Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej połowy XIX wieku. Pierwszym producentem wina wytwarzanego metodą tradycyjną był Robert Alwin Schlumberger, którego losy przed założeniem firmy Schlumberger rzuciły do Reims w Szampanii, gdzie pracował w domu szampańskim Ruinart Pere et Fils.
Wina
Jest 1307 produktów.
Wyraziste i eleganckie Arinto, które będzie świetnym wyborem na cieplejsze wieczory.
Czerwone wino z linii Gianni Masciarelli dedykowanej od 2014 roku przez Marinę Cvetic partnerowi życiowemu i ich wspólnym wyzwaniom zawodowym. 100% Montepulciano d’Abruzzo DOC z winnicy Loreto Aprutino w prowincji Pescara.
Bardzo ciekawe saperavi - użyto 3 różnych beczek do starzenia.
Bardzo ciekawe carignan z aromatami kwiatowymi i owocowo-herbacianymi z ręki mistrza Argiolasa za niewielką cenę.
Wino stworzone wyłącznie z najlepszych winogron pochodzących z parceli Pago Valdelayegua. Polecamy szczególnie do mięs z grilla, pieczeni, czy pikantnych starzonych serów.
Czerwone, wytrawne wino pachnące jeżynami i wędzoną śliwką, w smaku łagodne i delikatne zrobione z odmian Leon Millot i Cabernet Cantor
Polskie wino czerwone kojarzone jest właśnie ze szczepem Regent. Daje czyste, owocowe i przyjemne wina. Dobry przykład z uprawy w okolicach Krakowa.
Koszerny Merlot z Górnej Galilei leżakowany w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Pierwsza wzmianka o sprzedaży Chianti z Fattoria dei Barbi pochodzi z 1817 roku! Klasyka i idealny kompan domowej, włoskiej kuchni. Kupaż Sangiovese 90%, Canaiolo 7% i lokalnych odmian 3%.
Kupaż szczepów międzynarodowych i węgierskich, wino złożone i wielowymiarowe.
Odmiana będąca w Bordeaux tłem dla Cabernet Sauvignon, w regionie Villány zalazła swój drugi dom.
Kolejne z rocznika 2023 wino produkowane niskointerwencyjnymi metodami. Świeżo i orzeźwiająco!
Klasyczny i uwielbiany przez klientów ( szczególnie restauracyjnych ) Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii. Rześko, czysto aromatycznie i elegancko.
Cechy wielkich sauvignon z Marlborough: marakuja, dojrzałe nuty ziołowe, limonka,świeże kwiaty, melon. Złoty medal od Decantera.
Santo Stefano to osada w gminie Valdobbiadene znajdująca się na północ od prestiżowego obszaru Superiore di Cartizze. Na tych stromych wzgórzach winogrona dojrzewają w dużym nasłonecznieniu. Jedno z najlepszych Prosecco, żywe, smakowite i kulinarnie uniersalne.
Blush Sauvignon czyli zarumienione Sauvignon Blanc z dodatkiem Merlot. Przepiękna, delikatnie różowa barwa. Niesamowity aperitif oraz wspaniały towarzysz do wielu poraw.
Chociaż dolina Leyda często słynie z Sauvignon Blanc, region o chłodnym klimacie jest w stanie wyprodukować wspaniałe Chardonnay. Marea to najwyższa gama win tzw. cool clima od Luis Felipe Edwardsa.
Bailly Lapierre Crémant de Bourgogne to wino musujące o kontrolowanej nazwie pochodzenia, produkowane w departamentach Yonne, Côte-d'Or, Saône-et-Loire i Rhône. Jest to regionalny AOC wspólny dla całej Burgundii.
Był czas, kiedy Grenache był dominującym winogronem w Hiszpanii. Teraz, pomimo zniszczenia prawie połowy winnic Grenache, Hiszpania nadal produkuje niesamowite wina z tej odmiany. Wina te obejmują zarówno niedrogie wina codzienne, jak i drogie wina światowej klasy takie jak w Prioracie.
Lokalny szczep Shavkapito dojrzewający w kaukaskim dębie: intensywnie i autentycznie.
Koniecznie do gulaszu!
Old schoolowa czerwień Garcii z najwyżej położonych winnic Europy, między 1280 a 1340 m n.p.m. Sporo się dzieje, a to podstawowe wino!
Świeże i rześkie, tradycyjne musujące wino, które sprawi, że zagubisz się w słowach.
Gaba do Xil to cudowna ekspresja winogron Mencía, śródlądowych i z wpływami atlantyckimi. Wino zawsze świeże i wyraziste, wybrane winogrona pochodzą z najbardziej wschodnich gmin DO, takich jak Santa Cruz, Las Ermitas, a przede wszystkim Larouco. Uwaga: vin de soif!
Dobre wino na co dzień. Corriente to hołd nieoficjalnej i tradycyjnej klasyfikacji win stosowanej w regionie Rioja Alavesa na początku XX wieku: „Corriente” to zwykłe, codzienne wina, proste i przystępne, które reprezentują region, jego kulturę i oczywiście tradycję winiarską.
Dolcetto czyli klasyczne, piemonckie DNA, z Serralunga, która nadaje wyjątkową strukturę i zapewnia charakterystyczną świeżość i aromatyczność wina. Gładkie, krągłe, fantastycznie pijalne wino i doskonały towarzysz w kuchni.
Wino musujące od Filipy Pato z Óis do Bairro w Portugalii. Region od wieków znany z produkcji doskonałej jakości win z lokalnych gron Cercial, Bical i Maria Gomes.
Różowe wino musujące z rodzinnej winnicy Sabate i Coca stowarzyszonej w Corpinat. Samo słowo Corpinnat oznacza dosłownie „serce Penedès”, a jest to marka zbiorowa Unii Europejskiej, która została utworzona przez wiodących winiarzy regionu z myślą o wyróżnieniu win musujących produkowanych właśnie w sercu Penedès w stosunku do coraz bardziej skomercjalizowanego i uprzemysłowionego podejścia do produkcji Cavy. Ich wymagania jakościowe o wiele przewyższają wymagania jakiejkolwiek apelacji win musujących. Wśród wartości, które promuje Corpinnat są:
- W pełni ekologiczne winnice
- Ręczne zbieranie 100% organicznych gron
- Winifikacja na miejscu na terenie winiarni
- Długie starzenie
- Zobowiązanie do historycznych odmian
- Własne winnice i długoterminowe kontrakty
Pét-nat z Jakubowa. „W winnicy rok jak całe życie, to szary jest, to bujnie kwitnie.”
Piękna, oldskulowa cava z odmian Macabeo, Xarel.lo i Parellada, podparta 22 miesięcznym dojrzewaniem nad osadem. Cóż za klasa!
Ekologiczne Albariño z Uclés, 180 dni maceracji na skórkach z winorośli porastających wzgórza w Cuenca na wysokości 750 m n.p.m. Czysty pomarańcz podszyty mineralnością i aromatem grejpfruta Ruby oraz ponętną teksturą i niskim siarkowaniem. Kuszące, nieprawdaż?
Chianti Classico od legendy apelacji i jedno z najstarszych producentów Toskanii, uprawiane na pięciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (alberese), osady morskie (piaszczyste osady i glina na głębszych poziomach) oraz Starożytne Tarasy Fluwialne (osady muliste z gliną). Eleganckie, pachnące i soczyste.
1000% szczepu Monarch i charakterystyczne dla tej winnicy długie dojrzewanie w dębowych beczkach
W lokalnym dialekcie słowo „Garbèl” wyraża satysfakcjonujące uczucie świeżości i przyjemnej lekkości. Takie wrażenia daje właśnie to prosecco.
Podstawowy burgund od potentata apelacji gdzie rodzą się najlepsze grona chardonnay na świecie.
Austriacki Riesling na poziomie Federspiel od jednego z najbardziej znanych producentów z Wachau, mogący śmiało konkurować z niemieckimi Rieslingami.
