100% Syrah z Single Vineyard Titon, parceli położonej na wysokości 350 m n.p.m., pod silnym wpływem odległego o 18 km Oceanu Spokojnego. Temperatury są tu raczej niskie, w ciągu dnia osiągają maksymalnie 25º C. Poranki są tu często mgliste, a mimo to jest bardzo sucho, roczne opady to około 50 mm.
Dla koneserów
Jest 222 produktów.
Carmenere z wysokiej półki. Single Vineyard Perdiscal, to parcela, która znajduje się w starym korycie rzeki Elqui 650 m nad poziomem morza. Gleba jest tu aluwialna — bardzo kamienista z piaskiem i mułem naniesionym przez lodowce. Klimat bardzo suchy, poniżej 30 mm opadów rocznie. Duże wahania temperatury w ciągu doby.
Produkcja wina musującego ma długą historię w regionie. Oficjalne udokumentowane jest stosowanie wtórnej fermentacji w butelce co najmniej od XVII wieku. Formalnie Crémant du Jura AOC powstała w 1995 roku. Tu przykład od jednego z najbardziej znanych producentów w regionie. Klasyczne cuvee Chardonnay i Pinot Noir.
Wino to powstało z połączenia winogron pochodzących z dwóch zboczy Doliny Esino.
Bąbelkowy Riesling z Winnicy Wieliczka.
Lekko musujące, wytrawne, przyjemne Chardonnay z Winnicy Wieliczka.
W regionach winiarskich wzdłuż Dunaju prawie nie ma gleb wapiennych, zaś Hollenburg to swego rodzaju „geologicznie egzotyczna wyspa" w tym regionie. Kalspitz na bazie Gruner Veltlinera i Rieslinga czyli terroir przedstawione w jak najbardziej purystyczny sposób, przy użyciu Méthode Ancestrale, znanej również jako Pétillant Naturel, w skrócie Pet Nat czyli najbardziej naturalna forma produkcji wina musującego przy minimalnej ingerencji winiarza. Brawo!
Wino strukturalne nadające się do długiego leżakowania, Casè Riva del Ciliegio to Pinot Noir o dość wyrazistym, mocno owocowym smaku. Wysokość winnicy i skład gleby (glina i wapień) dają wino wytrawne, ostre i mineralne, na które trzeba czekać, które nie boją się ewolucji. Doskonałe!
Jedna z najbardziej historycznych winnic w regionie, Volpaia, jest własnością rodziny Mascheroni-Stianti i korzysta z jednych z najwyżej położonych winnic południowych w regionie, dostarczając certyfikowane organiczne wina na bazie Sangiovese o finezji i elegancji z akcentami terroir.
Wino to jest efektem programu badawczego nadzorowanego przez Fattoria di Felsina. Pochodzi w 85% z Chardonnay z dodatkiem 15% Sauvignon. Odmiany te uprawiane są w pobliżu Castelnuovo Berardenga, w południowej części strefy Classico rejonu Chianti.
Czerwone cuvée Fallwind to kompozycja Merlot i Cabernet rodem z Bordeaux, ale te odmiany winorośli uprawia się w winnicach Górnej Adygi już od 1850 roku. Dzięki miękkim taninom Merlota i wyrazistemu charakterowi Caberneta, wino to potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających koneserów.
Piękny rubinowy szampan w 100% z Pinot Noir. Czysta radość dla oczu nosa i ust. W wersji jednoosobowej czyli 375 ml. Do śniadania ;)
Długie, orzeźwiające i kremowe, z warstwami skoncentrowanego agrestu, grejpfruta, melona, jabłka i mięty, z finiszem brzoskwiniowym.
Nero d'Avola w wydaniu jednego z najlepszych sycylijskich winiarzy. Uprawa organiczna, klasyczne cru NeroBaronj.
Delikatne i naturalne, różowe wino musujące (Zweigelt i Gelber Muskateller) z Kremstal z kwiatowymi niuansami, aromatami letniego siana, czarnego bzu i słonego ciasta drożdżowego. Odlot!
To wino pochodzi z historycznej winnicy należącej do rodziny Prà i jest wynikiem długich dyskusji, w których nic nie zostało pozostawione przypadkowi: Monte Grande jest po prostu wspaniałym winem, jak wina z Collio czy Burgundi. Mistrzostwo świata!
Riesling Cuvée Albert z biodynamicznej Domaine Albert Mann od 1989 roku należącej do braci Maurica Jackiego Bartholomehave.
Najbardziej znane na świecie odmiany połączone w klasycznym cuvée (70% Cabernet Sauvignon i 30% Merlot), fermentowane powoli dają wina silne i złożone. Oprócz typowego smaku, oddają wyraźnie terroir i tworzą znak rozpoznawczy winnicy, oferując niepowtarzalny urok.
Ekscytujące, orzeźwiające, po prostu wspaniałe i intrygujące, naturalne, mętne wino musujące pét-nat na baie Furminta z winnic w Tokaj-Hegyalja, Tállya, Dukát-dűlő. Pierwsze pétillant-naturel w Tokaju. Dziki odlot!
Graupert w miejscowych dialekcie, to dzikość, nieokiełznanie. Wino, które rodzi się wolne wśród stad krów i które daje szansę na delektowanie się Zweigeltem w jego najdzikszej i najbardziej pikantnej formie.
Legenda Nowej Zelandii, legenda szczepu Sauvignon Blanc. To Cloudy Bay sprawiło, że na mapie doskonałych win świata pojawiła się Nowa Zelandia. Lektura obowiązkowa. Nawet za tą cenę!
Ekskluzywna produkcja. Zdecydowanie warto mieć w kolekcji
Pinot Noir dojrzewany w dębie, klasyczne, eleganckie wino. I wygrywa z najlepszymi burgundami w konkursach na całym świecie. Absolutny top Pinot Noir czego potwierdzeniem jest 95 pkt i 2 miejsce wśród najlepszych Pinot Noir Austrii!!
Rizling Vlašský na skórkach (Šupkáč) czyli fenomenalne join-venture dwóch przyjaciół, legendy słowackiego winiarstwa, Zsolta Sütö i młodego Petera Šronera. Piękno natury, funkowe, w najlepszym sensie tej metafory, wino!
Bailly Lapierre Vive-La-Joie to radość dla miłośników wina z zamiłowaniem do starszych roczników. Ten cremant, jak najlepsze szampany naprawdę jest winem do leżakowania!
Les Baronnets pochodzi z winorośli uprawianych na zboczach we wsi Chavignol z Sancerre. Dla miłośników Sauvignona.
100% Albariño z winnic, należącej do grupy Rioja Alta S.A. Lagar de Cervera, w O Rosal i Cambados (D.O. Rias Baixas). Świeże, eleganckie i urzekające.
Graupert to dzikość, nieokiełznanie. To właśnie w miejscowych dialekcie oznacza nazwa tego Grauburgundera (Pinot Gris). Kompletnie puszczona, dziko rosnąca winnica, która daje niezwykłą jakość owocu, zaś w winifikacji czystą, bezwstydną niemal nagość. Piękne i sycące w swej mineralnej materii wino, pachnące owocem grejpfruta i pełną kwiatów łąką.
Chardonnay Richard 2021, to drugi rocznik będący owocem przyjaźni Zsolta Sütó z Peterem Šronerem, który zasadził 5 ha ekologicznych winnic w miejscowości Vajka nad Žitavou. Powstało mineralne, ostre, owocowe, mętne i wybuchowe wino. Odlot pełną gębą!
Od 1972 roku Caves Bailly Lapierre produkuje znane na całym świecie Crémants de Bourgogne w dawnym 4-hektarowym kamieniołomie, ponad 50 m pod ziemią.
Wydawałoby się, że różowe wino to banał, ale to niebywale zaskakuje złożonością, elegancją i mineralnością jak z Sancerre. Wręcz przenosi na wyżyny luksusu, niewątpliwie jest to podstawowe wyposażenie superjachtów na Lazurowym Wybrzeżu.
Młodszy brat Chateau Musar ale jaki rozwinięty! Wino dojrzałe, ułożone, dostarczające mnóstwa przyjemności.
Głębokie, korzenne wino z luksusowymi taninami i świeżymi dojrzałymi owocami. Dojrzewający we francuskim dębie, aby nadać głębi i złożoności, przypomina wina południowego Rodanu, co jest świadectwem współpracy Massayi z braćmi Brunier z Domaine Vieux Telegraphe z Chateauneuf-du-Pape.
Merlot z Borc Dodòn, z dwuhektarowej winnicy, która spoczywa na glebie bogatej w glinę, piasek i muł. Wyraziste, pachnące i mineralne. Doskonałę do kuchni Friuliańskiej.
Czerwona Loara to królestwo szczepu Cabernet Franc. A Thierry Germain uchodzi za jednego z najlepszych w tym regionie. Po wizycie w Wachau w 2005 roku 'nawrócił' a właściwie odwrócił od nadmiernego stosowania beczek. Dodatkowo przekonał się do upraw biodynamicznych ( posiada certyfikat ).
Wino zwiewne, zmysłowe, urzekające ...
Dobry rocznik od renomowanego producenta toskańskiego, którego wina są zawsze w czołówce tej nobliwej apelacji.
