.jpg)
ROUSSILLION
Na czele tej winnicy w Cassagnes, w górnej dolinie Agly, która jest częścią regionu Roussillon, stoi France Crispeels, kapryśny winiarz belgijskiego pochodzenia. Jego projekt rozpoczął się w 2006 roku od przejęcia kilku starych winnic grenache i carignan, które natychmiast zostały wzbogacone o rygorystyczne organiczne podejście do uprawy winorośli, która z czasem stała się biodynamiczna.
Stopniowo winnica powiększała się, a Francja stała się jedną z wschodzących gwiazd świata francuskiego wina naturalnego, potrafiącą znakomicie zinterpretować wrogie terytorium francuskich Pirenejów, charakteryzujące się zimnym klimatem i glebami łupkowymi i bogatymi w gnejs . Jej wina, które nigdy nie ulegają pokusie enologicznej nadbudowy, wiernie odzwierciedlają tę filozofię tworzenia.
Jest 6 produktów.
Organiczne, bezsiarkowe wino w 100% z młodych krzewów Carignan.
Organiczne, bezsiarkowe wino w 100% z młodych krzewów Syrah z charakterystycznego dla Haut Conflent w Roussillon granitowego terroir. Rośnie na sporej wysokości.
Organiczne cuvee - Carignan i Grenache z Roussillon w stylu vintage. Carignan i Grenache Noir uprawiany na glebie gnejsowej, winorośl w wieku od 40 do 120 lat.
Niezwykłe wino z gron Marsanne i Grenache Gris porastających Côtes Catalanes na wysokości 350 m n.p.m., o wspaniałej świeżości i niemal słonej mineralności. Pamiętajmy o winach z Roussillon!
Zjawiskowe, naturalne Carignan z Roussillon, rosnące na gnejsie, pełne spontaniczności, z pikantnym napięciem i terroirystyczną słonością. Czyste piękno zamknięte w butelce!
Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
