Opis smakowy
Atrakcyjny bukiet z aromatami owoców i nuta dębową połączonymi w ładnej harmonii. W ustach przyjemnie soczyste, z dobrym ciałem, przyjemną kremową teksturą i czystym, eleganckim finiszem z posmakiem ciemnych wiśni oraz nutami fiołków, lawendy i lilii. Doskonały partner dla wędlin, twardych serów, obfitych gulaszów, mięs z grilla i dzikiego ptactwa.
Proces produkcji
Grona zbierane ręcznie z tarasowych winnic w El Molar, Cornudella, Porrera, Poboleda, El Lloar i Bellmunt. Druga selekcja w winiarni, fermentacja spontaniczna, dojrzewanie przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.