Aromat:
Kolor - głęboki rubin. Pełne i złożone aromaty śliwek, konfitury wiśniowej z nutami kako, kawy, wanilii i tytoniu.
Smak:
W ustach obfite w owocowe smaki, bardzo eleganckie, bogate w miękkie aksamitne garbniki, lekko pikantne na finiszu. Ręczny zbiór z 60-letnich krzewów winorośli uprawianych w gminie San Marzano. Maceracja na zimno a natępnie fermentacja alkoholowa z udziałem naturalnych drożdży. Dojrzewanie w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez okres 12 miesięcy.
Potrawy:
Pikantne dania z czerwonego mięsa, dziczyzny, dania kuchni włoskiej zwłaszcza makarony, ravioli itp. Wino do medytacji.