Jedna z najstarszych firm alkoholowych we Włoszech, która nadal jest prowadzona przez rodzinę założycielską- Baracco. Założona w 1837 roku przez Tumalin Bartolomè Baracco de Baracho, który w tym samym roku odtworzył recepturę wermuty, którym leczył się Król Sardynii Carlo Alberto. Rodzina do połowy XX wieku posiadała dwie duże winnice, jednak jedna winnica została przeobrażona w destylarnię gdzie produkowana wyłącznie wermuty, likiery oraz inne alkohole. Oficjalną datą początku działalności Campagnia dei Caraibi jako podmiot gospodarczy specjalizujący się w dystrybucji alkoholu jest rok 1992.
Jest 4 produktów.
Pełny smak agawy. Lekko dymny, delikatnie rozgrzewający. Idealny do koktajli lub doskonały saute.
W odróżnieniu od tequili mezcal nie jest destylatem sporządzonym ze sfermentowanego soku, lecz z całego rdzenia (piña) agawy.
Każda partia Ilegal Mezcal Reposado dojrzewa do smaku przez 6 miesięcy, przy użyciu kombinacji nowych i używanych beczek z dębu amerykańskiego, średnio zwęglonych.
Illegal Mezcale Joven, Reposado i Añejo, wytwarzane ręcznie w małych partiach przez mezcaleros czwartej generacji, są wytwarzane z doskonale dojrzałej, zrównoważonej agawy Espadín, podwójnie destylowanej w dolinie Santiago Matatlan w stanie Oaxaca w Meksyku. Zaangażowanie w jakość jest widoczne na każdym etapie naszego procesu, od zbioru do pierwszego łyku.
Mr. Three & Bros Ginger Falernum ma głęboki i mętny żółty kolor . W mieszaniu jest wszechstronny , kameleonowy, zaskakujący goryczką, potrafi nadać niesamowitej świeżości.
