Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.
Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.
Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.
Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów.
Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.
Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.
Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.
W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.
Jest 198 produktów.
Świeży, ale elegancki Cabernet Franc z okolic Montevideo. Intensywnie aromatyczne wino z delikatną taniną. Doskonały wskaźnik jakość/cena!
Aragoneski kupaż Tempranillo i Cabernet Sauvignon, smaczny, prosty, a przede wszystkim doskonały na każdą imprezę. Spożywać z umiarem!
Uczucie jakim płoną Polacy do Primitivo można określić jako nieustające. Wina są łatwe w piciu, z miękkim garbnikiem i dojrzałym, wręcz słodkawym owocem. Ważne aby z tą słodkością nie przesadzić. Roccamura to właśnie w primitivo, w którym indeks słodkości pozostaje na właściwym poziomie
Tempranillo z okolic Toledo, nowoczesne wino, z dużą ilością owocu, o doskonałej jakości i cenie. Polecamy na piknik i inne spotkania z przyjaciółmi. Będą zachwyceni!
Cleuf de Sol czyli klucz sopranowy wyrysowany z Merlot i Cabernet Sauvignon bez udziału beczki. Ach ta Gaskonia! Jak tu jej nie kochać?
Wielokrotnie nagradzane, a przede wszystkim smakowite i soczyście owocowe wino z Aragonii (Campo de Borja), z gron Garnacha i Tempranillo pochodzących ze starych, ponad 40-letnich krzewów. Świetne na piknik!
Smakowite wino regionalne z Tejo. Soczysty kupaż : Syrah (40%), Castelão (25%), Tinta Roriz (20%) i Alicante Bouschet (15%)
Owocowe, pełne treści a jednocześnie łatwe w piciu wino to jest to co z pewnością sprawi przyjemność wielu klientom.
Volunté to gama win do codziennego picia, z których każde jest włoskim klasykiem jak niniejsze Montepulciano, kwintesencja włoskiej czerwieni, pełna aromatów owocowo-ziołowych i pikanterii. Warto mieć przy sobie butelkę.
Czysta owocowość to klucz do tego wina - delikatna i aromatyczna Rioja.
Malbec fantastycznie smakuje z żeberkami wieprzowymi marynowanymi na grillu, szaszłykami wołowo-warzywnymi lub stekami z kością.
Wykwintny, intensywny urugwajski kupaż na bazie Cabernet Franc, Tannatu i Marselán. Pięknie komponuje się z wędlinami i półmiskami serów dzielonymi wieczorami z przyjaciółmi. W tej cenie hit!
Wysokogórka Garnacha (650-750 m n.p.m.) z krztyną osobliwych lokalsów: Rufete i Piñuela. Bombastycznie owocowe wino z zamaszystą mineralnością i faktorem pijaności na nieumiarkowanym poziomie. Jeśli szukaliście idealnego wina na każdą okazją, to polecamy. Bez umiaru!
Smaczne, urokliwe i doskonałe przy stole Rosso Piceno na bazie Montepulciano i Sangiovese. Nie pożałujecie!
Graciano z serii Monovarietales, która stara się uszanować tradycję jako podstawę do uzyskania wysokiej jakości wina, podkreślając właściwości tej rodzimej odmiany. Ze względu na swoje unikatowe cechy, Graciano preferuje gliniaste i chłodne gleby w klimacie takim jak ten, którym cieszymy się w La Rioja Alta.
Wino stworzone zostało z gron Shiraz z winnic w regionie Stellenbosch i Darling z pięcioprocentowym dodatkiem Viognier z regionu Riebeeck Valley, zapewnił delikatniejszą strukturę tanin oraz aksamitnym, welurowy finisz.
DOC Rosso Piceno obejmuje swoimi granicami niemal całą Marche. Wina powstają z dwóch odmian, popularnego na wybrzeżu Adriatyku Montepulciano oraz typowego dla całej środkowych Włoch Sangiovese. Podstawowe Rosso Piceno Velenosich jest pełne charakteru, krwiste, cieliste i żywe. Słodycz owocu, lekka nuta tytoniowa na finiszu i znakomita, równoważąca kwasowość.
Projekt cudownej Victorii Ordóñez, zwykle przybywającej na stromych zboczach Malagii. Stare krzewy Tempranillo z ekologicznych, starych winnic Kastylii, w Sierra de la Calderina. Nazwa to imię pierwszej cesarzowej Chin i zarazem hołd dla silnej kobiety.
Cabernet Sauvignon z linii "CABINA 56" z wizerunkiem ulubionego pick-upa Vicente Aresti założyciela winnicy.
Crianza na bazie Merlot, korpulentna, soczysta i pikantna. Skojarzenia są oczywiste: granatowa czerwień zachwycająca wielowarstwowym i intensywnym bukietem.
Crianza z regionu Mendavia i winnic położonych do 600 metrów n.p.m. Soczystość, niezwykła mineralność i pikanteria czynią to wino idealnym partenrem do grilla.
Pełen leśnych smaków kupaż Tannata, Marcelan i Merlot, pikantny, jałowcowo-wrzosowy z mnóstwem owocu. Wysoce wszechstronne wino, którym można delektować się podczas gotowania dla przyjaciół.
Apelacja Aglianico del Vulture DOC położona jest na glebach wulkanicznych pochodzących z pobliskiego Mount Vulture, warto spróbować win z tego regionu
Klasyk afrykański - łatwo w nim odnaleźć nuty ojcowskiego szczepu - Pinot Noir.
Smaczne, tradycyjne Negroamaro o aromatach pikantno-owocowych. Świeże, miękkie i krągłe wino na imprezę i piknik.
Organiczny Monastrell z Alicante „Galeam”,z łaciny skorupa, jest symbolem schronienia dla ludzi przed przeciwnościami losu. Chroni ziemię i jej tradycje, aby przekazać je przyszłym pokoleniom i aby osiągnąć obfitość w swoich winach!
Klasyczny Merlot z Coastal: nuty dojrzałych czerwonych jagód, soczyste smaki owoców na podniebieniu, wyjątkowo gładkie, podkreślone elastyczną, elegancką strukturą garbników, która dobrze komponuje się z jedzeniem. Dobrze zbalansowana i naturalna kwasowość zapewnia żywy ii długi finisz. Tym winem można się teraz delektować, ale wynagrodzi również staranne przechowywanie w piwnicy przez co najmniej cztery do sześciu lat.
Intensywnie czerwona barwa oraz bogate w taniny wino ze szczepu Tannat. Popularny wybór wśród klientów w naszych stacjonarnych sklepach.
Klasyka Chile: merlot. Tu w wydaniu bardziej europejskim niż amerykańskim.
Nie dajcie się zmylić słowem Crianza tej Garnachy; Viña Zorzal stawia wszystko na pochodzenie ( winnice Corella, Cintrúenigo i Fitero), a nie na beczki, w których jest winifikowane. Z tego powodu klasyfikują je jako wino z regionu historycznego.
Esencja dziedzictwa winiarskiego rodziny Durou czyli ultra-tradycyjny kupaż z odmian Malbec (80%), Merlot (15%) i Tannat (5%) z ponad trzydziestoletnich krzewów. Bez siarkowania i nowoczesnych banialuk, tradycja ponad wszystko!
Nieziemska Crianza z winnic położnych powyżej 830 m n.p.m. Cóż za głębia, mineralność i potoczystość!
Lekki i aromatyczny Zweigelt z winnicy Jaworek. Warto skosztować!
Spontaniczna fermentacja z dzikimi drożdżami. 9 miesięcy leżakowania we francuskich używanych beczkach.
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się austriackim winiarzom.
Monica, starożytny szczep, dzisiaj niezwykle popularny na Sardynii, doskonały do specjału z wyspy, sera Cazu Marzu. Czy ktoś próbował? Kto się odważy?
