LEGENDA PROWANSJI
Château d'Esclans to producent wina z Prowansji , specjalizujący się w pełnych, wytrawnych winach różowych, głównie z szczepu winorośli Grenache.
Sztandarowym winem jest najwyższej klasy Garrus Cuvée, które jest jednym z najważniejszych (i najdroższych) win różowych w Prowansji. Został wyprodukowany po raz pierwszy w 2006 roku i spotkał się z dużym uznaniem. Ponieważ w każdym roczniku powstają tylko niewielkie ilości tostowego, pełnego i bardzo poszukiwanego różu.
Jest również znany ze swojego podstawowego Whispering Angel Rosé, który jest eksportowany na całym świecie do wielu krajów.
Zamek został zbudowany w XII wieku i znajduje się na wzniesieniu, między Saint-Tropez i Cannes. Około 44 hektarów (110 akc.) jest tu pod uprawą winorośli, z reprezentowanymi Grenache , Mourvèdre , Cinsau , Rolle i Syrah .
Niektóre z winorośli Grenache na najwyższych wzniesieniach mają nawet 90 lat, co czyni je jednymi z najstarszych w Prowansji. Te nisko wydajne winorośle nadają winom d'Esclans koncentrację i bogactwo.
Jest 2 produktów.
Podobno w Dolinie Esclans szepczą anioły. Jeśli pijesz to wino, możesz je usłyszeć. Tak twierdzi pomysłodawca tego wina Sacha Lichine. Coś w tym jest.. Trzeba to koniecznie sprawdzić. Wino które można pić od południa do północy.
Wydawałoby się, że różowe wino to banał, ale to niebywale zaskakuje złożonością, elegancją i mineralnością jak z Sancerre. Wręcz przenosi na wyżyny luksusu, niewątpliwie jest to podstawowe wyposażenie superjachtów na Lazurowym Wybrzeżu.
