100% Monastrell, uprawa odbywa się w sposób przyjazny dla środowiska: żadnych środków owadobójczych, herbicydów, pestycydów. Do produkcji nie użyto żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego ani pochodnych.

Podstawowy Pinot Noir Francois de Nicolay, sprawi przyjemność zarówno koneserom, jak i nowicjuszom.

Pommard to dla wielu najbardziej znana nazwa Burgundii. Sama wioska leży około 4 km na południe od Beaune, a jej całkowity obszar jest dość rozległy, obejmuje 300 hektarów, otaczając wąską dolinę, która prowadzi z powrotem do zaplecza Côte d'Or. Wina Pommard różnią się od win z sąsiednich wiosek. Zwykle są głębsze i bardziej skoncentrowane niż wina Beaune lub Volnay i mają mocniejsze aromaty nie będąc zbyt taninowymi. Wino potrzebuje lat na ukazanie głębi.

Garnacha Tintorera, jak w Hiszpani nazywa się Alicante Bouschet, z dodatkiem Moravia Agria. Ten dodatek to autochtoniczny szczep, wbrew oczywistemu skojarzeniu, z La Manchy.

Uwodzicielskie, pełne wino ze szczepu Monastrell (znanego również jako Mourvèdre), wywodzącej się z hiszpańskiego wybrzeża Morza Śródziemnego. W bukiecie eksplozja aromatów ciemnych owoców i kwiatów, takich jak fiołki i ziołowych nut czarnego pieprzu. Znakomita cena/jakość!

Flagowe wino Casa de la Ermita to połączenie Monastrell, Cabernet Sauvignon i Syrah. Dlaczego taki kupaż? Po prostu dlatego, że każde z gron niesie w sobie to, co najlepsze: Morze Śródziemne, świeżość i ciało. W ten sposób łączą się, aby osiągnąć równowagę, która sprawi, że będziecie się szczęśliwi.

Bogaty i pełny Burgund, którego nie sposób  nie docenić. Rewelacyjny potencjał dojrzewania.

Bussia to nazwa jednej ze 170 MGA w apelacji Barolo DOCG. MGA, czyli Menzione Geografica Aggiuntiva odnoszą się do konkretnych obszarów zdefiniowanych wewnątrz apelacji i w dużym uproszczeniu można stwierdzić, że MGA jest lokalnym odpowiednikiem burgundzkiego cru lub climat. Bussia jest drugim największym obszarem w Barolo i właśnie w związku z rozmiarem podzielono ją na podstrefy - Soprana oraz Sottana, z której pochodzą owoce do produkcji wina autorstwa Fenocchio.

Chassagne-Montrachet jak zawsze warte grzechu! Piękne, pachnące wino o zachwycającej mineralności i głębi.

Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie się piło przed pojawieniem się nowych dębowych beczek, odkwaszaczy, fałszywych tanin i innych wynalazków ukrywających lekki, jasny, charakter lokalnych win. Klasyczna soczystą morawska czerwień, wino, które można pić nawet bez umiaru....

Nat Cool jest naturalnie „cool and funky”. Reprezentuje nowatorską koncepcję zapoczątkowaną przez Niepoorta, w ramach której różni producenci połączyli siły, aby stworzyć lekkie, łatwe w piciu wina. Tutaj znakomity przykład z regionu Dao. Witamy w świecie Nat Cool!

Przykład genialnego caberneta z Toskanii. To jego 2 ojczyzna po Bordeaux. 

Mea Culpa, to również swoiste wyznanie: brak jakichkolwiek upiększeń, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie w ceramicznych "jajach" oraz ...nieśmiałość, a przy tym atrakcyjność godna poczucia winy ;-)

A to wzorzec Rioja Gran Reserva, minimum 5 lat dojrzewania w beczkach i butelkach a czasem i dłużej. W roczniku 2012 aż 97pkt/100 od Decantera.

Kupować i do piwnicy!

Druga ojczyzna Pinota to Nowa Zelandia. A Nowa Zelandia zaczęła się od winnicy Cloudy Bay.

Typowo nowoświatowy styl wina charakteryzujący się dojrzałymi owocami i jędrnymi taninami.