Proces produkcji:
95% Tempranillo i 5% Garnacha z conajmniej 35 letnich krzewów z parceli w La Horra. Wydajność 20-25 hl/ha. 14 miesięcy w nowych barrique.
Opis smakowy:
Kolor jasno rubinowy. Nos jest czysty, średnio intensywny. Pięknie rozwijające się aromaty cedru, wanilii, czekolady, śliwek, ciemnych wiśni, lukrecji i anyżu. W ustach o średnia kwasowość, miękkie garbniki. Wyraźny smak cedru, wanilii, ciemnych śliwek, ciemnych wiśni i lukrecji. Długi finisz.
Prasa:
Robert Parker's Wine Advocate 95 pkt:
The nose of the 2022 Flor de Pingus has a peachy note (peche de vigne!). It's perfumed, elegant, more fruit-driven, tender, delicate and ripe without excess (but possibly the ripest of the 2022s, perhaps the influence of the younger vines). It has a tender palate with glossy tannins and a rounder mouthfeel. The finish is dry, even a little austere, with fine chalkiness. In general, the 2022s showed quite well, much better than expected. The wine was blended and clarified and is in tank waiting to be bottled. They expect to bottle the 2022s in June (or late May). They expect some 89,000 bottles, a little less because the young vines suffered more with the heat. - Luis Gutiérrez.
