Absynt, czyli wysokoprocentowy alkohol, gdzie głównymi składnikami botanicznymi jest, tzw. święta trójca, anyż, koper włoski i piołun. Właśnie od łacińskiego oznaczenia piołunu Artemisia absinthium powstała nazwa absynt. Potocznie nazywany też Zieloną Wróżką. Tessellis Absinthe Blache to pierwszy polski absynt typu Blanche, czyli „biały”.
Alkohole
Jest 339 produktów.
Niezwykle cytrusowy, orzeźwiający i jedwabisty w smaku gin stworzony na bazie spirytusu słodowego i zbożowego wydestylowanego w aparacie Coffeya znajdującym się na terenie destylarni Miyagikyo.
Bogaty, słodki aromat z nutami karmelu, marcepana i suszonych owoców. Konsystencja miękka, oleista i bardzo skoncentrowana. Posmak gruszek i rozgrzewających przypraw. Długi, słodki, dębowy finisz.
20% beczki z dębu europejskiego ex-sherry pierwszego użycia
20% beczki z dębu amerykańskiego ex-sherry pierwszego użycia
60% beczki refill
Ta wyjątkowa, znakomita Brandy de Jerez dojrzewała ponad 20 lat tradycyjnym system solera, w beczkach z amerykańskiego dębu, w której wcześniej dojrzewało wino sherry.
Znakomita kompozycja najlepszych eau-de-vie z Petite Champagne i Fins Bois. 100% Ugni Blanc.
Koniak Lheraud VSOP to wyjątkowy trunek, stworzony w 100% z gron Ugni Blanc z regionu Petit Champagne, dojrzewający przez 5 lat w beczkach z francuskiego dębu Limousin.
Produkowany w apelacji Pays d’Auge z cydru na bazie gorzkich, słodko-gorzkich i słodkich jabłek. Podwójnie destylowany w miedzianych alembikach.
Cechą przewodnią tej brandy jest jej niezwykła elegancją, którą uzyskała dzięki 8-letniemu dojrzewaniu w beczkach z dębu amerykańskiego i portugalskiego.
Kupaż rumów 10 letnich z destylarni Gray z Mauritiusa, leżakowanych w beczkach ex-cognac oraz beczkach z dębu Limousine oraz 8 letnich z destylarni Foursquare z Barbadosu, leżakowanych w beczkach ex- bourbon.
Aromat suszonych i kandyzowanych owoców, kajmaku i prażonych migdałów. Delikatnie oleisty, w smaku naturalna słodycz owocowa, skórka cytrynowa i ziele angielskie. Świeżość owoców tropikalnych.
Rare jest mieszanką około 20 euax-de-vie. Doskonale reprezentuje styl domu Hine. W smaku poza słodkimi aromatami dębowych beczek, np. brioche, wybijają się nektarynki, dojrzałe brzoskwinie i soczysty melon.
Absynt na początku XX wieku został zakazany w większości krajów z powodu tujonu, czyli związku halucynogennego, który znajduje się w piołunie. Zakazu nigdy go nie wprowadziły tylko Czechy, Hiszpania i Wielka Brytania. W 1988 roku Unia Europejska określiła maksymalną zawartość tujonu i wtedy legalna produkcja wróciła do Francji. W USA zakaz trwał aż do 2007 roku. Tessellis Absinthe Verte to klasyczny zielony absynt w stylu francuskim.
Tessellis Porto Cask Finished Gin został stworzony głównie z polskich botaników takich jak tarnina, dereń czy malina. Całość została poddana procesowi starzenia w beczce po 5 letnim winie porto. Delikatnie owocowy gin z posmakiem dębu oraz wanilii to wyrafinowany trunek. Całość dopełnia wyższe stężenie alkoholu na poziomie 49,6%.
Eminente Reserva 7 Year Old to wyjątkowo elegancki kubański rum, wytwarzany w 100% z kubańskiej trzciny cukrowej.
Ceniony na całym świecie jako najbardziej torfowy, dymny i złożony single malt ze wszystkich.
Mocna i pikantna wódka z najwyższej półki wódka z serii Single Estate Rye. Smogóry Forest jest wytwarzana z wyjątkowego żyta Dańkowskie Diament z jednej posiadłości położonej w małej wsi Smogóry na ziemi lubuskiej, otoczonej rozległymi, dziewiczymi lasami.
Wyjątkowo świeża i gładka wódka klasy premium z serii Single Estate Rye. Wytwarzana jest z rzadkiego żyta Dańkowskiego Diament z jednej posiadłości położonej nad brzegiem jeziora Bartężek na Mazurach.
Ten wspaniały, zrównoważony koniak z apelacji Grande Champagne jest kompozycją destylowanych na osadach 7 - 14-letnich eau de vie. Dojrzewa w średnio wypalanych beczkach z dębu Limousin przez 3 lata, następnie kolejne leżakuje w starych beczkach w ciemnej piwnicy.
Znakomity, wielokrotnie nagradzany bourbon produkowany w destylarni Buffalo Trace. Wziął swoją nazwę od jednego z symboli USA – bielika amerykańskiego.
Starzony przez 3 lata na Jamajce przetransportowany do Europy dojrzewał przez kolejne 9 lat, łącznie 12 lat maturacji w beczkach typu ex-bourbon.
Słodki aromat przejrzałego banana i owoców egzotycznych. W ustach ponownie owoce tropikalne z odrobiną dębowej słodyczy i cytrusowej kwasowości. Długi, lekko korzenny, słodko-słony finisz.
Surowiec- Słód jęczmienny. Destylacja- Pot Still leżakuje wyłącznie w beczkach po sherry pierwszego napełnienia lub wielokrotnego.
Piękny słodki aromat mlecznej czekolady, wzbogacony o nuty suszonych wiśni. Ciało krągle i zróżnicowane, wzbogacone o aromaty karmelu i drzewa sandałowego. Finisz długi i aromatyczny.
Lasanta to po celtycku 'ciepło i miękko'...nic dodać, nic ująć.
Doskonale obrazuje terroir i zalety dojrzewania w drewnie. Tequila Reposado ujawnia swoje najlepsze aromaty popijana bez dodatków lub po prostu schłodzona i z lodem.
Produkowany z cydru na bazie gorzkich, słodko-gorzkich i słodkich jabłek. Zgodnie z regułami apelacji Pays d’Auge jest podwójnie destylowany w miedzianych alembikach.
Każda partia Ilegal Mezcal Reposado dojrzewa do smaku przez 6 miesięcy, przy użyciu kombinacji nowych i używanych beczek z dębu amerykańskiego, średnio zwęglonych.
Na wstępie wędzony bekon, po chwili ujawnia się nuta melasy oraz owoców tropikalnych. Gęsta słodycz z nutą owoców tropikalnych. Potem wytrawne nuty: stary dąb, wędzona wędlina, lukrecja. Długi finisz.
Smokehead Rum Rebel to torfowa single malt whisky z nieoznaczonej destylarni zlokalizowanej na wyspie Islay. Whisky została podana procesowi finiszowania w beczkach, w których wcześniej leżakował karaibski rum.
Wyjątkowo krągłą whisky dzięki dojrzewaniu w kilku rodzajach beczek, między innymi ze słodkiego Pedro Ximenez,
W hołdzie klasycznej, polskiej Starce- gdzie ojciec zakopywał beczkę spirytusu w dniu narodzin córki, a wykopywał ją w dniu ślubu. Kavka Tokaji Cask to rewelacyjnie zbalansowane połączenie żyta, pszenicy oraz destylatów z jabłek i śliwek. Dzięki starzeniu Kavki w beczkach po węgierskim Tokaju otrzymaliśmy dojrzały trunek z subtelnymi nutami owocowymi, jasnym dębem i trwałą głębią. Twórcy wódki Kavka- troje uzdolnionych osób- protektor Jan Woroniecki; Mistrzyni Destylacji Urszula Wójcik oraz barman koktajlowy Karol Terejlis, stworzyli wódkę leżakowaną w beczkach po tokaju. Produkt dostępny w bardzo limitowanej ilości.
Specjalna edycja kolekcjonera NBA Hennessy V.S.O.P to oda do zbiorowej gry, która łączy ludzi na całym świecie. Gra rodzi się z przekazywania piłki, łącząc wszystkich graczy, tworząc kulturę ukształtowaną przez społeczność. Odkryj nowe odważne pudełko przypominające w dotyku skórę piłki outdoorowej. Must have dla fanów basketu!
Od 1765 roku Maison Hennessy doskonali sztukę produkcji koniaku, a tradycja ta jest kontynuowana przez osiem pokoleń Master Blenderów. W 1817 roku James Hennessy stworzył unikalną mieszankę dla przyszłego króla Anglii Jerzego IV „Very Superior Old Pale”, znany dziś po prostu jako Hennessy V.S.O.P. Koniak o niezwykłej konsystencji i witalności, przekazuje on cały savoir-faire mistrzów, którzy od 200 lat zapewniają ciągły sukces tego harmonijnego zestawu.
Znakomity koniak pochodzący w 100% z gron Ugni Blanc z regionów Grande i Petite Champagne oraz Fins Bois. Dojrzewał przez ponad 10 lat w beczkach z dębu francuskiego.
Balcomie Cask Strength lekki, słodki i owocowy Single Malt. Elegancka whisky, w której słodki duch jest doskonale zrównoważony delikatnymi nutami sherry z beczki, która pielęgnuje ją do dojrzałości.
Uderzenie torfu i ziemistości, bardzo intensywnie nuty palonego ogniska i czerwonego pieprzu. Bardzo intensywne aromaty ziemi, spalonego drewna, przypraw korzennych, w tle nuta czerwonych owoców. Długi finisz.
Ten unikalny trunek został wydestylowany z wytłoków wyłącznie szczepu Pinot Blanc, pochodzących z prestiżowej, idealnej dla tej odmiany, działki położonej powyżej jeziora Caldaro.
Zapakowana w elegancki, designerski flakon, Grappa Blauburgunder Roner to nie tylko doskonały trunek dla koneserów, ale także idealny prezent dla miłośników wysokiej jakości alkoholi. Pozwól sobie na chwilę luksusu i delektuj się niepowtarzalnym smakiem tej wyjątkowej grappy.
