Opis smakowy
W nosie słona cytryna nos z wyraźnymi, krągłymi aromatami mandarynki i moreli, lekko przeplatanymi nutami kwiatowymi, przy jednoczesnym chłodnym, wytrawnym charakterze z wyraźną mineralnością i delikatnymi, pikantnymi akcentami. W ustach przyjemna, okrągła struktura, ale bardzo żywy charakter, w którym kwasowość ładnie gra z mineralnością.
Proces produkcji
Dojrzewanie częściowo w dużych dębowych beczkach i stalowych zbiornikach.
Sugestie kulinarne
Doskonale komponuje się z rybami, białym pieczonym mięsem, owocami morza oraz risotto. Także do lekkich dań przygotowanych z sosami z dodatkiem cytryny.