Początki Koonunga Hill Autumn Riesling to innowacje i eksperymenty z późnymi zbiorami, wytrawnych w stylu rieslingów w latach 60. Wyprzedzając swoje czasy, oryginalny Autumn Riesling z 1971 roku został zamknięty zakrętką. Obecne roczniki, aby podkreślić kontynuacje tradycji, oklejone są stosowną etykietą „retro”.

Świeże, owocowe i orzeżwiające wino produkowane z unikatowego szczepu Vilana z dodatkiem Sauvignon Blanc i Muskatu.

Wino musujące z regionu Alzacja we Francji, produkowane przez rodzinne gospodarstwo Achillée.

Ręczny zbiór, organiczna uprawa, jeden z najciekawszych szczepów 'Nowego Świata'

Nascetta jest wytwarzana z autochtonicznej winorośli o tej samej nazwie, która podobno jest spokrewniona z winogronem Vermentino. Bukiet przypomina kwiaty polne, morele i białe brzoskwinie, również na podniebieniu ...fascynujący, harmonijny aromat z elegancją i świeżością.

Pinot Grigio, zwany także Grauburgunder lub Pinot Gris, jest obecnie najczęściej uprawianą odmianą białego wina w Górnej Adydze. Obszary podlegające wpływom śródziemnomorskim wokół Magrè i Salorno mają głównie wapienne gleby z dużą zawartością piasku i żwiru i są idealne do uprawy tej odmiany winorośli ze szlachetnej rodziny Pinot.

Najdalej na północ wysunięta włoska winiarnia prowadzona przez zakon Augustianów. Kerner to wschodząca gwiazda doliny Isarco - szczep powstały ze skrzyżowania trollingera z rieslingiem. Warto.

Winogrona pochodzą głównie ze żwirowych i zwietrzałych gleb, co znajduje odzwierciedlenie w winie o delikatnej mineralizacji. Znaczna część pochodzi z najwyższej winnicy Weingut Stadt Krems -> Ried Grillenparz.

Pet Nat od Patrica Begueta nazwany na cześć piosenki Doris Day "I'm Forever Blowing Bubbles".

Niezłe szaleństwo! Tym bardziej, że każda z odmian jest winifikowana osobno:  25% Chardonnay, 20% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 4% Viognier, 30% Colombard, 8% Sauvignon Blanc i 3% Muscat sec. Co z tego mamy? Genialną pijalność w stylu glou-glou!

Riesling Cuvée Albert z biodynamicznej Domaine Albert Mann od 1989 roku należącej do braci Maurica Jackiego Bartholomehave.

Pełne soczystych owoców, kremowe i przyjazne Vermentino z Toskanii.

Wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju wino z francuskiej Jury vin jaune (żółte). W 100% z lokalnego Savagnin produkowane tymi samymi archaicznymi metodami od kilkuset lat. Dojrzewa w starych beczkach pod osadem przez 75 miesięcy. Rozlewane jest do tradycyjnech butelk zwanych clavelin, o specyficznym kształcie i pojemności 620 ml, co jest ilością pozostałą z litra wina po procesie starzenia. Wino słynie z długowieczności, 13 listopada 1994 r. w Château Pécauld w Arbois odkorkowano butelkę vin jaune z 1774 r., które zdobyło złoty medal na Wystawie Powszechnej w Paryżu w 1867 r.; okazało się ono nadal żywe i niezwykle mocne.

Furstentum alzackie Grand Cru leżące na terenie gmin Kientzheim i Sigolsheim w departamencie Haut-Rhin o powierzchni 30,5 hektara. Głównie uprawia się tu Gewürztraminera, ale także mniejsze nasady Pinot Gris i Rieslinga. I tego ostatniego mamy tu wybitny przykład, od Alberta Manna który uchodzi za jednego z najlepszych producentów tego Cru. Zasłużone 95 punktów Wine Enthusiast

Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i urokliwą kwasowością. Smakowite!

Kto nie zna kultowego wina o nazwie „Fabelhaft”? Dokładnie tego z ilustracjami Wilhelma Buscha. Czerwone wino z Doliny Douro doczekało się odpowiedzi znad Mozeli. Wraz z Philippem Ketternem za bajeczną przygodę odpowiadają synowie Nieportów, Daniel i Marco. Świeże, odważne, mineralne - naprawdę przyjemne do picia.