Słodkie, likierowe wino wytwarzane ze szczepu Moskatel, idealnie wkomponowane w kwasowość. Czysta przyjemność.

Piękne Godello ze starych krzewów, zasadzonych na gliniastych glebach z otoczakami na powierzchni, na wysokości 600 metrów m n.p.m. Urokliwe, niemal podniecające wino o strzelistej mineralności i nektartynkowo-jabłkowej owocowości. Cudo!

Riesling Cuvée Albert z biodynamicznej Domaine Albert Mann od 1989 roku należącej do braci Maurica Jackiego Bartholomehave.

Marawi, znane również jako Hamdani, to odmiana pochodząca z południowego Lewantu, rosnąca w Jerozolimie już w XVII wieku! Recanati jest pierwszą izraelską winnicą, która ten szczep przywróciła do produkcji. A warto było!

Grona Chenin Blanc do tego niezwykłego wina, są wybierane z łącznie 1,2 hektara różnych działek, średnio 35-letnich winorośli, rosnących na glebach łupkowych z piaskiem i gliną, o wydajności nie przekraczającej 20 hektolitrów z hektara (!). Nazwa La Lune została wybrana przez byłego pracownika Sansonnière, Stéphane'a Bernaudeau, ze względu na półksiężycowy kształt rzędów winorośli.

Kalifornijskie Chardonnay od światowej sławy producenta.

Cztery różne winnice w Meursault. Dwie z nich znajdują się na środkowym zboczu, nadając temu wspaniałemu Chardonnay finezji i mineralności, zaś  pozostała dwójka zapętla się wokół wsi, dzięki czemu wspomniane Chardonnay zyskuje więcej bogactwa i głębi.

100% Verdeca z winnicy na wzgórzach na północ od Bari w Apulii (350 - 400 m n.p.m.). Wino, które najlepiej pić świeże.

Smakowite, mineralne Trebbiano z okolic Parku Narodowy Majella, dojrzewające jak na tradycję w regionie przystało, w cementowych kadziach. 

Mineralno-słone, oleiste i ekologiczne Godello od gwiazdy Valdeorras, Rafaela Palaciosa, ze starych krzewów, w gminie O Bolo na wysokości 600 metrów n.p.m. na piaszczysto-granitowej glebie. Piękne terroir, wspaniałe wino!

Monbazillac to AOC dla słodkich win nie tak sławnych, ale tez dzięki temu, nie tak drogich jak ich sąsiedzi z Sauternes. Znakomita alternatywa dla ceny, ale nie dla jakości. Nie zawiedziesz się z pewnością.

Festa del Redentore w osobie naturalnego i niesiarkowanego Chardonnay o genialnym owocowo-mineralnych charakterze z nutami egzotycznych i cytrusowych owoców.

Sargamuskotaly w wersji off dry prosto z samego serca regionu Tokay-Hegyalja 

Fabrizio Vella i jego Catarratto, porastające okolice Alcamo na wysokości 350-400 metrów n.p.m. Ciepłe dni i chłodne noce, mnóstwo owocu i przewyborna kwasowość, piękne uzdrowisko i odurzające wina. Niby oczywiste, a jednak z nutką szaleństwa!

Wino z gron pochodzących z najlepszych terroir regionu Riquewihr, serwowane w roku 1959 podczas pierwszego spotkania Unii Europejskiej w Strassburgu, od  tego czasu nosi nazwę Cuvee Europe.

Smaczne i proste Verdejo La Evolución (ewolucja) z Valdepeñas. Zrównoważone, owocowe i świeże, doskonałe na piknik.

* W Valdepeñas znaleziono ryciny przedstawiające zwierzęta. Ryciny te zostały wykorzystane jako hołd dla Don Aurelio, który był wielkim miłośnikiem przyrody. Każdy z grawerunków jest prezentowany na butelce wraz z jedną z cech charakterystycznych osobowości Don Aurelio.