Jest 109 produktów.
Mały klejnot, który sprawił, że l'Acino porzuciło na chwilę zasadę produkcji wina wyłącznie z lokalnych odmian winorośli. Niewielka, ledwie pół akrowa winnica porośnięta odmianą Pinot Blanc, na wysokości 600 metrów nad poziomem morza. Zamknij oczy i spróbuj, to nadal Kalabria!
Niezwykłe wino z gron Marsanne i Grenache Gris porastających Côtes Catalanes na wysokości 350 m n.p.m., o wspaniałej świeżości i niemal słonej mineralności. Pamiętajmy o winach z Roussillon!
Tokajski Furmint z ponad 40-letnich krzewów od uczennicy Marty Wille-Baumkauff, Tímei Éless, nowej, naturalnej gwiazdy węgierskiego winiarska, która zasłynęła uroczym bon-mote: "kobiety zwykle dostają w prezencie biżuterię, ja dostałam od męża beczkę"...
Innowacyjny projekt dostarczający wina naturalne/biodynamiczne w atrakcyjnych cenach. Bracia Dietrich używają nie tylko swoich gron ale skupują od zaprzyjaźnionych i sprawdzonych producentów organicznych.
Filigranowy Riesling z Hollenburga, Kremstal, świeży, powabny i elektryzujący. Żadnych dodatków, nawet siarkowania. Czysta natura!
Zadziwiające i zachwycające wino na bazie antycznego szczepu Carica l’Asino, Favority, Sauvignon Blanc i Cortese. Historia tego wina jest bardzo szczególna i zaczyna się w 2005 roku, kiedy gospodarstwo kupiło stajnię otoczoną winnicami, w regionie zwanym Valle Asinari (Dolina osłów). Poprosiliśmy poprzedniego właściciela, sympatyczną panią urodzoną w1922 roku, że zaspokoiła naszą ciekawość, dotyczącą nazwy. Okazało się, że jej mąż dowiedział się o tej pradawnej odmianie - Carica l'Asino (Załaduj osła) - za pośrednictwem przyjaciół z Acqui Terme w Ligurii i postanowili uprawiać ją na swojej ziemi, skoro była ona częścią Doliny Osłów. Carica l’Asino w tym regionie w połączeniu z pasją właścicielki, Bruny Ferro, do osłów dały początek temu winu.
Fehérburgundi czyli Pinot Blanc. Wiąże się z tym zabawna historia, bo tak naprawdę, to miało to być... Pinot Noir, ale ktoś po drodze zawalił i dzięki temu mamy arcy-piękne wino o, przypominających wiosnę aromatach, kwiatowej łąki. Głęboka mineralność i pobudzająca apetyt słoność. Śmiało!
Biodynamiczny kupaż Auxerrois, Gewürztraminera, Muscatu, Pinot Blanc, Rieslinga, Sylvanera i Chasselas od braci Dietrich, z winnic rozciągających się z południa na północ Alzacji. Doskonałe wino na piknik.
Longarico Nostrale to świeże i bardzo pijalne sycylijskie białe wino z małej i rzemieślniczej winnicy położonej w pięknym Alcamo w zachodniej Sycyli. Świetna biel z osobowością na każdy dzień i okazję!
Pomarańczowe wino zrobione z kilku szczepów (niekoniecznie alzackich) przez alzackiego producenta? Brzmi ciekawie - warto zaspokoić ciekawość. Winnica określona jako winnica roku przez francuskie media winiarskie.
Piękny, naturalny Riesling z Dittelsheim, pełny wigoru i młodzieńczej brawury, owocowy i mineralny. Doskonały kompan w kuchni.
Sauvignon Blanc z 20-letnich winorośli z winnicy Oakbankma, niezwykle stylowe i klasyczne dla Adelaide Hill, pełne rześkich nut agrestu i cytrusów. Pokochacie je!
Jacquère ii Chasselas czyl Bugey, a węc jesteśmy w basenie Jeziora Genewskiego. Czysty i naturalny sok z nutami mineralnymi i cytrusowymi. Energetyczne, żywe i słone podniebienie, przyjemna kwasowość, zachęcają by ugasić pragnienie. Tak szybko jak to możliwe!
Na ten moment, gdy magnum wydaje się zbyt dekadenckie, ale zwykła 750 po prostu nie wystarczy.
Jeśli pragniecie poznać czym naprawdę może stać się Sauvignon Blanc w rękach szalonych entuzjastów tego szczepu, musicie spróbować tego właśnie wina. Czysta natura z Val de Cher, czyli niewielkiego zakątka Doliny Loary, bez jakichkolwiek dodatków, również siarki, i z czystą, niczym niezmąconą energią.
Bezinterwencyjne białe wino na bazie autochtonicznych szczepów w rękach indywidualisty Aldo Violi. Alcamo czyli zachodnia Sycylia + duża amplituda temperatur zapewniają dobre warunki do uprawy, a w rękach Aldo powstają takie bezkompromisowe butelki.
Missatge En Una Ampolla czyli "wiadomość w butelce" - nie od Stinga i The Police ale od uznanego już katalońskiego naturalisty. Do przeczytania ;)
Kamienne z nazwy i kamieniste z natury, Vino di Sasso (wino z kamienia) pochodzi z wapiennych zboczy góry Ainos – w południowej części greckiej wyspy Kefalonia.
Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer Kloppberg w Hesji Nadreńskiej.
Nimbus Ritinitis czyli pomarańczowa chmura, przedstawia krajobraz winnic rodziny Kioutsoukisów we wczesnych godzinach wieczornych. Ziołowo-roślinna, pomarańczowa retsina. Cudo!
Zachwycający Chardonnay od François de Nicolay, gdzie sama nazwa winnicy jest znakiem wysokiej jakości. Winifikacja i butelkowanie odbywają się w jego starożytnej piwnicy w Savigny-Lès-Beaune i jest nieinterwencjonistyczne pod każdym względem: bez pompowania, bez filtracji i bez dodatków siarki. Popyt na jego wina rośnie z każdym kolejnym rocznikiem, ale wydaje się, że to tylko wzmacnia determinację François, by pozostać prawdziwym rzemieślniczym winiarzem.
Pochodzące z prestiżowej Würzburger Innere Leiste VDP Erste Lage wino o dużej finezji i głębi, typowe dla szczepu Silvaner z Frankonii, które dobrze odzwierciedla charakter jednego z najlepszych terroir regionu.
Istryjska Malvasia z Carso, mikroprodukcja i nieprzytomnie nadzwyczajna jakość owocu, do tego kwiaty polne, szałwia, cytrusy i ...hummus. To jest do tego stopnia niezwykłe wino, że jedyne co jeszcze możemy dopisać, to fakt, że Marko rządzi! I ta mineralność...... Musicie spróbować!
Bezsiarkowe ( bez dodatku siarki ), naturalne i wegańskie wino od katalońskiego, uznanego garażowego producenta.
Świeże, soczyste i harmonijne WHITE, czyli mieszanka typowych dla regionu odmian winorośli. Bacchus, szczególnie owocowy, Müller-Thurgau, ziołowy i pikantny, Silvaner, ziemisty i soczysty oraz Scheurebe, uwodzicielski i brzoskwiniowy. Entry level na poziomie master!
Verdejo w pełni naturalne, produkowane tradycyjnymi metodami. bez przemysłowej 'normalizacji".
Kolejna wersja bezkompromisowego Verdejo, produkowanego bez dodatków, bez filtracji. bardzo rzadkie tylko 650 butelek. Aha i krzewy pre-phylloxera!!
Biodynamik i król apelacji Saumur, perfekcjonista - Thierry Germain przedstawia swoje spojrzenie na Chenin Blanc.
T. 6-16-9-19-10-1-12-13 Sandrigo. Wygląda skomplikowane, a to tylko transliteracja szczepu Fruliano. Dzięki jedynie jednodniowej maceracji Denis zachowuje niesamowitą witalność wina.
Piękne Sémillon od Frédérica Maillera z okolic Fronsac. Mnóstwo dojrzałego owocu i niemal samoistnie utrzymujący się posmak orzechów laskowych. Perełka!
Wino z tokajskiej winnicy Hetény zasadzonej w 2015 roku. Uderzająco rześkie i mineralne, kwiatowo-owocowe wino. Zjawiskowa rzecz!
Czysty, purystyczny Riesling z posiadłości Ludwiga Knolla Weingut Am Stein, mocno oddający lokalne skaliste terroir Würzburg Innere Leiste.
Carricante i Minnella od Salvo Fotiego ze zboczy Etny, rosnące na poerupcyjnym pumeksie wulkanicznym. Gwarantowana przyjemność i mineralna finezja.
Patrick Bouju i jego R, czyli owernijski Riesling bez jakichkolwiek dodatków. Czysta, wulkaniczna natura i niezrównana głębia.
Andi opisuje tego Silvanera jako „oldschoolowego”, a ten pokazuje, jak wspaniała jest ta autochtoniczna odmiana Frankonii. 45-letnie krzewy, głęboko zakorzenione w piaskowcu. Doskonały przykład spektrum smaku win z gleb kajperskich, chrupkich i pikantnych z niezliczoną ilością ziół. Bomba!
Jak powiedział nam Andi, to wspaniałe naturalne wino zostało wyprodukowane z najstarszych winorośli Müller-Thurgau w Steigerwald. Mają ponad 60 lat i są pełne mocy! Pokazują swoją wielkość pełnią aromatów ziołowo-cytrusowych i dużą dozą charakteru.
