Słynne na całym świecie sherry w wersji wytrawnej. La Guita jest produkowana w 100% z winogron Palomino uprawianych głównie w Pago Miraflores, jednym z najbardziej prestiżowych obszarów winnic w Sanlúcar. 

Saulétas czyli słońce. Zabójczo uwodzicielskie, zmysłowe i mineralne wino, które rozpieszcza aromatami polnych kwiatów. Pokocha je każdy miłośnik tradycyjnego podejścia do winifikacji.

Peggy's Hill czyli lokalne wzniesienie pomiędzy Keyneton, siedzibą producenta, a Eden Valley, skąd pochodzą grona do produkcji tego niezwykłego Rieslinga z 50-letnich krzewów. Głębia, świeżość i mineralność na fenomenalnym poziomie.

Tarasowy Riesling z winnic znajdujących się na wysokości między 200 a 300 m, na przecięciu Dunaju i doliny Kamptal. Dojrzałość i pełnia winogron wynikają z dobrego nasłonecznienia w ciągu dnia, zaś nocą, chłodne powietrze z regionu Waldviertel, pozwala zachować świeżość i owocowość odmiany.

Nazwa Monte Carbonare „wzgórze węgla” pochodzi od ciemnej, gliniastej gleby wulkanicznej występującej na obszarze winnicy, która zlokalizowana jest w samym środku Soave Classico DOC 

Jeśli lubisz Sauvignon Blanc w wersji dyskretnej i eleganckiej, to dobry kierunek.

Świeże, obfite Chardonnay z Thermenregion.

Cudowny veltliner z jednego z najlepszych terroir - Heiligenstein. Top of the top win austriackich.

Phinca Hapa Blanco, a w zasadzie Naranja pochodzi z 2,9 hektarów winnic znajdujących się w Elvillar, Alava. Stare, 50 letnie winorośle, posadzone na wapiennej glebie na wysokości około 646 metrów nad poziomem morza, szczepy Viura, Garnacha Blanca i Malvasia. Szczęście jest na wyciągnięcie ręki!

* David Sampedro i Melanie Hickman to ludzie stojący za sukcesem Bodegas Bhilar. On pochodzi z Elvillar, a ona przeprowadziła się z Hawajów, aby rozpocząć nowe życie w otoczeniu winnic w sercu Rioja Alavesa. Tworzą różne kolekcje, w tym trzy wina pod marką Struggling Vines, pochodzące ze starych winorośli uratowanychMelanie, która zainwestowała swoje pieniądze emerytalne i nazwała je imieniem swojego ukochanego zmarłego psa Hapy.

Vènis wychwala międzynarodową duszę Wenecji, tętniącego życiem miasta. Jak Wenecjanin, na wystawnych bankietach z XVIII wieku czujemy zapach egzotyczny przypraw i pysznych potraw. Mistrzowski kupaż Sauvignon Blanc (65%) i Chardonnay z Le Ronche w Fossalta di Piave, gdzie między Adriatykiem, a Dolomitami powstaje to niezwykłe wino.

Klasyka białej Argentyna czyli pyszny, różano-cytrusowy Torrontés. Hołd dla Don Davida, twórcy El Esteco.

Na południe od Mâcon, wokół Vergisson i Solutré, winorośl rosnąca na jurajskich glebach gliniasto-wapiennych, całkowicie pokrywająca strome zbocza (250-300 m n.p.m.) apelacji Pouilly Fuissé, daje cudownie aromatyczne, owocowe i zrównoważone wino.

Akmèniné, co z litewska (żona Sébastiana jest Litwinką) znaczy po prostu kamienny, to zachwycająca świeżość, a przy tym głębia owocu i niemal dotykalna mineralność. A wszystko to z niewielkiej winnicy (1 ha) w Verdigny.

Produkowane od 2000 roku Langhe D. O. C. Sorriso łączy Chardonnay, Sauvignon blanc i Viognier. Unikatowe zestawienie tych trzech odmian w regionie Langhe, dzięki szlachetnemu terroir daje świeże białe wino o wyjątkowej finezji i elegancji.

Augusto Cantele zmienił bieg uprawy winorośli w Apulii, kiedy po raz pierwszy zaczął uprawiać i winifikować Chardonnay w Salento na początku lat 90. Po latach spędzonych na studiowaniu winiarstwa i pracy w winiarniach w północnych Włoszech, gdzie w tamtym czasie koncentrowała się włoska produkcja białego wina, nie tylko zaszczepił w nim smak świeżych, owocowych białych win, ale także rozwinął swoje umiejętości. Jeszcze zanim wrócił do Apulii, aby dołączyć do rodzinnej winnicy, marzył o zrobieniu Chardonnay w przybranej ojczyźnie swojej rodziny, na półwyspie Salento w Apulii. Kiedy posiadłość zaczęła wypuszczać pierwsze białe wina, stał się pionierem produkcji Chardonnay w regionie.

Klasyka Chablis ze starych, 35-letnich winorośli.