Wina średnie, określane również jako wina o średniej budowie ciała (medium-body), stanowią istotną kategorię wśród win, której miłośnicy cenią wyważoną strukturę, smak i aromat. Wina te są mniej intensywne niż wina pełne (full-body), ale jednocześnie mają bogatszą konsystencję niż lekkie warianty. Co więcej, wina o średniej budowie zazwyczaj charakteryzują się zawartością alkoholu w przedziale 12,5% – 13,5% i stanowią jedną z najbardziej uniwersalnych kategorii w świecie winiarskim.
Co sprawia, że wino można zaliczyć do kategorii medium-body? Najważniejsze jest zrównoważenie w kwestii kwasowości, tanin i alkoholu. Te wina nie dominują nad potrawami, ale też nie pozostają w cieniu smaków serwowanych dań. Dzięki swojej wszechstronności mogą być serwowane z szeroką gamą potraw, od mięsnych do wegetariańskich, co czyni je idealnym wyborem na różnorodne okazje.
W kategorii win o średniej budowie ciała znajdziemy wiele popularnych szczepów winorośli. Szczególnie polecane są:
Wina o średniej budowie to wybór idealny dla tych, którzy cenią sobie równowagę i uniwersalność w winie. Ich zrównoważona struktura, bogactwo smaków i szeroki wachlarz możliwych kombinacji z jedzeniem sprawiają, że są one idealnym wyborem zarówno na codzienne kolacje, jak i na specjalne okazje. Dlatego nie wahaj się i przejrzyj selekcję win średnich na stronie Wina.pl!
Jest 77 produktów.
Wino białe wytrawne „Tabla Evropuli” wyprodukowane jest z wybranych winogron Rkatsiteli, Mtsvane i innych tradycyjnych gruzińskich odmian uprawianych w Kacheti.
Żywy, potoczysty Torrontes zachwycający aromatami owocowo-kwiatowymi i pikantnym finiszem. Doskonały na piknik! Nowatorska etykieta: obracając butelkę w rękach widzimy parę tańczącą tango.
Moscato Giallo Vigneti Delle Dolomiti - jasnożółty słomkowy z zielonkawymi refleksami; W nosie intensywny zapach z nutami gałki muszkatołowej, drzewa cedrowego i grejpfruta. Owocowy, soczysty, mineralny i trwały aromat.
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Sauvignon Blanc zbierany w nocy, delikatnie tłoczony, aby jak najlepiej zachować charakterystyczny aromat.
Vermentino to winorośl o niepewnym pochodzeniu, ale po licznych badaniach okazała się to Malvasia Grossa ze wschodnich Pirenejów, która rozprzestrzeniła się pod koniec XIX we Francji. Stąd wylądowała na wybrzeżach Maremmy, gdzie zaaklimatyzował się, nabywając cech odmianowych, które sprawiają, że na tych obszarach jest to dobrze rozpoznawalna winorośl. Zaś Vermentino Doga delle Clavule to świeże, intensywne wino o kwiatowych aromatami, delikatne i pikantne zarazem.
Ręczny zbiór, organiczna uprawa, jeden z najciekawszych szczepów 'Nowego Świata'
Grona Vigiriego, parcela Paraje Cerro Garin czyli winnice położone między 1280 a 1340 m n.p.m. Niezrównane wino: pikantne, pełne charakteru, pełne, świeże, z dużą ilością owoców, migdałów i niewielką goryczką charakterystyczną dla tego szczepu.
Kalifornijskie Chardonnay od światowej sławy producenta.
Villa Angela to chardonnay łączące w sobie z jednej strony nuty typowe dla odmiany, z drugiej wyraźne cechy nadmorskiego siedliska, przede wszystkim mineralność. Jest kwiatowo-owocowe, pełne, bogate i krągłe w ustach.
Smakowite, mineralne Trebbiano z okolic Parku Narodowy Majella, dojrzewające jak na tradycję w regionie przystało, w cementowych kadziach.
Vermentino di Gallura z prestiżowej apelacji na północnym wschodzie Sardynii. Letnie, kremowe, urocze i pełne egzotyki wino.
Dolina rzeki Tag zachwyca bioróżnorodnością i winami. Kupaż Alvarinho i Viogner (fifty-fifty), czarujący i arcy-piękny, pełen egzotyki i nut kwiatowych. Zniewalające wino!
Świeża i olśniewająca Garnatxa, który może stać się ulubieńcem każdej imprezy i pikniku. Uprawa organiczna, spontaniczna fermentacja. Czego chcieć więcej?
Pecorino to nie tylko ser podpuszczkowy ale świetne wino z Abruzji. Oczywiście świetnie się sprawdza do włoskich potraw.
Swoista ciekawostka Gewurztraminer z mocno egzotycznych okolic i zaskakująco wytrawny jak na ten szczep. Krzewy przywiezione z RPA w 2000 roku.
Dolina Leyda dzięki wpływowi zimnego Prądu Humboldta, charakteryzuje się chłodną pogodą, z umiarkowanymi opadami deszczu, co stwarza szczególnie dobre warunki dla winorośli. Wyjątkowo dobrze udaje się tutaj Sauvignon Blanc stanowiący 45 % upraw. W tym konkretnym przypadku bardzo umiejętnie wykorzystano terroir.
Piękne Godello ze starych krzewów, zasadzonych na gliniastych glebach z otoczakami na powierzchni, na wysokości 600 metrów m n.p.m. Urokliwe, niemal podniecające wino o strzelistej mineralności i nektartynkowo-jabłkowej owocowości. Cudo!
Langwedocka przygoda Alberta Bichot w Limoux. Niezwykłe połączeniem finezyjnego burgundzkiego stylu i cieplejszego, śródziemnomorskiego charakteru.
We wczesnych latach gorączki złota James Bryant Hill przybył z Bostonu do Kaliforn, ale nie w poszukiwani żółtych bryłek, a raczej po to, aby uprawiać ziemię nad rzeką Salinas. Dzisiaj mija już 170 lat od tamtych wydarzeń, a Chardonnay (i inne grona), owiane morską bryzą znad zatoki, smakuje równie pięknie i soczyście.
Albariño wykonane w młodzieńczym, figlarnym stylu o niezrównanym smaku. Wspaniała przygoda!
Gewurztraminer w pełnem blasku - wyróżnia się aromatyczną siłą i owocowymi nutami.
Chardonnay z dwóch winnic w San Rafael, Doña Elsa Estate i Las Paredes Estate. Zaskakuje świeżością, skupieniem i złożonością aromatyczną, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. Smaczny kąsek.
Bogate, czyste i eleganckie Vidiano prosto z Krety
Chardonnay w interpretacji winiarzy z Izraela, grona z pojedynczej winnicy z Górnej Galilei i dojrzewanie "sur lie". Wino koszerne.
Calaverna to mieszanka Grechetto, wino, które wychwala najpopularniejszą i najbardziej zagadkową odmianę białych winogron z Umbrii, ale ukształtowane w niezwykłym otoczeniu. Do przesady smakowite!
Alto Adige i Sauvignon Blanc, o wspaniałych, roślinnych aromatach. Szparagi proszą o uwagę!
Podstawowa biel z niewielkim kontaktem ze skórą, z nowej winnicy, którą opiekuje się Amós, która została zasadzona przez jego dziadka. Wprowadzenie do naturalnych win Amos.
Ciekawy kupaż Chardonnay i Muscatu z delikatną beczką, który w stylu przypomina klasyczne "burgundy".
Żywe, zrównoważone Chardonnay pełne kremowej brzoskiwini, skórki cytrynowej i zielonego jabłka.
Zachwycający Balaton, głównie na bazie Olaszrizlinga z dziesięcioprocentowymi dodatkami w postaci Tramini i Sauvignon Blanc, dojrzewający częściowo w amforach i minimalnie siarkowany przed butelkowaniem (10 mg/l). Piękne wino o niezwykłej głębi.
Sauvignon Blanc i Viognier z konformistycznym dodatkiem Muszkatu. Nietypowe, choć niezwykle satysfakcjonujące (i koszerne) białe wino o szalonym bukiecie. Nie dziwi więc fakt, że wznosząc kielich, wszyscy bez względu na przekonania, pozdrawiają się słowami L'chaim.
Hondarrabi Zerriatia. Czy ktoś zna? To tylko odmiana szczepu Hondarrabi Zuri z Kraju Basków. Nieco większe owoce, więcej kwiatowych aromatów i subtelna goryczka. A poza technikaliami, to zabójczo zachwycające, morskie wino, pełne soli, mięsistości i głębi Oceanu Atlantyckiego. Powalające! Musicie spróbować.
Riesling z Alzacji - odpowiedź na mozelski cudowny balans między kwasowością a słodyczą.
„Alargo” oznacza „daleko”, a na etykiecie widnieje postać kreteńskiego mężczyzny patrzącego w dal ku swojej ojczyźnie. 100% mineralnego Assyrtiko, które do złudzenia przypomina najlepsze butelki z Santorini.
Smakowite i jedyne w swoim rodzaju wino z "dna" jeziora Garda (ściślej jego wyschniętej części), z klasycznego dla tych stron szczepu Turbiana (Trebbiano di Lugana). Koniecznie musicie spróbować!
