauburgunder od najlepszego producenta Górnej Addygi.
Włochy
Jest 557 produktów.
Col Fondo, klasyczny przedstawiciel tradycji Valdobbiadene, jest częścią rodziny Adami od początku XX wieku. Najpierw dziadek Abele, a potem ojciec rodu Adriano, butelkowali wino na wiosnę, które w czasie majowych i czerwcowych upałów ponownie zaczynało fermentować, tworząc w ten sposób „vin col fondo”, czyli na osadzie. I nie dekantujcie tego wina, odwróćcie butelkę do góry dnem i dajcie mu zmętnieć, a wtedy poczujecie intensywność, głębię i niezwykły smak.
Susumaniello to odmiana winorośli o wycofanym charakterze. Dlatego nazywa się „Susco”, co w lokalnym dialekcie oznacza „nieśmiały”. Intensywna barwa, złożony bukiet i moc garbników od świetnego producenta - Cantina San Marzano.
Smakowite i jedyne w swoim rodzaju wino z "dna" jeziora Garda (ściślej jego wyschniętej części), z klasycznego dla tych stron szczepu Turbiana (Trebbiano di Lugana). Koniecznie musicie spróbować!
Vette Sauvignon Blanc swoją nazwę zawdzięcza imponującym szczytom które otaczają winnice, z których rodzi się Sauvignon Blanc o świetnej świeżości i mineralności.
Pinot Grigio, zwany także Grauburgunder lub Pinot Gris, jest obecnie najczęściej uprawianą odmianą białego wina w Górnej Adydze. Obszary podlegające wpływom śródziemnomorskim wokół Magrè i Salorno mają głównie wapienne gleby z dużą zawartością piasku i żwiru i są idealne do uprawy tej odmiany winorośli ze szlachetnej rodziny Pinot.
Odmiana winogron Chardonnay została wprowadzona do Górnej Adygi przez arcyksięcia Jana około 1835 roku, a później promowana przez założyciela pierwszej włoskiej szkoły enologii. Początkowo znana jako Yellow Pinot Bianco, odmiana stała się popularna w Górnej Adydze w latach 80. XX wieku. Winogrona pochodzą z okolic Magrè, Cortaccia, Salorno i Pochi, na których kredowa, żwirowa gleba jest idealna do uprawy Chardonnay.
Benuara to włoskie wino z Sycylii od czołowego sycylijskiego producenta Cusumano. Kupaż endemicznego Nero z Syrah ( też daje na Sycylii świetne wina )
Valpolicella Ripasso La Groletta di Allegrini narodziła się w winnicach położonych na wzgórzach Valpolicella w Veronese, w gminie Fumane. Pozyskiwany jest z winogron Colline Veronese i Rondinella, zbieranych i selekcjonowanych wyłącznie ręcznie w pierwszym tygodniu października.
Zaskakujące swoją strukturą wino. Kolor głęboki słomkowy. Delikatny aromat wanilii i przydymionego chleba.
Dominè Pievalta czyli tętniące życiem Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, przyjemnie wciągająca biel o intensywnych i kwiatowych aromatach. Nazwa tego wina pochodzi od starego rynku, który kiedyś znajdował się na terenie posiadłości. Zaskoczcie swoich przyjaciół przy stole!
Wystrzałowe Dolcetto. Młodzieńcze, ze średnimi taninami i owocem borówki, ale z dobrą równowagą między dojrzałością owoców i kwasowością. Świeży i soczysty styl.
To naturalne wino pochodzi z spółdzielni Valli Unite, której cała produkcja jest zgodna z zasadami biodynamiki. Podobnie jak w przypadku większości Dolcetto, dominanty to świeża kwasowość, ale dość bogate ciało bogate w akcenty wiśni i czekolady ( merlot + barbera ). Dzikie i nieokrzesane - naturalne wino na poziomie podstawowym, które ma wyjątkowo niską zawartość siarki.
Wino naturalne o bardzo niskiej zawartości siarczynów, nietypowe aromaty, kruche i świeże. Świetny przykład wina naturalnego w rozsądnej cenie - przekonaj się czy to Twój kierunek.
W Colbertaldo nadal można spacerować po małym lesie, o którym po raz pierwszy wspomniano w zapisach historycznych około 600 lat temu, kiedy był znany jako Bosco di Gica.
Timorasso. Charakterny, pełen orzechowego posmaku i swoistej pikanterii szczep należący do wschodniego Piemontu, do Colli Tortonessi, który jeszcze w dwutysięcznym roku pokrywał areał zaledwie czterech hektarów, na szczęście dzięki staraniom Waltera Massy i innych winiarzy, wzrósł dzisiaj do ponad 140! hektarów, w objęciach 40 producentów. Derthona w wersji piccolo, to genialny wstęp do świata Timorasso, w którym - podobnie jak my - zakochacie się bez pamięci!
Barbera d’Alba, tradycja i klasyka Piemontu, wszechstronna, szczodra, winna (w oczywistym sensie) i doskonale pasująca do typowej lokalnej kuchni.
Nic nigdy nie jest oczywiste, gdy dwóch mężczyzn, którzy żyją intensywnie i namiętnie, spotyka się i przy kieliszku dobrego wina zastanawia nad przyszłością i odkupieniem swojej ziemi. W ten sposób Ludovico Corrao i Rosario Di Maria w 2008 roku dali życie Tenute Orestiadi. Nieco później narodziło się Il Rosso di Ludovico, hołd dla człowieka, który wiedział, jak z esencjonalnością i elegancją żyć pięknem życia, delektując się jego zapachami, dźwiękami i kolorami każdego dnia.
Wyjątkowo piękne, oleiste i intensywne Chardonnay z Południowego Tyrolu dojrzewające w winnicach na wysokości 450 – 500 m n.p.m. o luźnej glebie żwirowej. Wyjątkowe wino o ekscytujących aromatach i złożoności – na najpiękniejsze chwile w życiu!
Chianti Colli Senesi Riserva z należącej do Fattoria di Felsina posiadłości Castello di Farnetella. 90% Sangiovese z dodatkiem 5% Caberneta Sauvignon i 5% Merlota.
Oddające charakter czerwonych owoców Sangiovese połączone z nieco przyprawowym Mammolo. Świeży rocznik, dobrze dać mu chwile w piwniczce
Kolejne włoskie DOCG, doceniono osiągnięcia w apelacji Montecucco.
Przedsmak Brunello...ale jak twierdzą niektórzy, lepsze niż niektóre brunello...
Ręczny zbiór, nasadzenia na glebach wulkanicznych i świetny stosunek jakości do ceny
Supertoskan z wielką osobowością na bazie Sangiovese, Syrah i Cabernet Sauvignon z winnic Cagliano i Vittoria 450 metrów n.p.m. Gęsty, zrównoważony i wieloaspektowy, inspirujący niezwykłym charakterem.
Mały klejnot, który sprawił, że l'Acino porzuciło na chwilę zasadę produkcji wina wyłącznie z lokalnych odmian winorośli. Niewielka, ledwie pół akrowa winnica porośnięta odmianą Pinot Blanc, na wysokości 600 metrów nad poziomem morza. Zamknij oczy i spróbuj, to nadal Kalabria!
Chardonnay, które postawiło wyzwanie i znalazło swój drugi dom w Langhe, tradycyjnie ojczyźnie pełnych win czerwonych. Bogate, ekscytujące wino do długiego starzenia., choć już teraz znakomicie spiszę przy stole.
Lagrein Puntay, z winnic skierowanych na wschód i południowy-wschód, między 230 a 260 m n.p.m., gleby aluwialne bogate w piasek, żwir i porfir. Tyle producent. Od Nas dodamy, że jest to wino zachwycające do tego stopnia, że brak na słów...
Blauburgunder aka Pinot Nero czyli kolejna gwiazda Südtirolu. Piękne, nieco lżejsze wino wprost idealne do stołu. Pamiętajmy aby je schłodzić do 15 stopni przed podaniem.
POJEGA to będąca w rękach rodziny Rizzardi od XVII wieku, pojedyncza, zabytkowa winnica o wyjątkowym klimacie i podłożu leżąca w pobliżu Negrar, w samym centrum produkcji win Valpolicella. Metoda ripasso, którą wytworzono wino, polega na powtórnej fermentacji na wyciśniętych owocach wcześniej użytych do produkcji amarone. Wino zachwyca ziołową nutą, owocowością i czystością.
Wspaniały przykład tradycyjnego piemonckiego codziennego wina. Wyprodukowane z należytą troską i zaangażowaniem w Elvio Cogno winnicy o solidnej historii. Rocznik 2020 oceniony przez Roberta Parkera na 90 pkt.
Winifikowane ze zbiorów z najstarszych krzewów + fermentacja i dojrzewanie w beczkach.
Lepiej zbudowana, gęstsza i delikatnie słodsza od Valpolicelli- Valpolicella Ripasso - prosto z urokliwego Veneto
Lagrein jest bez wątpienia jednym z lokalnych bohaterów Południowego Tyrolu, a dzięki połączeniu owocowych aromatów i pikantnych smaków oraz aksamitnych tanin przeżywa prawdziwy renesans. Ta rodzima odmiana ma swoje korzenie w mieście Bolzano w Południowym Tyrolu, ale od kilkudziesięciu lat jest również stałym elementem listy win Terlano
Fattoria Selvapiana to jeden z najlepszych producentów apelacji Chianti Rufina.
Legenda głosi, że hrabia Teodora de la Tour, przywiózł do posiadłości sadzonki francuskich odmian w wielkich bukietach kwiatów dla swojej żony. Stały się one solidną podwaliną rozwoju Villa Russiz jako przodującej winnicy. Odniosła ona spory sukces komercyjny, pochodzące stąd wina były degustowane przez rodziny królewskie Europy.
