Projekt cudownej Victorii Ordóñez, zwykle przybywającej na stromych zboczach Malagii. Stare krzewy Tempranillo z ekologicznych, starych winnic Kastylii, w Sierra de la Calderina. Nazwa to imię pierwszej cesarzowej Chin i zarazem hołd dla silnej kobiety.
Kraj
Jest 109 produktów.
Organiczny Monastrell z Alicante „Galeam”,z łaciny skorupa, jest symbolem schronienia dla ludzi przed przeciwnościami losu. Chroni ziemię i jej tradycje, aby przekazać je przyszłym pokoleniom i aby osiągnąć obfitość w swoich winach!
Nie dajcie się zmylić słowem Crianza tej Garnachy; Viña Zorzal stawia wszystko na pochodzenie ( winnice Corella, Cintrúenigo i Fitero), a nie na beczki, w których jest winifikowane. Z tego powodu klasyfikują je jako wino z regionu historycznego.
Rueda = verdejo, lekkie aromatyczne i świetne do jedzenia wino organiczne.
Spontaniczna fermentacja z dzikimi drożdżami. 9 miesięcy leżakowania we francuskich używanych beczkach.
Świetny Pinot Blanc od czołowego niemieckiego producenta, nie tylko z Hesji Nadreńskiej. Uprawa organiczna.
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się austriackim winiarzom.
Flagowe wino Casa de la Ermita to połączenie Monastrell, Cabernet Sauvignon i Syrah. Dlaczego taki kupaż? Po prostu dlatego, że każde z gron niesie w sobie to, co najlepsze: Morze Śródziemne, świeżość i ciało. W ten sposób łączą się, aby osiągnąć równowagę, która sprawi, że będziecie się szczęśliwi.
„Szczególnie lubię to wino, które jest swego rodzaju hołdem dla border collie, który mieszkał z nami przez piętnaście lat. Otto to najmłodsze wino jakie mamy, świeże, gotowe do picia. Wino, które zawsze należy mieć w piwnicy”. Tyle Graziano Prà, a my dodamy, że to świetny partner przy stole!
Nowa gwiazda apelacyjna z Toskanii - Montecucco. Warto spróbować jeśli cenisz wina toskańskie.
Cuvee z relatywnie młodej (2011) ale już uznanej winnicy Budahazy. Tylko wyjątkowe roczniki mogą nosić nazwę 4:20. Wolna poezja w butelce.
Starsze rodzeństwo lżejszego Fabelhaft Rieslinga Fio, Ratzelhaft zachowuje świeżość, a jednocześnie zapewnia bardziej dojrzały, cięższy styl dzięki leżakowaniu częściowo dębowemu.
Pet-nat z podkrakowskiej winnicy - Jura. Delikatne niskoalkoholowe wino musujące. 100% Hibernal. Swój delikatnie pomarańczowy kolor zawdzięcza 24- godzinnej maceracji na skórkach.
Wina pet-nat to skrót od pétillant-naturel czyli naturalne musowanie. Wino jest butelkowane ale fermentacja trwa nadal, stąd obecność CO2. Ożywcze, radosne - niech tylko zaświeci słońce i można witać nim wiosnę!
Pet-nat z podkrakowskiej winnicy - Jura. Delikatne niskoalkoholowe wino musujące. 100% Seyval Blanc. Idealne na lato.
Umbryjska Malvasia Nera czyli jak mówi Pilar, natychmiastowe doznania radości, dawnych zbiorów, chłodnych piwnic i skąpanych w słońcu letnich przekąsek. Czegóż chcieć więcej?
Późny zbiór z 15-20 letnich krzewów, eleganckie wino o sporej słodyczy wprost z serca regionu Tokay-Hegyalja
Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i urokliwą kwasowością. Smakowite!
Surowa, szczera i soczysta Garnacha ze starych winnic położonych w Épila na wysokości 350 metrów, z rąk Fernando Mory. Jak mówi sam twórca, "surowość, to nie nędza, wręcz przeciwnie, przypomina nam, że mniej znaczy więcej". To hołd dla tradycji Aragońskiego wina i naturalnego winiarstwa.
"Małe wybrzeże" Trapadis w wersji białej. 100% biały Grenache pełen świeżości i owoców. Naturalne wino o stosunkowo niskiej kwasowości i pięknej krągłości.
Ciekawe wino będące w opozycji do przeładowanych i przyciężkawych win z Prioratu. Nowa apelacyjna gwiazda Montsant DO.
Gaba do Xil to cudowna ekspresja winogron Mencía, śródlądowych i z wpływami atlantyckimi. Wino zawsze świeże i wyraziste, wybrane winogrona pochodzą z najbardziej wschodnich gmin DO, takich jak Santa Cruz, Las Ermitas, a przede wszystkim Larouco. Uwaga: vin de soif!
Dobre wino na co dzień. Corriente to hołd nieoficjalnej i tradycyjnej klasyfikacji win stosowanej w regionie Rioja Alavesa na początku XX wieku: „Corriente” to zwykłe, codzienne wina, proste i przystępne, które reprezentują region, jego kulturę i oczywiście tradycję winiarską.
Morawski Ryzlink Rýnský w niebieskich okularach (etykieta!). Świeży, lekki i pachnący kwiatami. Koniecznie spróbujcie!
Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina. Tutaj znakomity przykład współpracy z winnicą Zorzal z Nawarry. Witamy w świecie Nat Cool!
Cuvée "Domaine" z Chinon w pełni wykorzystało bardzo dobre warunki rocznika 2020: duża dojrzałość i soczysty owoc, niosący delikatną i zwartą strukturę. Żywe i niezwykle smaczne wino.
Założona przez Graziano Pra i jego dwóch braci Flavio i Sergio na początku lat 80. Mała Winnica w Monteforte d'Alpone przez lata zdobyła szacunek i uwagę zarówno krytyków, jak i entuzjastów win tego regionu. Tutaj przykład klasycznej Valpolicelli.
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina potężne, mocno alkoholowe i dobrze nadający się do przechowywania piwnicy. Bliski krewny Gruner Veltlinera a swoją jedyną ojczyznę ma w Thermenregion w okolicach Gumpoldskirchen.
Brat świetnego Cuvee Noir, tym razem kupaż Pinot Noir i St Laurenta. Jest równie urzekający.
Odmiana winogron Chardonnay została wprowadzona do Górnej Adygi przez arcyksięcia Jana około 1835 roku, a później promowana przez założyciela pierwszej włoskiej szkoły enologii. Początkowo znana jako Yellow Pinot Bianco, odmiana stała się popularna w Górnej Adydze w latach 80. XX wieku. Winogrona pochodzą z okolic Magrè, Cortaccia, Salorno i Pochi, na których kredowa, żwirowa gleba jest idealna do uprawy Chardonnay.
Aromatyczna Malvasia of Candia, winorośl pochodzenia kreteńskiego, która była rdzennym emilianem od wielu stuleci. Macerowana przez dwa dni ze skórkami, ma prawie złocistożółty kolor, bardzo aromatyczny i charakterystyczny gorzki posmak.
Przestrzenne, rozkoszne i autentycznie radosne Rosé spod znaku Grenache, Syrah i Cinsault. Za te emocje, znakomita cena!
Wystrzałowe Dolcetto. Młodzieńcze, ze średnimi taninami i owocem borówki, ale z dobrą równowagą między dojrzałością owoców i kwasowością. Świeży i soczysty styl.
Teppo = Tempo; to wino podkreśla, jak dużą rolę odgrywa czas. Pochodzi z Goldtröpfchen i ma dużo czasu na dojrzewanie na osadzie w beczkach Fuder. Efektem jest uroczy feinherb o ogromnej głębi i fantastycznej strukturze.
3BBOLLE to szacunek dla ziemi i dla owoców winorośli, co sprawia, że to musujące i pełne życia wino staje się nektarem dla duszy! Mętny i słoneczny Pet-Nat, który jest zarówno świeży, jak i wybuchowy w smaku.
