Historia firmy rozpoczęła się w 1993 roku, kiedy jeden z najbogatszych ludzi w Chile, właściciel kopalni miedzi Guillermo Luksic Craig, zdecydował się podjąć wyzwanie produkowania win najwyższej jakości na północy Chile w Dolinie Limari. Winnica leży na granicy magicznego miejsca zwanego Zaczarowaną Doliną, gdzie niegdyś odbywały się pradawne ceremonie i rytuały. Miejsce to, przez wzgląd na swoje historyczne znaczenie, od 1973 roku stanowi Park Narodowy. Jest świadkiem życia rdzennych mieszkańców Chile i jednym z największych, niezmienionych dziedzictw kulturowych. Obecne na skałach i kamieniach petroglify z początku naszej ery są dowodem i przypomnieniem pradawnych czasów. Jeden z takich znaków jest używany jako logo winnicy Tabali.
Bliskość pustyni Atacama z jednej strony i Ocean Spokojny z drugiej, zapewniają gorące dni i rześkie noce. Gleba Limari Valley jest absolutnie unikalna - nie znajdziemy takiej w żadnym innym zakątku Chile. Bardzo wapienna, kamienista, z pozostałościami skorupiaków, gdzieniegdzie gliniasta. To wyjątkowe terroir, bardziej przypomina Europę niż Nowy Świat. Tabali produkuje tu wina tylko najwyższej jakości.
Tabali jest jedną z najwyżej ocenianych chilijskich winnic. Wiele z ich win uzyskało ponad 90 pkt. przyznawanych przez R. Parkera. Na koncie mają medale przyznane przez magazyn Decanter, a Tabali Reserva Especial Syrah w roku 2011 został uznany podczas Annual Wines of Chile Award najlepszym winem chilijskim! Felipe Muller - dyrektor zarządzający winnicą i jednocześnie Chef Winemaker Tabali, został wtedy również wyróżniony i wybrany najlepszym Winemakerem w Chile.
W naszej ofercie znajdziesz również wiele innych win chilijskich.
Jest 9 produktów.
Fenomenalne Sauvignon Blanc z Doliny Limari, z parceli Talinay i niezwykle rzadko spotykana w Chile, wapienna gleba, najlepsze możliwe terroir do produkcji eleganckiego i wybitnego Sauvignon Blanc.
Fascynujące Viognier z winnic położonych na północy kraju, w dolinie rzeki Limari. Subtelne i eleganckie, choć aromatycznie potrafi zaszaleć.
Subtelne Sauvignon Blanc z Doliny Limari, pełnej wapienia, co w Chile nie jest zbyt częste, zaś ów specyficzny charakter terroir sprawia, że Sauvignon z Limari to zupełnie inna klasa niż pozostałych chilijskich regionach.
Wyśmienity Cabernet z Doliny Maipo. Winnica położona jest na łagodnym, południowym zboczu, dzięki czemu w lecie jest znacznie mniej nasłoneczniona, co powoduje, że jest chłodniej. Dalej w górę zbocza występuje bogata, bardzo stara rodzima roślinność. Obszar ten jest dość wietrzny po południu ze względu na bliskość wąwozu rzeki Maipo. Wszystkie te czynniki sprawiają, że ta winnica jest chłodniejszym miejscem niż reszta Maipo. Grona dojrzewają zatem wolniej, dając świeższe i bardziej eleganckie wina.
Talud czyli zbocze, gdzie spadające głazy pozostawiły glebę pełną dużych kanciastych skał, a zatem teoretycznie bezużyteczną dla większości rolników, jednak nie dla winiarzy! Osadzone wśród gliny i piasku, zapewniają doskonały drenaż i umożliwiają wzrost winorośli, zmuszając korzenie do zagłębienia się w poszukiwaniu wody, zbierając po drodze minerały. Cabernet Sauvignon, prawdopodobnie jedno z ledwie kilku najlepszych w Chile, wielka głębia, skupienie i elegancja.
Znakomite Carménère z wyjątkowej winnicy w Dolinie Cachapoal. Soczysty i fenomenalnie aromatyczny!
Oszałamiający kupaż Syrah z LImari i Carménère z Maipo wraz z dosłownie odrobiną (3%) Cabernet Sauvignon z Cachapoal. Idealna równowaga mocy i finezji!
Payen, duma Tabali, pochodzące z winnicy Talinay, zasadzonej w 1997 roku w dolinie Limarí na nieokiełznanym, chłodnym wybrzeżu północnego Chile, obok Parku Narodowego Fray Jorge, na obszarze, który UNESCO ogłosił Światowym Rezerwatem Biosfery. Niezwykła głębia, genialne wino!
Niezwykły kupaż czterech odmian Cabernet Franc (30%), Malbec (30%), Syrah (25%) i Cabernet Sauvignon (15%) z czterech winnic Talinay, Rio Hurtado i Espinal w Dolinie Limari oraz Dom z Doliny Maipo. Wyjątkowa złożoność, elegancja i koncentracja owocu. Wow!
