Bodegas Mureda znajduje się w historycznym regionie Hiszpanii La Mancha znanym z długiej tradycji winiarstwa. Powierzchnia obejmuje 1000 ha winnic uprawianych metodami ekologicznymi i jest to największa winnica w Europie posiadająca certyfikaty do produkcji ekologicznych win.
Szczepy
Jest 38 produktów.
Pinot Noir z winnic położonych na wschodnim wybrzeżu Korsyki. Bardzo lekki pinot do popijania w ogrodzie.
Trepat, Garnacha i Merlot w wersji różowej i subtelnie musującej czyli żywe, lekkie i smakowite wino.
Negroamaro (80%) wraz z Cabernet Sauvignon i Merlot, tworzą delikatne, owocowe wino, które przy stole zdziała cuda. Polecamy na piknik!
Smakowity, ekologiczny Bobal z krzewów posadzonych w 1975 roku w okolicach miasta Requena, na wysokości 800 metrów n.p.m. Harmonijny pełen niuansów, elegancki i subtelny.
Nazwa Mayela pochodzi od Mayi, bogini wiosny i urodzaju. w ten sposób producent oddaje hołd ziemi i tym, którzy ją uprawiają, uwieczniając ich na 6 cennych portretach, które są rozmieszczone na etykietach różnych butelek.
Gładki i elegancki Spätburgunder z Palatynatu.
Specjaliści od Pinot Noir - die Burgundermacher - stworzyli ciekawego burgunda w bardzo dobrej cenie! Pełnego czerwonych owoców, leśnego runa i pieprzności a przy tym lekkiego i o świetnym faktorze pijalności :)
Świetne Prosecco z eleganckim kwiatowym bukietem i wyśmienitymi „bąbelkami”. Znakomita równowaga między kwasowością a łagodnością i kulinarny uniwersalnik.
Redentore 888 jest hołdem dla jednego z najcenniejszych świąt Wenecji, „Festa del Redentore”. W każdy trzeci weekend lipca Wenecjanie świętują ogromnym pokazem sztucznych ogni i wystawnymi kolacjami, a port zapełnia się łodziami.
Redentore 888 to maksymalna ekspresja naturalności: zasady biologiczne, wegańskie i bez siarczynów. Liczba 888 ma podwójne znaczenie, w zachodniej numerologii symbolizuje Odkupiciela (Redentore), podczas gdy w kulturze wschodu potrójne szczęście Delikatny perlage i subtelne owocowe aromaty, z lekkim, kremowym i eleganckim smakiem. Bez dodatku SO2!
Wino pochodzi z kilku winnic wyselekcjonowanych z najlepszych terroir południowej Doliny Rodanu, rozciągających się od Montélimar do Nîmes. Winorośl (Grenache i Syrah) sadzi się na równinach ilasto-wapiennych. Wydajność na poziomie około 40 hl/ha. Typowy reprezentant lekkiego stylu Lavau.
Corte Molino Prosecco Rose to uniwersalne wino musujące na każdą okazję. Delikatne i harmonijne.
Proste, ale smaczne Pinot Noir z Burgundii.
Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w krakowskim wydaniu.
Smakowity i perfekcyjnie ujęty charakter szczepu Pinot Noir w wydaniu austriackim.
Kolejna ojczyzna po Burgundii dla szlachetnego Pinot Noir - nie tylko dla miłośników burgundów. Lekko i elegancko.
Musaguzzo, jak mówi Andrea, to miejsce i stan umysłu, który przywołuje formę, jaką chcieliśmy dla naszego ponownie fermentowanego wina. Miękki i pionowy „pet nat”, który jest ostry i żywy, aromatyczny i gasi pragnienie. Wino, które nie zdradza swojej dzikiej natury i nie zna granic.
Gazur to młode czerwone wino produkowane przez Telmo Rodrígueza z winogron Tinto Fino (Tempranillo), które pochodzą z kilku małych winnic. Winorośl jest uprawiana zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego w Ribera del Duero, w niewielkim pasie wokół winodajnej rzeki. Gazur oferuje autentyczny dotyk charakteru Ribera del Duero.
Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej połowy XIX wieku. Pierwszym producentem wina wytwarzanego metodą tradycyjną był Robert Alwin Schlumberger, którego losy przed założeniem firmy Schlumberger rzuciły do Reims w Szampanii, gdzie pracował w domu szampańskim Ruinart Pere et Fils.
Pierwsza wzmianka o sprzedaży Chianti z Fattoria dei Barbi pochodzi z 1817 roku! Klasyka i idealny kompan domowej, włoskiej kuchni. Kupaż Sangiovese 90%, Canaiolo 7% i lokalnych odmian 3%.
Pét-Nat Tornado na bazie szczepu Veltlínské Zelené (czyli Gruüer Veltlinera), nawiązujący swą nazwą do żywiołu, który niemal zniszczył w 2021 roku winnicę, z której jest wytwarzany. Dziki i niepohamowany jak wiatr!
Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych, mnóstwo owocu, lekkość i soczystość. Wyobraźmy sobie picie tego wina na tarasie z widokiem na włoską zatokę, gdy słońce "wpada" do morza. To miejsce, do którego zabiera nas to wino, to zabutelkowane, zachodzące słońce. Wspaniałe na imprezy, pikniki i na każde spotkanie z przyjaciółmi.
Atrakcyjny owocowy Pinot Noir, ze swojej nowej ojczyzny - Central Otago w Nowej Zelandii.
Casè to Pinot Nero zaprojektowane tak, by było świeże i lekkie. Aby osiągnąć ten efekt, zbiór przeprowadza się wcześniej, winogrona z młodszych winorośli pochodzących z dolnej części winnicy (o bogatszej, gliniastej glebie) miesza się z winogronami ze starszych winorośli oraz skraca się okres maceracji. Żywe i autentyczne, początkowo nieco zwierzęce, ale polecamy dać mu kilka chwil oddechu.
Produkcja wina musującego ma długą historię w regionie. Oficjalne udokumentowane jest stosowanie wtórnej fermentacji w butelce co najmniej od XVII wieku. Formalnie Crémant du Jura AOC powstała w 1995 roku. Tu przykład od jednego z najbardziej znanych producentów w regionie. Klasyczne cuvee Chardonnay i Pinot Noir.
Złożona i zaskakująca Rosatea stworzona z mieszanki białych i czerwonych odmian winogron, które zwykle nie biorą udziału w produkcji win różowych: Malvasia, Brachetto, Moscato d'Amburgo i Barbera. Każdy łyk sprawia, że wracasz po więcej!
Nach od staroczeskiej nazwy koloru tego wina. Typowe wiejskie morawskie czerwone wino, jakie się piło przed pojawieniem się nowych dębowych beczek, odkwaszaczy, fałszywych tanin i innych wynalazków ukrywających lekki, jasny, charakter lokalnych win. Klasyczna soczystą morawska czerwień, wino, które można pić nawet bez umiaru....
Świeże, pachnące i lekkie, napędzane dojrzałymi malinami i wiśniami, nutami śliwki i przypraw, z lekkim "spritzem" i średnią kwasowością oraz soczystym finiszem. Moglibyśmy pić to wino codziennie!
Izraelski Pinot Noir z Ella Valley, lekki i soczysty.
Czerwone wino w wydaniu ucznia Gravenera - Dario Princica. Umiejętności i potencjał również w winach czerwonych.
Wino produkowane w naturalny sposób, minimalna ilość zawartych siarczynów, tzw.wino pomarańczowe - macerowane na skórkach winogronowych z użyciem dzikich drożdży, wino wegańskie
"Dangerously drinkable.Approach at your own risk." Ostrzeżenie nie bez przyczyny widniejące na kontretykiecie, tego kultowego już wina z parceli Sahara w Wielkopowłowickim subregionie Moraw.
Druga ojczyzna Pinota to Nowa Zelandia. A Nowa Zelandia zaczęła się od winnicy Cloudy Bay.
Pinot Noir z lieu-dit Les Châtaigniers w Saint Aubin, z winnicy o powierzchni 60 arów, 35-letnie winorośle, czerwone margle. Wydajność 48 hl/ha. Uprawa biodynamiczna. Czego chcieć więcej?
W zimnym terroir Hautes Côtes, na wysokości 400 m na zboczu gliniasto-wapiennym, posadzono 70-letnie winorośle „en foule” – oldschoolową mieszankę Gamay, Pinot Noir i Chardonnay. Unikalne spojrzenie w przeszłość Burgundii. Lekko zabarwione i pachnące a przy tym wyrafinowane i oparte na terroir vin de soif. Strzeżcie się.
Kwartet Müller Thurgau, Silvaner, Scheurebe i Riesling. Andi Weigand wyczarowuje niezwykle soczystego Pet Nat. Czysta natura, bez filtracji i dodatków. Odwróć butelkę do góry dnem, potrząśnij, otwórz ostrożnie i ciesz się życiem!
Müller-Thurgau dodaje pikanterii, Scheurebe owocu, Riesling świeżości, a Silvaner wyrazistości.
Czerwony kupaż od Sasy Radikona, biodynamiczne czerwone wino, Merlot i Pignoli, oszałamiająca nowa mieszanka od Sasa Radikon, bogata i świeża,ze stylem i naturalną energią!
