Dwie wioski Viré i Clessé tworzą unikalne „terroir” na zboczach zwróconych w kierunku południowo-wschodnim. W Viré gleba jest kredowa z dużymi warstwami gliny, zaś w Clessé struktura jest nieco inna dzięki połączeniu kredy i gliny zmieszanej z marglem liasowym oraz skamieniałościami ostryg, które nadają winu specyficznej mineralności. To jedno z najlepszych białych win w regionie, łączące w sobie elastyczność i mineralność.
wina do ryb
Jest 156 produktów.
Aktywne filtry
Il Mio Trebbiano, wino musujące wyprodukowane z niesłusznie lekceważonej odmiany Trebbiano. Hektar winorośli uprawianej ekologicznie, która z pokorą, głębokim szacunkiem i wielką miłością daje owoc o zaskakującej jakości.
Pét-nat z Jakubowa noszący imiona dwóch rezydentów winnicy piesków Bąbla i Poziomka.
Pomarańczowy Wybryk z Winnicy Jakubów. Na etykiecie (w różnych pozach) sympatyczne borsuki, które podjadają owoce na winnicy
Elegancka butelka, świetne bąbelki, perfekcyjna kwasowość, urzekająca łagodność. Rocznikowa Glera z Chardonnay w wersji Gold. Doskonały prezent.
Legenda głosi, że hrabia Teodora de la Tour, przywiózł do posiadłości sadzonki francuskich odmian w wielkich bukietach kwiatów dla swojej żony. Stały się one solidną podwaliną rozwoju Villa Russiz jako przodującej winnicy. Odniosła ona spory sukces komercyjny, pochodzące stąd wina były degustowane przez rodziny królewskie Europy.
W 1868 Elvine Ritter de Zahony poślubiła Teodora de la Tour, młoda para otrzymała od ojca panny młodej dużą posiadłość w Russiz, pośród łagodnych zboczy Collio w pobliżu Gorizii. Theodor, ekspert w dziedzinie rolnictwa i uprawy winorośli, umiał wykorzystać ogromny potencjał majątku. Przeprowadził innowacyjne badania i był pionierem wprowadzania francuskich odmian na tym terenie.
Fortana w wersji różowej – pikantne dzikie wino z wysoką kwasowością, nutami czarnej wiśni i poziomki z gorzką nutą przypominającą wermut. Podobne do Lambrusco di Sorbara, ale z bardziej pikantną złożonością. Doskonałe w tej cenie!
Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych, mnóstwo owocu, lekkość i soczystość. Wyobraźmy sobie picie tego wina na tarasie z widokiem na włoską zatokę, gdy słońce "wpada" do morza. To miejsce, do którego zabiera nas to wino, to zabutelkowane, zachodzące słońce. Wspaniałe na imprezy, pikniki i na każde spotkanie z przyjaciółmi.
Ultra soczysty Pét-Nat na bazie Sylvanera (60%) i Pinot Gris oraz kilkunastu innych szczepów alzackich, które stanowią w sumie ok. 10% kupażu. Niezwykła złożoność i głębia. Bierzcie i pijcie!
Tragolargo czyli Moscatel napędzany Malvasią z okolic Alicante. Aromatyczne pomarańczowe wino z nutami skórki pomarańczowej i świeżymi kwiatowymi akcentami. Pycha!
Historia Piwnicy Półtorak rozpoczęła się niemal 15 lat temu, kiedy podróżujący po Pogórzu Dynowskim marzyciele zakochali się w okolicznej naturze. Pańska Góra to jeden z najbardziej sprzyjających uprawie winorośli obszarów w Polsce.
Cuvée pochodzące z różnych działek położonych na zboczach Mancey, Vers, Royer i Martailly-Les-Brancion. Gleby zawierają odmiany wapienia i iłu, czasami z warstwami białych margli. Chardonnay pełne owocu i charakteru.
Świetny towarzysz tart owocowych i ciast. Półsłodkie wino, które prosi o kolejny łyk i nie nudzi ( czego nie można powiedzieć o wielu winach półsłodkich ) 96/100 pkt od Decantera!
ADE (dla córki Adele) pochodzi wyłącznie z winogron Trebbiano, w tym starego biotypu o nazwie Biancame, która zmienia kolor na różowy, gdy dojrzeje. Aby wzmocnić aromat niearomatycznego Trebbiano, postanowiono macerować moszcz ze skórkami przez kilka dni.
W pełni naturalne wino z małej rodzinnej winnicy z regionu Jury. Misiu w kosmosie wersja biała.
Staforte, Soave gęste od owocu, niemal oleiste, narodziło się jako wyzwanie. W 2004 roku, kiedy Graziano rozpoczynał jego produkcję, starzenie w stali było sprzeczne z trendem. Dziś wszyscy cieszymy się, że podjął to ryzyko!
Brichet, zmysłowe Prosecco z niewielkim dodatkiem szczepu Verdiso, z zabytkowej winnicy „Serre” w Miane, ze wzgórz pochodzenia morenowego, utworzonych podczas ostatniego wielkiego zlodowacenia, składających się , co bardzo istotne, z zestalonych niebieskawych glin osadowych, margla lub Salìs w lokalnym dialekcie oraz piaskowca, skupisk skał i piasku, bogatych w skamieniałości i minerały, które nadają smak i mineralność temu niezrównanemu winu. Cudo!
Strome zbocza w miejscowości Graach, obfite w szaro-niebieskie, dewońskie łupki to tajemnica tego słynnego terroir mozelskiego. 93 punkty od Parkera czyli prawie 1 PLN za każdy punkt. Warto!
Porzucone na kilka lat winnice z krzewami Sangiovese, przejęte w 2017 roku przez nowych właścicieli Clos Forano: "Przestrzegamy zasad rolnictwa ekologicznego, a od tego roku będziemy również robić preparaty biodynamiczne. Winnice położone są na tzw. „spungone romagnolo”, pasie gliniasto-piaszczystej ziemi, ale z obecnością wapienia (z wyraźnymi śladami dawnego dna morskiego i wieloma muszlami)".
Sauvignon Blanc z malowniczej winnicy Taylors Pass znajdującej się na północnym brzegu rzeki Awatere w południowym Marlborough. A rocznik 2020, to idealny okres wegetacyjny z owocami w nieskazitelnym stanie: suche lato z długimi godzinami nasłonecznienia w ciągu dnia i chłodniejszymi nocami, które są typowe dla Marlborough. Plony były na optymalnym poziomie, a stabilna jesienna pogoda pozwoliła osiągnąć perfekcyjną, fizjologiczną dojrzałość. Piękne wino z wielkiego rocznika!
Odkąd fanatyk jakości Tim Fröhlich w 1996 przejął odpowiedzialność za produkcję, winnica awansowała do niemieckiej elity. Liczne nagrody i pozytywne recenzje świadczą o tym bezkompromisowym dążeniu do jakości. W przypadku tego Pinot Gris "S" oznacza selekcję.
Pet Nat od Patrica Begueta nazwany na cześć piosenki Doris Day "I'm Forever Blowing Bubbles".
Wino to powstało z połączenia winogron pochodzących z dwóch zboczy Doliny Esino.
Niezwykły kupaż (Plant de Brunel i Grenache), elegancki, czarujący i ...uśmiechnięty, jak my kiedy jest z nami przy stole.
Jacquère ii Chasselas czyl Bugey, a węc jesteśmy w basenie Jeziora Genewskiego. Czysty i naturalny sok z nutami mineralnymi i cytrusowymi. Energetyczne, żywe i słone podniebienie, przyjemna kwasowość, zachęcają by ugasić pragnienie. Tak szybko jak to możliwe!
Casè Bianco powstaje z czterech różnych odmian białych winorośli (Malvasia, Marsanne, Ortrugo, Sauvignon Blanc) rosnących w tej samej winnicy, wymieszanych z innymi czerwonymi krzewamii Taki układ był w przeszłości powszechny w regionie, a sama winnica jest dość stara. Alberto zdecydował się trzymać tradycji nawet w procesie winifikacji, stosując umiarkowaną macerację na skórkach, która daje zaskakujący efekt słodkich, owocowych perfum z nieoczekiwanym wytrawnym smakiem. Wspaniałe wino na randkę i spotkania z przyjaciółmi
Missatge En Una Ampolla czyli "wiadomość w butelce" - nie od Stinga i The Police ale od uznanego już katalońskiego naturalisty. Do przeczytania ;)
Gewürztraminer Fallwind prezentuje charakterystyczne cechy szczepu z intensywnym bukietem i świeżą, zachęcającą pijalnością. Wino jest wyjątkowo mineralne i przekonuje nutami dojrzałych, egzotycznych owoców, cynamonu i goździków.
Nimbus Ritinitis czyli pomarańczowa chmura, przedstawia krajobraz winnic rodziny Kioutsoukisów we wczesnych godzinach wieczornych. Ziołowo-roślinna, pomarańczowa retsina. Cudo!
To wino pochodzi z historycznej winnicy należącej do rodziny Prà i jest wynikiem długich dyskusji, w których nic nie zostało pozostawione przypadkowi: Monte Grande jest po prostu wspaniałym winem, jak wina z Collio czy Burgundi. Mistrzostwo świata!
Fruiliano mające swoje korzenie w glebie Ponca (flisz Cormòns pod względem technicznym), która składa się z margla i piaskowca pochodzenia eoceńskiego, rozwarstwionych pod morzem przez tysiąclecia, co nadaje winu wyjątkową pikantność i mineralność. Klasyka fruilijska par excellence, o silnej osobowości i typowości. Dobrze zbudowane, o harmonijnej złożoności owocowo-mineralnej, z charakterystycznym posmakiem gorzkich migdałów.
Riesling Cuvée Albert z biodynamicznej Domaine Albert Mann od 1989 roku należącej do braci Maurica Jackiego Bartholomehave.
Molinara, rodzima winorośl regionu, uprawiana na przepięknych tarasach zwanych lokalnie Marogne. Biało-różowa wapienna gleba dopełnia obrazu niezwykle ciekawego musującego, różowego wina.
Tłuste i gęste jak oliwa z oliwek Chardonnay z okolic Pescary. Długodojrzewające, długowieczne i doskonałe przy stole (od mięs po ryby i sery), oszałamiające aromatami korzennymi i różanymi. Niezwykłe wino.
"Przeznaczenie przybywa nieproszone i nigdy nie zdejmuje kapelusza. W historii naszej winnicy zdarzyło się to właściwie dwukrotnie. Najpierw zdjął rękawiczki i odłożył walizkę w postaci kobiety, która rozpoznała, jak wielka opera wyłoni się z cichego głosu masowego wina w południowych Włoszech. Nazywała się Teresa Manara. Była kluczem, który otworzył drzwi rodzinnej pasji. Dzięki Teresie i oczywiście jej mężowi Giovanni Battiście Cantele rodzina stała się mistrzami sztuki winiarskiej. To Chardonnay to hołd złożony kobiecie, matce, żonie, naszej muzie i babci".
