Opis smakowy
Aromaty jeżyny, jagód i dojrzałej śliwki z nutami estragonu i prażonego dębu. Odważne i pełne, otoczone eleganckimi taninami. Na finiszu dominują nuty czarnych owoców, wanilii i mokki.
Rekomendacje kulinarne
Idealny towarzysz do wołowiny, jagnięciny oraz wędlin i serów. Piękne wino na długie wieczory przy grillu!
Proces produkcji
Ręczny zbiór. Grona zostały odszypułkowane, zmiażdżone i sfermentowane w otwartych kadziach. Dojrzewanie przez 18 miesięcy (86% dąb francuski, 10% dąb węgierski, 4% dąb amerykański). Butelkowanie bez fiiltracji.