Kuchnia śródziemnomorska to wiele pysznych potraw, w tym także owoce morza. Krewetki, ostrygi czy homary to specjały o charakterystycznym smaku, mające licznych wielbicieli na całym świecie. Warto jednak zintensyfikować aromat i smak spożywanych dań dodając odpowiedni alkohol, koniecznie sprawdź, co nasz sklep internetowy z winem ma do zaproponowania. Gwarantujemy, że odnajdziesz preferowane wina do owoców morza w najwyższej jakości, ponieważ oferujemy jedynie sprawdzone produkty z najlepszych winnic z całego świata.
Zatem jakie wino do owoców morza wybrać? Odpowiedź jest prosta – białe. Powinno charakteryzować się wyczuwalną kwasowością i orzeźwiającym smakiem, który pozostanie w ustach na długo, a zarazem wkomponuje się w delikatny aromat samych owoców morza. Warto postawić na wina o nutach cytrusów.
Wybierając wino do owoców morza, niezwykle istotne jest uwzględnienie zarówno ciężkości wina, jak i potrawy. Lekkie, orzeźwiające białe wina są zazwyczaj najlepszym wyborem do delikatnych dań, podczas gdy te bardziej złożone i bogate wina, mogą uzupełniać smak intensywniejszych wariantów owoców morza. Warto więc poświęcić czas na zakup trunku, który podkreśli subtelność i różnorodność smaków — od delikatnych krewetek, poprzez soczyste małże, aż po ośmiornicę.
Podczas przygotowań kolacji z owocami morza w roli głównej nie można pominąć musujących win. Ten rodzaj, obok różnorodnych win białych, jest doskonałym towarzyszem dla delikatnych smaków owoców morza. Wino musujące cechujące się wysoką kwasowością świetnie pasuje do ostryg i tworzy perfekcyjne tło dla delikatnego, słonawego smaku owoców morza. Z kolei dobrze znane Prosecco, z lekkimi i owocowymi aromatami, będzie idealne do lżejszych potraw z owoców morza.
Czerwone wina, tradycyjnie rzadziej kojarzone z owocami morza, mogą stworzyć zaskakująco udane połączenia, zwłaszcza gdy odpowiednio dobierze się ich charakter do dania. Niektóre czerwone wina do owoców morza idealnie dopełniają smak tych przysmaków, dzięki swojej lekkości i owocowym nutom.
Warto więc wiedzieć, że lekkie czerwone wina charakteryzujące się subtelnymi taninami i bogactwem owocowych aromatów, mogą stanowić eleganckie uzupełnienie tych bardziej wyrazistych dań z owoców morza. A to dlatego, że ich delikatność nie przytłacza smaku potraw, lecz subtelnie podkreśla ich charakter, zwłaszcza gdy wina serwowane są w chłodniejszej temperaturze. Czerwone wina o żywym, owocowym charakterze i niskiej zawartości tanin, mogą być ciekawym wyborem do potraw z owoców morza, które charakteryzują się np. intensywnymi, ziemistymi lub korzennymi akcentami.
Aby więc dać Ci szeroki wybór i możliwość eksperymentowania, w tej kategorii znajdziesz zarówno białe, jak i musujące i czerwone wino do owoców morza. Polecamy także zobaczyć nasz asortyment win do ryb, który uzupełni morską ucztę.
Jest 67 produktów.
Mureda jest największą winnicą w Europie posiadającą certyfikaty do produkcji ekologicznych win. Rodolia Chardonnay 0% wyróżnia się wyrazistym owocowym aromatem, orzeźwiającym charakterem dzięki połączeniu tradycyjnych metod produkcji z nowoczesnymi technologiami dealkoholizacji.
Fabrizio Vella i jego Catarratto, porastające okolice Alcamo na wysokości 350-400 metrów n.p.m. Ciepłe dni i chłodne noce, mnóstwo owocu i przewyborna kwasowość, piękne uzdrowisko i odurzające wina. Niby oczywiste, a jednak z nutką szaleństwa!
100% organicznego Chardonnay częściowo starszonego w dębie francuskim.
Lekkie i organiczne białe wino. Orzeźwiające połączenie lokalnej Malvasii z odrobiną cytrusowego Chardonnay i Sauvignon Blanc. Soplo Blanco to pyszne, śródziemnomorskie białe wino o doskonałej równowadze i świeżości. Idealne do owoców morza i słońca.
Katalońska Garnatxa Blanca z winnic położonych w Plana de Gandesa, w Terra Alta. Niezwykłe połączenie dwóch stylów: pierwszego, z wczesnego zbioru dającego owocową świeżość i drugiego, dwa tygodnie później, będącego cudownym wcieleniem całego ciepła i głębi białej Garnachy.
Aragonia, organiczna, biała Garnacha, cudowna świeżość i wdzięczna mineralność. Nazwa pochodzi prostego glinianego naczynia (Botijo), które w naturalny sposób chłodzi wodę i jest używane przez winogrodników, by ugasić pragnienie. My raczej używamy dla orzeźwienia Garnachy. Polecamy!
Paul Mas 1892 to hołd dla Raymonda Mas, dziadka Jean-Claude'a. Kupaż Chardonnay/Viognier upamiętniający jego pracę w winnicy bez użycia środków chemicznych i tradycyjne podejście do winifikacji. Bogate, mocne i niezwykle uniwersalne kulinarnie wino.
W tym świeżym, urokliwym i uwodzicielskim winie zakochacie wszyscy. W winie, którego sekret tkwi w oryginalnym kupażu na bazie lokalnej odmiany Picapoll, Chardonnay, Macabeo i Sauvignon Blanc, powstającym w jednej z najmniejszych apelacji Hiszpanii, Pla de Bages.
Niezwykłe białe wino, dojrzewające w 2800 litrowych amforach, klasycznych dla regionu, zwanych tu tinajas, które, jak twierdzi producent dają winu czystość i świeżość. I to właśnie tym starym amforom zawdzięczamy tą unikatową biel z dodatkiem pradawnych szczepów Verdil i Merseguera, bowiem początkowo projekt nie przewidywał win białych.
Pecorino to nie tylko ser podpuszczkowy ale świetne wino z Abruzji. Oczywiście świetnie się sprawdza do włoskich potraw.
Smakowite Sylvánské Zelené od biodynamicznych producentów z Moraw z genialną etykietą. Na piknik/imprezę jak znalazł!
Prellenkirchen to po prostu nazwa wioski u podnóża wzgórza Spitzerberg, gdzie rosną grona tworzące to cuvée, Grüner Veltliner, zbierany z ponad 30-letnich winorośli i nieco Rieslinga z 70- latków. Wino, które uwielbia słone potrawy, koniecznie spróbujcie!
Pełne soczystych owoców, kremowe i przyjazne Vermentino z Toskanii.
Jaén Blanco, Jaén Negro, Perruno, Pedro Ximénez czyli róż ze stoków Sierra Nevada z ponad 70-letnich winnic. Niezwykłe pochodzenie, niezwykły smak.
Stefano Legnani to mały producent uprawiający zaledwie dwa hektary, a jego Bamboo Road inspirowane jest bambusowymi laskami otaczającymi winnicę. Zgodnie z tradycją otrzymywana jest z mieszanki Trebbiano, Malvasia, Albana, Vermentino. Ambicją Stefano jest odtworzenie podróży w przeszłość, kiedy nie używano syntetycznych nawozów, a grona fermentowano na rdzennych drożdżach, bez klarowania, filtracji i siarkowania.
Calaverna to mieszanka Grechetto, wino, które wychwala najpopularniejszą i najbardziej zagadkową odmianę białych winogron z Umbrii, ale ukształtowane w niezwykłym otoczeniu. Do przesady smakowite!
Świeże i pikantne, różowe Syrah z piaskowo-granitowych wzgórz Roussillon, z urokliwą słonością i kulinarną goryczką. Zwariowane Ziółko, jak po swojemu tłumaczymy ujmującą nazwę wina.
Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i urokliwą kwasowością. Smakowite!
Ekologiczne Albariño z Uclés, 180 dni maceracji na skórkach z winorośli porastających wzgórza w Cuenca na wysokości 750 m n.p.m. Czysty pomarańcz podszyty mineralnością i aromatem grejpfruta Ruby oraz ponętną teksturą i niskim siarkowaniem. Kuszące, nieprawdaż?
Morawski Ryzlink Rýnský w niebieskich okularach (etykieta!). Świeży, lekki i pachnący kwiatami. Koniecznie spróbujcie!
Merlot z pagórkowatego, kamienistego i słonecznego wzgórza morenowego na południu jeziora Garda. Hojne, soczyste, pikantne i pełne wdzięku wino.
Smakowite i jedyne w swoim rodzaju wino z "dna" jeziora Garda (ściślej jego wyschniętej części), z klasycznego dla tych stron szczepu Turbiana (Trebbiano di Lugana). Koniecznie musicie spróbować!
Dominè Pievalta czyli tętniące życiem Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, przyjemnie wciągająca biel o intensywnych i kwiatowych aromatach. Nazwa tego wina pochodzi od starego rynku, który kiedyś znajdował się na terenie posiadłości. Zaskoczcie swoich przyjaciół przy stole!
Zachwycające, różowe Lambo z gron Lambrusco di Sorbara czyli Spoma?, w emilijskim dialekcie Czy będzie musować?, zabawnie nawiązujące do czasów dziadka Marco, kiedy to wina czasami musowały, a czasami pozostawały spokojne. Musiak, który jest do tego stopnia pijalny i soczysty, że polecamy w dużych ilościach, na piknik, i koniecznie z przyjaciółmi. Niewielka produkcja, zaledwie 3600 butelek, i jedynie 70 kwintali z hektara. Arcy-piękne wino!
Mały klejnot, który sprawił, że l'Acino porzuciło na chwilę zasadę produkcji wina wyłącznie z lokalnych odmian winorośli. Niewielka, ledwie pół akrowa winnica porośnięta odmianą Pinot Blanc, na wysokości 600 metrów nad poziomem morza. Zamknij oczy i spróbuj, to nadal Kalabria!
Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych, mnóstwo owocu, lekkość i soczystość. Wyobraźmy sobie picie tego wina na tarasie z widokiem na włoską zatokę, gdy słońce "wpada" do morza. To miejsce, do którego zabiera nas to wino, to zabutelkowane, zachodzące słońce. Wspaniałe na imprezy, pikniki i na każde spotkanie z przyjaciółmi.
Niezwykłe wino z gron Marsanne i Grenache Gris porastających Côtes Catalanes na wysokości 350 m n.p.m., o wspaniałej świeżości i niemal słonej mineralności. Pamiętajmy o winach z Roussillon!
Spelt Oro czyli Trebbiano d'Abruzzo Superiore z gron uprawianych w winnicach położonych w pobliżu Pescary. Gastronomiczna biel, która jest prawdziwym hymnem na cześć świeżości, która „pobudza” podniebienie swoją pikantnością. Etykieta, która po odkorkowaniu może skończyć się zbyt szybko!
100-letnie krzewy Garganegi rosnące niemal nad samym Adriatykiem. 7 dni macecracji na skórkach i w nosie pojawiają się melon, mandarynka, kumkwat i liczi, z mineralno-słonym i nieco cierpkim finiszem. Doskonałe na imprezy, pikniki, a także randki.
Sauvignon Blanc w pomarańczowych okularach i morawskim entourage'u. Cudownie pachnący i kulinarnie niemal idealny. Must have!
Staforte, Soave gęste od owocu, niemal oleiste, narodziło się jako wyzwanie. W 2004 roku, kiedy Graziano rozpoczynał jego produkcję, starzenie w stali było sprzeczne z trendem. Dziś wszyscy cieszymy się, że podjął to ryzyko!
Biodynamiczny kupaż Auxerrois, Gewürztraminera, Muscatu, Pinot Blanc, Rieslinga, Sylvanera i Chasselas od braci Dietrich, z winnic rozciągających się z południa na północ Alzacji. Doskonałe wino na piknik.
Longarico Nostrale to świeże i bardzo pijalne sycylijskie białe wino z małej i rzemieślniczej winnicy położonej w pięknym Alcamo w zachodniej Sycyli. Świetna biel z osobowością na każdy dzień i okazję!
Bąbelkowy Riesling z Winnicy Wieliczka.
Lekko musujące, wytrawne, przyjemne Chardonnay z Winnicy Wieliczka.
Il Brut & The Beast, niesiarkowany pet-nat czylli drożdżowe, kwasowe, rześkie i żywe wino na randkę i pikniki.
