Cava Brut Reserva, miękka i delikatna, starzona 24 miesięcy, w butelce Magnum 1,5L !!! Zawsze znajdzie się okazja żeby ją otworzyć.
wina do drobiu
Jest 762 produktów.
Telmo Rodriguez szaleje w Toro. Ale to tylko pozór, bo choć wina z tej apelacji, są zwykle przesadnie zbudowane, tutaj mamy swego rodzaju delikatność. Delikatność w Toro!
Chardonnay z dwóch winnic w San Rafael, Doña Elsa Estate i Las Paredes Estate. Zaskakuje świeżością, skupieniem i złożonością aromatyczną, z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. Smaczny kąsek.
Starsze rodzeństwo lżejszego Fabelhaft Rieslinga Fio, Ratzelhaft zachowuje świeżość, a jednocześnie zapewnia bardziej dojrzały, cięższy styl dzięki leżakowaniu częściowo dębowemu.
Kiedy nadchodzi karnawał i zdecydujesz się zorganizować imprezę w gronie najbliższych przyjaciół, bawcie się dobrze, przy Pampaneo Eco Tempranillo. Idealne wino na wieczór pełen smaków i przyjemności!
Gazur to młode czerwone wino produkowane przez Telmo Rodrígueza z winogron Tinto Fino (Tempranillo), które pochodzą z kilku małych winnic. Winorośl jest uprawiana zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego w Ribera del Duero, w niewielkim pasie wokół winodajnej rzeki. Gazur oferuje autentyczny dotyk charakteru Ribera del Duero.
Pinot Blanc z znamienitej, 400-letniej winnicy słynącej z cudownych rieslingów (#Selbach). Weissburgunder, jak go nazywają Niemcy również w klasie top.
Różowe wino powstało z połączenia kilku czerwonych odmian, między innymi ronda, pinot noir i regenta. A Falstaff najbardziej znany i największy magazyn oraz przewodnik winiarski niemieckojęzycznej Europy, przyznał Rose Turnau 90 punktów. To pierwsze polskie wino z tak wysoką oceną w tym prestiżowym medium.
Wino pétillant-naturel, bez wtórnej fermentacji, butelkowane jeszcze przed zakończeniem fermentacji pierwotnej, bez usuwania osadu drożdżowego.50% Chardonnay, 30% Welschriesling, 20% Sauvignon blanc ze Słoweńskiej Styrii, subregionu Haloze.
Zupełnie inna interpretacja Furminta, od tych do których przywykliśmy w Tokaju.
Jeśli mówimy o dorobku najmłodszych przedstawicieli winiarskiej rodziny Zavec, Patriku i Aleksanderze, to jest oczywiste, że musi w nim być także pomarańczowe, niefiltrowane wino. Godna uwagi kompozycja 50% Chardonnay, 40% Welschriesling, 10% Sauvignon blanc.
Montepulciano Campo del Noce, zwinne i przystępne wino o pięknym owocu i mineralnych nutach, czerwień n z 1,5-hektarowej działki położonej w centrum Maiolati Spontini w Monteschiavo, małej, czerwonej kropli w morzu Verdicchio. Niezwykła pijalność i chrupkość owocu!
Obłędne, rocznikowe Prosseco z posiadłości Colvendrame, położonej na wzgórzach Refrontolo, między Conegliano i Valdobbiadene, stworzone dzięki innowacyjnej metodzie schładzania do temperatury 0°C najpierw winogron, a później moszczu i wina, zaś fermentacja odbywa się w 15°C. Stąd nazwa tego niezwykłego wina: 0.15!
Ktoś kiedyś ładnie powiedział o tym winie: zapach oceanu z nutą tropikalnych owoców i białych kwiatów.
Pinot Gris znajduje w alzackich klimatach jedno z najlepszych siedlisk dedykowanych temu szczepowi dając czyste, złożone wina.
Białe wino wytrawne o intrygujących, świeżych aromatach i pikantnej kwasowości zrobione z odmiany Seyval Blanc - odmiany, która staje się jednym z najchętniej uprawianych szczepów w Polsce.
Chardonnay w interpretacji winiarzy z Izraela, grona z pojedynczej winnicy z Górnej Galilei i dojrzewanie "sur lie". Wino koszerne.
Typowe cechy Sauvignon Blanc w połączeniu z terroir Górenj Galilei. Wino koszerne.
Kupaż czterech winorośli: Solarisa, Pinot Gris, Grunera Veltlinera oraz Silvanera.
Umbryjska Malvasia Nera czyli jak mówi Pilar, natychmiastowe doznania radości, dawnych zbiorów, chłodnych piwnic i skąpanych w słońcu letnich przekąsek. Czegóż chcieć więcej?
Przepyszne, pięknie owocowe, umbryjskie rosato na bazie Montepulciano z cudowną nutą runa leśnego. Spontaniczne, niewymuszone i przede wszystkim smaczne i świetne przy stole.
Być może, choć wielce prawdopodobnie, najlepsza Garnatxa jaką było nam dane spróbować. Winnice zasadzone w latach 70. i 80. w La Pobla de Cèrvoles (Katalonia), u podnóża Serra de la Llena, pierwszy w historii projekt uprawy winorośli na terenach górskich w Katalonii. Zero nowej beczki i głębia terroir. O ja Cię kręcę! Proszę wybaczyć, to przejęzyczenie, ale sami rozumiecie...
* Członek Grandes Pagos de España od 2002 roku.
Odmiana winogron Zweigelt wypracowała silną tożsamość w Austrii, a także w regionie Dunaju w ciągu ostatnich dziesięcioleci a Langenlois jest rodzinnym miastem dr. Zweigelta, który wyhodował ten szczep. Winnice z Zweigelt w Gobelsburgu leżą na żwirowych brzegach, które powstały podczas ostatnich epok lodowcowych.
Klasyczny i wzorcowy przykład dobrego grunera z Kamptal. Idealny na stół.
Orzeźwiający Grüner Veltliner z historycznych winnic Manhartsbergu w Weinviertel, o kusząco pieprznych, bardzo typowych dla tej odmiany, smakach.
Zadziwiający kupaż Hárslevleű pochodzącego z winnicy Tökösmáj oraz Furminta z Palota. Bardzo owocowy, częściowo fermentowany w ceramicznych jajach (popularne wśród wielu biodynamików i naturalistów). Niezwykłe, koniecznie spróbujcie!
Winnice położone na wysokości od 360 do 450 metrów nad poziomem morza. Doskonała ekspozycja i optymalny skład gleby określają typowe cechy tego przepysznego Chianti, zaś etykieta przedstawia historyczny majątek, który przez wieki należał do znamienitej sieneńskiej dynastii Sozzinich.
Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
Półsłodki Solaris z Chodorowej, aromatyczny i pełen owocu, zgrabny w swej miękkości i stylu. Polecamy!
Urokliwy Johanniter z Nowosądecczyzny, pięknie ułożony i dający mnóstwo świeżości, podbitej świetnym owocem.
Korzenno-owocowy Hibernal z nutą kwiatową z Pogórza Rożnowskiego, serca Małopolski, z winnicy dbającej o jakość i ręczną pracę przy zbiorach. Polecamy!
Fascynujące, naturalne musujące wino z Penedès, na bazie Macabeo, Xarel.lo i Parellady, a do tego 2 lata dojrzewania nad osadem. Wspaniałe wino!
Garnatxa w bieli z Vinya Gran położonej na Pla de Manlleu na wysokości 600 metrów n.p.m., ze starych krzewów, pełna życia i swoistej zwiewności oraz głębokiej mineralności. Uprawa biodynamiczna!
Surowa, szczera i soczysta Garnacha ze starych winnic położonych w Épila na wysokości 350 metrów, z rąk Fernando Mory. Jak mówi sam twórca, "surowość, to nie nędza, wręcz przeciwnie, przypomina nam, że mniej znaczy więcej". To hołd dla tradycji Aragońskiego wina i naturalnego winiarstwa.
Pięknie pachnący Solaris z okolic Nałęczowa. Minimalna interwencja winiarza, duża przyjemność, również przy stole!
Senior rodu posiadał kiedyś niewielką parcelę porośniętą Chenin Blanc o nazwie "Pineau de la Loire", jednak przez niemal dekadę nikt z niej nie korzystał. W końcu krzewy zostały przesadzone na głębokie, żwirowe terroir, choć Chenin jest zwykle sadzony na gliniasto-wapiennej glebie jak w Touraine lub na łupkach w Anjou. Dwadzieścia lat temu posadzono również Chardonnay, aby zapewnić idealną równowagę temu niezwykłemu i oryginalnemu Crémant.
