Nawarryjska Crianza z Cabernet Sauvignon o pięknej strukturze i pikantno-owocowym charakterze. Aż chce się usiąść przy stole!
pełne
pełne
Bogata struktura i intensywne aromaty - to właśnie wina pełne, które stanowią esencję sztuki winiarskiej. Ich złożoność i głębia smaków są wynikiem starannej uprawy winorośli, precyzyjnych technik winifikacji oraz unikalnych warunków terroir. Takie wina często wyróżniają się głęboką barwą oraz złożonym bukietem aromatów, w którym dominują nuty dojrzałych owoców, przypraw, a nawet akcenty dymne czy czekoladowe. Zachęcamy zatem do sprawdzenia asortymentu przygotowanego przez specjalistów!
Czym są wina o pełnej strukturze?
Dla niektórych osób termin “wina o pełnej strukturze” może stanowić zagadkę. Co tak naprawdę oznacza? Określenie „pełne” w odniesieniu do wina opisuje jego strukturę i odczucie w ustach. Wina pełne cechują się wysoką zawartością alkoholu, zazwyczaj powyżej 13,5%. Nadaje im to bogatą teksturę i intensywność. Oprócz alkoholu, na pełnię wina wpływają także taniny, kwasowość oraz ekstrakt, czyli suma nielotnych substancji, takich jak cukry, kwasy organiczne i związki fenolowe. Wysoki ekstrakt przyczynia się do gęstości i złożoności smaku wina.
Szczepy winogron typowe dla win pełnych
Wina pełne mogą być tworzone z wielu różnych szczepów. Często jednak w tej kategorii spotykamy się z odmianami Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot. Jeśli chodzi o Cabernet Sauvignon, to jest to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szczepów winogron na świecie, znany z produkcji win o pełnej strukturze. Wina te charakteryzują się wysoką zawartością tanin, głęboką barwą oraz aromatami czarnej porzeczki, śliwki i czekolady. Dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje im dodatkowych nut wanilii i przypraw.
Z kolei Syrah jest szczepem dającym wina o intensywnym smaku i pełnej budowie. Charakteryzują się one aromatami ciemnych owoców, pieprzu oraz dymu. Wina te są często gęste, z wyraźnymi taninami i długim finiszem, co czyni je doskonałym wyborem dla miłośników wyrazistych trunków. Natomiast Merlot to szczep, z którego uzyskujemy wina o pełnej strukturze, ale z nieco łagodniejszym profilem niż Cabernet Sauvignon. Charakteryzują się one miękkimi taninami, bogatymi aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, oraz delikatnymi nutami czekolady i ziół. Merlot jest często używany w kupażach, dodając miękkości bardziej tanicznym winom.
Niezależnie jednak od tego, na jaki rodzaj się zdecydujesz - w sklepie Wina.pl możesz liczyć na najlepsze wina pełne i profesjonalną obsługę.
Jest 74 produktów.
Cabernet Sauvignon, Crianza, Navarra, czekolada, śmietana, wanilia i porzeczka. Wino z lekkim fiołem (kuku na muniu), ale zdecydowanie warto spróbować!
XIII Lunas Crianza to nowoczesna i łatwa do picia Rioja. Kupaż Garnachy (55%) i Tempranillo (45%), starzonych przez równych trzynaście cykli księżycowych, czyli okrągły rok.
Cabernet Sauvignon z południowego części regionu Monterey, na północ od Paso Robles, korzysta z długich, ciepłych dni i chłodnych nocy, a także z niewielkich opadów. Rezultatem jest pełne, napędzane owocem wino z bogatymi taninami i długim finiszem.
W urzędowym dziele o katalońskich winach z roku 1990 roku nie wspomniano o Prioracie ani słowem...dlaczego wina zrobiły tak błyskawiczną karierę? To wino jest atrakcyjnym cenowo wstępem do zrozumienia fenomenu Prioratu.
Reserva dos Amigos Special Selection to jedno z tych win o ognistym charakterze, Ciepłe, pełne ciała, duże i potężne, wino, które trafia prosto do głowy. Tak więc pić z umiarem.
Garnacha w wersji Crianza ze starych krzewów. Nawarra w całej swej istocie: do bólu głęboka, mineralna, wybuchowo soczysta i ekscytująca!
Naturalmente Rosso to kupaż, powszechny w weneckich winnicach od wieków: Merlot i Raboso. Organiczne i biodynamiczne zasady w winnicy, brak manipulacji w winiarni, rodzime drożdże i brak filtracji dają wiśniowo-malinowe, obłędnie soczyste wino. Musicie sprobować!
Klasyka Ermity, wyjątkowa kompozycja Petit Verdot (65%) i Monastrell (35%) pełna złożonych niuansów, które zapewnia długie starzenie. Jeśli lubicie dania z dziczyzny i czerwone mięsa, macie idealne połączenie. Zawsze udany wybór, który zapamiętacie na długo!
"Sericis" po łacinie oznacza "jedwabisty". Nazwa i owa jedwabista gładkość tego wina oddają hołd gildii Casa de la Seda. Intensywne wino doskonałe do stołu.
Fascynujący kupaż z ponad 35-letnich krzewów Touriga Nacional i Cabernet Sauvignon z południowego brzegu Tagu. Głębia, nieco surowości, ale i soczystość i elegancja. Niezwykle wino!
Wino produkowane tylko w najlepszych latach, z klasycznych odmian używanych do produkcji porto. LBV różni się tym od zwykłych rocznikowych Porto, że dojrzewa przed zabutelkowaniem w beczkach przez okres 4-6 lat. Można delektować się nim od razu, ale ma też ono ogromny potencjał starzenia.
Seria A od Familia Zuccardi czyli "Argentyńska Seria" przedstawia wina z najbardziej reprezentatywnych szczepów dla Argentyny.
Airén z niezwykłej winnicy w Quero, pełnej prefilokserycznych krzewów, fermentowany i dojrzewający w amforach zakopanych w winnicy. Osobny byt!
Wino, które celebruje unię między Morzem Śródziemnym a światem, opowiadając historię Ludovico Corrao (twórcy Tenute Orestiadi) i śródziemnomorskiego snu. Robi to tak, jak tylko wspaniałe wino może to zrobić, dzięki połączeniu Catarratto, symbolu sycylijskich win białych, i Chardonnay, jednej z najbardziej znanych i uprawianych odmian na świecie. Piękne wino, białe jak kapelusz, który nosił Ludovico...
De Sol a Sol Tempranillo, pełne i oryginalne czerwone wino ze 150-letnich krzewów, które zachwyca i ewoluuje łyk po łyku.
Miejscowa rzadkość, szczep Velasco z winnicy zajmującej mniej niż jeden hektar w pobliżu Quero, z około 1500 winoroślami w wieku około 150 lat posadzonych na glebie piaskowo-wapiennej. Głębokie, nieprzeniknione i tajemnicze. Bomba szczerej autentyczności, smak tej ziemi.
Zaskakujące swoją strukturą wino. Kolor głęboki słomkowy. Delikatny aromat wanilii i przydymionego chleba.
Nowoczesne w stylu Toro ze starych 60-letnich krzewów Tinta de Toro (Tempranillo). Soczysta i intensywna czerwień z doskonałą równowagą i elegancją między owocami a dębem, a jednocześnie żywa na podniebieniu.
Crianza jest zdecydowanie zbyt często kategorią wina, której jakość, przyjęta przez produkcję przemysłową rzadko obiecuje to, co sugeruje nazwa. Crianza od Bagorri, to przeciwieństwo powyższego: autentyczna jakość, pochodząca z winnic Rioja Alavesa, zrównoważona uprawa winorośli, 100% rękodzieło. Mocne, owocowe i niefiltrowane czerwone wino, o wystarczającej strukturze do długiego starzenia, choć zbyt smaczne by czekać.
Sześcioletni Cabernet Sauvignon z Doliny Sonoma. Potoczyste wino z bujnym owocem i dojrzałymi taninami. Stworzone do stołu!
Incanto rodzi się u podnóża wzgórz nieopodal miast Pescara i Ofena, gdzie niskie plony nie są żadnym przymusem, a bogata, lekko gliniasta gleba, nadaje winorośli niezwykłą koncentrację i jakość. Piękne, chwilami medytacyjne Montepulciano w znakomitej cenie.
100 % Nebbiolo z legendarnej, obchodzącej stulecie istnienia w 2021 roku, winnicy Paolo Scavino.
Genialna Mencía z bardzo starych krzewów z Bierzo. Piękne, harmonijne, długie i złożone wino o fenomenalnej mineralności.
Klasyczny kupaż Nerello Mascalese i Nerello Cappuccio, czyli Etna Rosso, piękne wino o mocnym charakterze, które ucieleśnia najlepsze cechy wulkanicznej gleby: mineralność i głębię.
Rod Strong, jeden z pierwszych winiarzy, który rozpoznał Chalk Hill jako idealne siedlisko dla szczepu Chardonnay, tworząc eleganckie, pełne i kremowe wino.
James Suckling: "Ten przebojowy blend w stylu Bordeaux z Trentino to zdecydowanie Sassicaia północy". My dodamy tylko, że dzięki owocowej kwasowości Terre di San Leonardo jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu. I okrutnie pyszne!
Montepulciano d'Abruzzo Terre di Casauria DOC jest uprawiane w prowincji Pescara i składa się z 18 gmin. Wino bierze swoją nazwę od miasta Tocco Casauria. Podstrefy, w której producenci dojrzewają często cierpkie wina, dzięki czemu mogą złagodzić nieco szorstki charakter młodego wina.
Kiedy Rod Strong po raz pierwszy nabył teren na Westside Road, tuż za winnicą, mądrze zdecydował się pozostawić nietknięte 15 akrów starych, sękatych winorośli Zinfandel, które rosły od 1904 roku. Dziś nadal w Rodney Strong Estates Zinfandel jest zbierany z tych samych starych winorośli, wraz z garstką winnic uprawiamy na północy w dolinach Alexander i Dry Creek.
Portugalskie Mersault? Częściowa fermentacja w barrique, nowoczesne techniki winifikacji i piękne, w burgundzkim stylu wino.
Talud czyli zbocze, gdzie spadające głazy pozostawiły glebę pełną dużych kanciastych skał, a zatem teoretycznie bezużyteczną dla większości rolników, jednak nie dla winiarzy! Osadzone wśród gliny i piasku, zapewniają doskonały drenaż i umożliwiają wzrost winorośli, zmuszając korzenie do zagłębienia się w poszukiwaniu wody, zbierając po drodze minerały. Cabernet Sauvignon, prawdopodobnie jedno z ledwie kilku najlepszych w Chile, wielka głębia, skupienie i elegancja.
Zachwycające Tinto Fino (Temranillo) z pojedyńczej winnicy Finca La Mina. Głębokie jak studnia i eleganckie jak James Bond.
To wino pochodzi z historycznej winnicy należącej do rodziny Prà i jest wynikiem długich dyskusji, w których nic nie zostało pozostawione przypadkowi: Monte Grande jest po prostu wspaniałym winem, jak wina z Collio czy Burgundi. Mistrzostwo świata!
Kosmiczna Riserva di Lupo z gron Turbiana pokrytych szlachetną pleśnią. Jak mawiał Luigi Veronelli, włoski krytyk winiarski: "Pij bardzo młode wina z Lugany i ciesz się ich świeżością, pij je po dwóch lub trzech latach po zbiorach by odkryć ich złożoność oraz pij je dziesięć lat po zbiorach, a będziesz zaskoczony ich szlachetnością i wyrazistością”. Niebywałe wino!
Niesamowity balans jest kluczem do oceny jakości tego wina. Klasowy, wyśmienity riesling.
Gago swą nazwę zawdzięcza, a jakże, rasie byków i podobnie jak patron jest doskonale zbudowane, jednocześnie będąc winem subtelnym, nieoczywistym, wielowymiarowym, świetnie nadającym się do dojrzewania.
