Wino w sam raz dla wielbicieli czystego, uniwersalnego Cabernet Franc z doliny Loary

Granitowy teren utworzony przez wiatr i zmiany geologiczne ,ubogie gleby z dobrym drenażem - główne elementy glebowe i klimatyczne wielkich win Saint-Joseph. Ta powolna kinetyka dojrzewania nadaje winu „Granilites” wielką świeżość, mineralność i potencjał starzenia.

Rafael Cambra spędził większość swojego życia w winnicy. Jego rodzina jest właścicielem jednej z najbardziej prestiżowych szkółek w Hiszpanii. Swoją własną winnicę założył w 2001 roku.

Jeśli tak jak my, kochacie cudownie świeże i lekkie Grenache, o niewiarygodnej niemal barwie, to lepiej trafić nie mogliście. Niesamowite wino z McLaren Vale, od Amber Ochoty, będące swego rodzaju afiszem dla tych, którzy wielbią stare krzewy (1946!) oraz spontaniczną fermentację. Cóż za głębia, cóż za piękno!

Naprawdę wielkie wino, nie ma chyba w naszej ofercie wina gdzie wszystkie opiniotwórcze media byłyby tak zgodne w najwyższych ocenach.

Pinot Noir z najmłodszej burgundzkiej apelacji, lieu-dit Le Saugeot, jedynie 46 arów szarych margli i wapienia. Wydajność 36 hl/ha. Czysta rozkosz.

Wino dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, świetny potencjał do starzenia: nawet do 15 lat. 

Lindes de Remelluri to niezwykła para braci, para win z winorośli porastających zbocza Labastida i San Vicente de la Sonsierra. Viñedos de Labastida to wybór 12,78 ha podzielonych między ośmiu winogrodników i 28 małych działek, które pokazują niezwykłą specyfikę tej gminy, miejsca narodzin wielu najważniejszych win w historii Rioja. Winnice na wysokości od 450 m do 780 m, to późniejszy zbiór od brata z San Vicente, ale daje zupełnie różne wina, ekspresyjne i aromatyczne, o niższej zawartości alkoholu, ale o wyższej kwasowości i garbnikach. Dla nas to nasiąknięte owocem, cudnie sprężyste, pełne garbnikowego charakteru i niezwykłej, niemal obezwładniającej elegancji wino. Odlot!

Clos Bateau Joujou organiczne wino z regionu Beaujolais, powstające przy minimalnej ingerencji w proces produkcji. Joujou, to po francusku „zabawka”, czyli wino lekkie, młode i pełne energii.

Fascynujący kupaż z ponad 35-letnich krzewów Touriga Nacional i Cabernet Sauvignon z południowego brzegu Tagu. Głębia, nieco surowości, ale i soczystość i elegancja. Niezwykle wino!

Klasyczne Rosso di Montalcino, harmonijne, eleganckie, pikantne i przyjemne, stworzone z gron pochodzących z winnic położonych na północ i częściowo na południe od Montalcino.

Po latach cierpliwych eksperymentów nad uprawą winorośli i zastosowaniem odpowiednich procesów winifikacyjnych, Poliziano wyodrębnił grona z winnicy Asinone, jako najlepiej przystosowane do projektu wysokiej jakości. Vino Nobile w pełni prezentuje ten potencjał. Łączy swoiste cechy typowego toskańskiego Sangiovese z międzynarodowymi standardami smaku i stylu. 

To jednoodmianowe (Sangiovese) Chianti Classico fascynuje swobodą i nutami dojrzałej wiśni, jednym z klasycznym aromatów Sangiovese. W ustach cudowna świeżość i soczystość łączące się z młodymi i rześkimi taninami. legendarny producent, smakowite wino.

Brunello di Montalcino w klasycznym wydaniu. Równe, wysokie noty od krytyków co rok. Pewny zakup.

Kolejne mistrzowskie, dopieszczone wino, urzekające bogactwem mocnych akcentów zarówno w nosie jak i w ustach. Z pewnością warte miejsca w piwniczce.