ABRUZJA, APULIA, BASILIKATA, EMILIA-ROMANIA, FRIULI-WENECJA JULIJSKA, KALABRIA, KAMPANIA, LATIUM, LIGURIA, LOMBARDIA, MOLISE, PIEMONT, SARDYNIA, SYCYLIA, TOSKANIA, TRYDENT-GÓRNA ADYGA, WENECJA/VENETO, UMBRIA, VALLE D'AOSTA
Produkcja roczna - 62 mln. hl,
Eksport - 12,5 mln. hl,
Łączny areał upraw to 900 tys. ha, ponad 1 mln. zarejestrowanych plantatorów,
Spożycie na osobę rocznie - 63 l.
Włochy to bezdyskusyjnie potęga winiarska Europy. Jej wielkość opiera się nie tylko na liczbach, ale przede wszystkim na mentalności producentów, ich skłonności do eksperymentowania i potrzeba ciągłych poszukiwań często wbrew skostniałym przepisom. Najsłynniejsze dobre włoskie wina często są sklasyfikowane przez system kontroli jakości jako vini da tavola - Tignanello jest chyba najlepszym tego przykładem.
Mocna pozycja włoskiego winiarstwa opiera się na systemie kontroli jakości - DOC (Denominacione di Origine Controllata),- stworzonym w 1963 roku na wzór francuskiego AOC.
O ile Francuzi poprawili jakości win, to Włosi raczej skodyfikowali stan istniejący, promując z jednej strony masową produkcję, z drugiej zaś ugruntowując różnorodność włoskiego winiarstwa.
Wielu producentów wyłamało się jednak z tego systemu, tworząc wina nieszablonowe, wymuszając tym samym kolejne jego zmiany. W ten sposób pojawiły się we włoskim systemie DOC nowe kategorie: w 1980 DOCG, w 1992 IgT.
Rozróżnia się dwie kategorie włoskich win szlachetnych - DOCG oraz DOC
i dwie kategorie win stołowych - IgT i VdT
Najwyższe, prestiżowe oznaczenie, stworzone dla ochrony najlepszych producentów. Jest przyznawane trunkom spełniającym określone warunki co do pochodzenia, wydajności z ha., sposobu wytwarzania. Dobre włoskie wina DOCG są poddawane obowiązkowej analizie. Obecnie do kategorii DOCG jest zaliczanych 21 regionów.
Odpowiednik francuskiego AOC jest zarezerwowany dla ok. 11% win spełniających wymagania co do dopuszczonych do uprawy w danym regionie szczepów, wydajności z ha. Oznaczenie DOC gwarantuje właściwe pochodzenie włoskiego wina. We Włoszech jest ich ponad 1000.
Odpowiednik francuskiego Vin de Pays. Istnieje od 1992 r. i zostało stworzone by objąć wina klasyfikowane do tej pory jako VdT. Oznaczenie to wskazuje na miejsce pochodzenia wina oraz na nazwę szczepu winorośli. Prawo do IgT ma obecnie 115 regionów.
Najniżej klasyfikowane wino bez określonych wymagań co do pochodzenia czy sposobu winifikacji i co jest bardzo charakterystyczne dla Włoch-oznaczenie to często noszą wina autorskie, tworzone z pasją, będące w pewnym sensie poza klasyfikacją a o fantastycznej jakości i często ... najdroższe.
Ta kategoria naszego sklepu internetowego jest bardzo szeroka i obejmuje kilkaset pozycji, co stanowi kolejny aspekt świadczący o pozycji, jaką na światowym rynku zajmuje dobre włoskie wino. Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że uwielbiają je zarówno amatorzy, jak i eksperci, dlatego oferujemy z pewnością, że dostarczamy klientom wyłącznie najlepsze trunki z dowolnej grupy. Proponujemy szeroki wybór niezależnie od tego, czy chodzi o białe, czerwone, wytrawne, słodkie, półsłodkie, czy słodkie odmiany. Ponadto sprzedajemy sprawdzone i wyróżniające się oryginalnym smakiem włoskie wina musujące, popularnie zwane szampanami.
O znaczeniu winiarstwa dla italijskiej kultury doskonale świadczy fakt, że uprawami zajmowano się już w czasach antycznych, za panowania starożytnych Rzymian. Kluczowa rola wytwórcy na światowym rynku została zachowana do dzisiaj, w efekcie czego włoskie wino stanowi aż ok. 15% międzynarodowej produkcji, nieznacznie ustępując na tym polu winom francuskim.
Jest 94 produktów.
Ma typowy owocowy bukiet przypominający jabłka, z nutą banana i brzoskwini. W ustach świeże, aromatyczne i aksamitne z przyjemną krągłością.
Ma typowy owocowy bukiet przypominający jabłka, z nutą banana i brzoskwini. W ustach świeże, aromatyczne i aksamitne z przyjemną krągłością. Butelka 375 ml - w sam raz do lunchu dla 2 osób.
Lekkie, świeże i przyjemne wino na bazie autochtonicznego, apulijskiego szczepu Bombino Bianco. Idealny na letnie przyjęcie w ogrodzie i na pewno zrobi wrażenie na gościach!
Subtelnie musujące, ale o wyrazistym nosie prosecco od producenta o stuletniej tradycji.
Montepulciano d'Abruzzo, czyli wino wytrawne, ale z miękkimi taninami, łatwe i przyjemne w piciu. Często łączone z jedzeniem.
Przykład codziennego, niezobowiązującego, wszechstronnego wina. Valpolicella idealnie nadaję się do prosty włoskich makaronów z czerwonymi sosami jak i do pizzy!
Negroamaro (80%) wraz z Cabernet Sauvignon i Merlot, tworzą delikatne, owocowe wino, które przy stole zdziała cuda. Polecamy na piknik!
Gran Sasso Trebbiano d'Abruzzo jest żywe, świeże i orzeźwiające, ukazujące owocowo-kwiatowe aromaty typowe dla białych win z Abruzji. Świetny stosunek jakości do ceny.
Kiedy winogrona Pinot Grigio są miażdżone, a skórki mogą spędzać czas z sokiem, rześka, wyczuwalna konsystencja i miedziany odcień dają wyraźny styl wina zwany " ramato" . Pochodzi od słowa „rame”, które po włosku oznacza „miedź”. To wlaśnie przykład takiego Pinot Grigio - produkowanego starą friulijską metodą ramato, tu zaimportowaną do Alto Adige.
Organiczne wino produkowane, w gminie Vittoria na Sycylii z podsuszanych na słońcu winogron. Butelka i opakowanie, etykiety pochodzą w 100% z recyklingu.
Klasyczne prosecco w aktrakcyjnej butelce - grona uprawiane na morenowych wzgórzach o glebie wapienej i gliniastej. Bardzo wysoko oceniane na Vivino! 4.2 /5 pkt.
Montelliana Prosecco Spumante Extra Dry Treviso DOC ma typowy owocowy bukiet przypominający jabłka, z nutą banana i brzoskwini. W ustach świeże, aromatyczne i aksamitne z przyjemną krągłością.
Corte Rose Cuvee to prosecco o bladożółtym kolorze, delikatnym i trwałym perlage, delikatnym zapachu i smaku owoców i kwiatów, harmonijny w lekko słodkawej strukturze.
Biały, lekki, orzeźwiający blend w sam raz jako aperitiff
Orvieto to jedno z najpiękniejszych i najstarszych miast we Włoszech, położone jest na szczycie wzgórza, w Umbrii, tuż przy granicy z Toskanią. Historia wina w tym regionie sięga 700 roku p.n.e., a wina z Orvieto zostały poetycko nazwane "słońcem Włoch w butelce".
Bogatsza wersja Riparosso - wino godne uwagi, relacja cena/jakość rewelacyjna. Aha, i w roczniku 2017 Tre Bicchieri od Gambero Rosso!!!
Lekko musujące Moscato z południa Włoch, miodowo i tropikalnie
Owocowe, miękkie Pinot Grigio z młodych winnic leżących na wzgórzach na wschód od Werony. Nuty cytrusowe i słodkie równoważy świetna mineralność.
Corte Molino Prosecco Rose to uniwersalne wino musujące na każdą okazję. Delikatne i harmonijne.
Niesamowite jak wielką popularnością cieszą się wina z apelacji Moscato d'Asti. Delikatne, aromatyczne, lekko musujące Araldica Moscato d'Asti - idealne do słodkich deserów. Znaczenie ma również niski poziom alkoholu ~ 5%.
Grotte sul Mare czyli Trebbiano, Passerina i Pecorino, proste, nieskomplikowane wino o niewielkiej kwasowości i intensywności, choć swobodnie wytrzyma nawet 4 lata w butelce.
Wino produkowane z winogron Nero di Troia i Aglianico uprawianych w winnicach na wysokości 450 metrów, z mroźnymi zimami i łagodnymi latami.
Wino ze ścisłego obszaru DOC Primitivo di Manduria rozciągajacego się na wzgórzach i równinach przybrzeżnych południowej części regionu Apulia, w prowincjach Brindisi i Taranto. Bardzo dobra relacja ceny do jakości.
„Szczególnie lubię to wino, które jest swego rodzaju hołdem dla border collie, który mieszkał z nami przez piętnaście lat. Otto to najmłodsze wino jakie mamy, świeże, gotowe do picia. Wino, które zawsze należy mieć w piwnicy”. Tyle Graziano Prà, a my dodamy, że to świetny partner przy stole!
100% Aglianico od jedynego liczącego się producenta Molise. I 90 punktów od Parkera przy tej cenie to okazja.
„Czarny, jakiego nigdy nie zobaczysz w życiu, tak słodko czarny” – śpiewał poeta. I takie właśnie jest to wino na bazie Syrah i jego ciemne, słodkie odcienie, jak letnia noc, gotowe Ci skraść serce.
Pierwsza wzmianka o sprzedaży Chianti z Fattoria dei Barbi pochodzi z 1817 roku! Klasyka i idealny kompan domowej, włoskiej kuchni. Kupaż Sangiovese 90%, Canaiolo 7% i lokalnych odmian 3%.
Pinot Grigio z linii Classic od producenta, który należy do czołówki winiarstwa Włoch.
Dolcetto czyli klasyczne, piemonckie DNA, z Serralunga, która nadaje wyjątkową strukturę i zapewnia charakterystyczną świeżość i aromatyczność wina. Gładkie, krągłe, fantastycznie pijalne wino i doskonały towarzysz w kuchni.
Znacie już nasz przebój Primitivo Feudo Badala. Oto jego drugie wcielenie, jeszcze więcej materii i owocu. Primitivo do 2 potęgi.
Aromatyczna Malvasia of Candia, winorośl pochodzenia kreteńskiego, która była rdzennym emilianem od wielu stuleci. Macerowana przez dwa dni ze skórkami, ma prawie złocistożółty kolor, bardzo aromatyczny i charakterystyczny gorzki posmak.
Zaskakujące swoją strukturą wino. Kolor głęboki słomkowy. Delikatny aromat wanilii i przydymionego chleba.
Ta wyjątkowa, umiarkowanie musująca mieszanka Pet Nat, składająca się w 70% z Trebbiano i 30% z Malvasia di Candia, jest orzeźwiająca dzięki pikantnym, cytrusowym smakom, a także lekko pikantnymi, ziołowym nutom.
Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych, mnóstwo owocu, lekkość i soczystość. Wyobraźmy sobie picie tego wina na tarasie z widokiem na włoską zatokę, gdy słońce "wpada" do morza. To miejsce, do którego zabiera nas to wino, to zabutelkowane, zachodzące słońce. Wspaniałe na imprezy, pikniki i na każde spotkanie z przyjaciółmi.
Spelt Oro czyli Trebbiano d'Abruzzo Superiore z gron uprawianych w winnicach położonych w pobliżu Pescary. Gastronomiczna biel, która jest prawdziwym hymnem na cześć świeżości, która „pobudza” podniebienie swoją pikantnością. Etykieta, która po odkorkowaniu może skończyć się zbyt szybko!
100 % Nebbiolo z legendarnej, obchodzącej stulecie istnienia w 2021 roku, winnicy Paolo Scavino.
