Wina z serii Reserve są wynikiem starannego kupażowania poszczególnych partii ze skrupulatnie uprawianych działek najlepszych winnic w hrabstwie Sonoma. To Cabernet Sauvignon, stworzone w małej rzemieślniczej piwnicy winiarza Justina Seidenfeld w reprezentuje smykałkę rodziny Strong do produkcji najlepszych, możliwych win tym bardziej, iż sezon wegetacyjny 2016 był bliski ideału. I takie właśnie jest to wino.
Styl
Jest 1625 produktów.
Winnice zajmują teren na szczycie łagodnego wzgórza. Naturalne cechy, takie jak wysokość, ekspozycja, gleba, mikroklimat i dobra wentylacja, tworzą mieszankę idealną dla winorośli Pinot Noir, która jest tradycyjną odmianą tego obszaru. Tam powstaje to żywe, wielowarstwowe i delikatne wino Pinot Noir w stylu łączącym elegancję, siłę, mineralność i słoność.
Uprawiane w górach na południowych zboczach z dobrym nasłonecznieniem oraz o niskiej gęstości zasadzeń. Niesamowity potencjał i pełnia smaku. Nazwa pochodzi od nazwy klifu ulokowanego na farmie.
Pago la Jara to wino stworzone z owoców Tinta de Toro (tempranillo) zebranych z kilku winnic w okolicach wiosek Argujillo, Villabuena i Morales. Tylko 3000 butelek.
"Grona, miłość i czas (TLZ) oznacza po prostu naturalne wina bez żadnych dodatków, bez siarki i bez filtracji". W tym wypadku to Sauvignon Blanc, zachwycający pełnym owocem (mango i marakuja) oraz genialną strukturą i kwasowością na miarę Styrii.
Wino pochodzące z 50-letnich krzewów. „Alte Reben” czyli „stare winorośle” są mniej wydajne, ale korzystają z dobrze rozwiniętego i szeroko rozgałęzionego systemu korzeniowego, dzięki czemu wina produkowane z tych winnic są szczególnie skoncentrowane i dojrzałe.
Eleganckie i zaskakująco spójne wino, świetny Grüner ze znakomitego rocznika.
Rocznik 2019 czyli niewielka produkcja, zaledwie 5000 butelek oraz niezrównana energia Timorasso, pełna owocu, ekspresji i głębi, której pozazdroszczą nawet burgundy. I ta mineralność! Wino niemal emblematyczne dla szczepu i jego niezwykłej historii.
Bursztynowo-brązowy.Aromaty suszonych moreli, rodzynek i mioduoraz kandyzowanych cytrusów. Mocny smak,nuty cynamonu i czekolady. Imponujący długifinisz z waniliowo-orzechową nutą.
Promis otwiera się z kwiatowymi aromatami dzikiej róży i fiołków, z nutami nadmorskich sosen, eukaliptusa i mokrych kamieni. Łączy w sobie miękkość Merlot i Syrah z ostrością szczepu Sangiovese, zaś nuty rozmaryn i dzikiego kopru, są tu jak śródziemnomorska burza, która otula wino wyrazistością garrigue.
Amfiteatralna Garnatxa (audytorium), głębia przestrzeni, duchowa równowaga. Wino wytwarzane z winogron zbieranych ze starych, ponad osiemdziesięcioletnich krzewów, daje nam poczucie bytowania w innej rzeczywistości. Zabójcze i porażające swą głębią.
Kolejne wielkie wino z południowego Rodanu, świetne jako akompaniament do wyjątkowej, mięsnej kolacji
Kolejna etykieta od Lucien Boillot, zdecydowanie lżejsze i subtelniejsze od win z Pommard, lecz mimo to całkiem żywiołowe z uwodzicielskim "nosem"
Kolor żółty to kolor firmowy Veuve Clicquot. Flagowy produkt firmy, szampan Veuve Clicquot Brut składa się w przeważającej części z winogron czerwonych: Pinot Noir i Pinot Meunier oraz w jeden trzeciej z winiogron białych Chardonnay. Pierwszy łyk dostarcza powiewu świeżości oraz siły. Po tych doznaniach następuje cała symfonia owocowych smaków.
Oryginalny kartonik jako opakowanie.
Chardonnay z Monthelie, najmniejszej wioski w Côte de Beaune, ściśniętej pomiedzy Volnay na północnym wschodzie, Meursault na południu i Auxey-Duresses na zachodzie. Mnisi z Cluny zasadzili tu pierwsze winorośle około 1000 roku. Rzadkość, gdyż 85% apelacji stanowią wina czerwone.
Rodańska apelacja Condrieu, czyli najwyższe wcielenie Viogniera. Z winnicy rodziny Lavau o bogatych tradycjach winiarskich sięgających XIX wieku.
Cudowny veltliner z jednego z najlepszych terroir - Heiligenstein. Top of the top win austriackich.
Catena Zapata Nicasia Malbec jest wytwarzana ze skrupulatnej selekcji winorośli w najlepszych, historycznych parcelach winnic należących do rodziny Catena. Te winorośle są starannie pielęgnowane ręcznie i dają wyjątkowo niskie plony. Winogrona poddaje się mikrofermentacji w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie wino dojrzewa przez 18 miesięcy w nowym francuskim dębie. Wino produkowane jest w bardzo ograniczonych ilościach i za rocznik 2018 otrzymało 98 pkt od Parkera! To nie może być złe wino ;)
Ponad 50-letnie krzewy i ponad 2 hektary upraw od Lucien Boillot. Godne polecenia każdemu fanowi Pinot Noir z Côte-d'Or.
Delikatna ekspresja stylu Moët & Chandon, który swoją nazwę Nectar zawdzięcza obfitem bąbelkom i owocowemu bogactwu. Jego mieszanka odzwierciedla różnorodność i komplementarność trzech głównych odmian winogron: Pinot Noir o strukturze (40 do 50% w zależności od rocznika), Meunier o treści (30 do 40%) i Chardonnay o świeżości (10 do 20%).
Nazwa (widok na morze) sugeruje beztroską perspektywę wybrzeża Toskanii, jednak wino zaskakuje. Pełne aromatów brzoskwini, moreli, szałwii i nut mineralnych oraz odrobinę pikantnego charakteru, z nutami krzemienia, rozmarynu i szafranu oraz żółtych owoców pestkowych i odrobiny soli morskiej w posmaku. Zadziwiające wino.
Prawdziwa gwiazda winnicy Alheit, 100% Chenin Blanc z dwóch wyselekcjonowanych działek leżących na północ od winnicy. Niesamowicie długie i przenikliwe. Niektórzy twierdzą, że w jednej z tych butelek jest wystarczająco dużo prądu, aby zasilić skromny dom przez około godzinę. Potencjał dojrzewania 10 lat.
Przykład genialnego caberneta z Toskanii. To jego 2 ojczyzna po Bordeaux.
Absolutny hit jakościowy. Winnica roku 2009 we Włoszech wg Gambero Rosso. A w roczniku 2016 - 97 punktów od Decantera!
Brunello di Montalcino w klasycznym wydaniu. Równe, wysokie noty od krytyków co rok. Pewny zakup.
Rocznikowy szampan, flagowy produkt Domu Szampańskiego CordeuiL Pere & Fille. Certyfikowane naturalne uprawy. Znakomita relacja ceny do jakości.
Bussia to nazwa jednej ze 170 MGA w apelacji Barolo DOCG. MGA, czyli Menzione Geografica Aggiuntiva odnoszą się do konkretnych obszarów zdefiniowanych wewnątrz apelacji i w dużym uproszczeniu można stwierdzić, że MGA jest lokalnym odpowiednikiem burgundzkiego cru lub climat. Bussia jest drugim największym obszarem w Barolo i właśnie w związku z rozmiarem podzielono ją na podstrefy - Soprana oraz Sottana, z której pochodzą owoce do produkcji wina autorstwa Fenocchio.
Blanc de Blancs Dom Jantoń to jedno z najlepszych musujących win, nie tylko w Polsce! W zestawie 2 butelki pięknie zapakowane.
Guidalberto, drugie wino z posiadłości Tenuta San Guido nazwane na cześć wielkiego przodka obecnego właściciela winnicy. Niezwykła świeżość i elegancja w oparach owocu i przypraw korzennych.
Duża ciekawostka Cabernet Franc z gruzińskiej amfory kwewri.
Ten dom szampański kojarzony z najwyższymi standardami i oczywiście z Jamesem Bondem. Oto właśnie specjalna wersja okraszona Bondem i Aston Martinem.
Legenda z Montalcino. Także legenda na rynku polskim, wielokrotnie nagradzane brunello, którego warto skosztować może nie raz w życiu ale raz w roku ;)
Trudno o bardziej autorskie i 'terroirystyczne' wino, niż od wojownika Guiberta. Jedyne wino spoza Bordeaux sprzedawane en primeur.
Położone na północ od Côte de Nuits terroir Gevrey-Chambertin jest znane na całym świecie z produkcji wspaniałych, obfitych, czerwonych win z gron Pinot Noir, o niezwykle dellikatnym kręgosłupie taninowym i wyjątkowej złożoności aromatycznej.
Legendarne już i trudno dostępne eksperymentalne wino od Dirka Niepoorta.
69-letnie winorośle Pinot Noir posadzone na głębokiej i bogatej brunatnej glebie gliniasto-wapiennej. Działka o powierzchni 13 arów w obszarze apelacji Pommard 1er Cru „Les Combes”, ale dobrowolnie została zdegradowana do wioski Pommard.
Rześki, świeży i elegancki. Taki jest Laurent Perrier Champagne Brut.
