Dom Jantoń - Tradycja i Innowacja w Winiarstwie

Historia:

Dom Jantoń to uznany producent win, którego historia sięga lat 80. XX wieku. Założona przez rodzinę Jantoń, firma szybko zyskała renomę dzięki połączeniu tradycyjnych metod winiarskich z nowoczesnymi technologiami. Dziś Dom Jantoń jest jednym z największych producentów win musujących w Polsce.

Ludzie:

Rodzina Jantoń od pokoleń związana jest z winiarstwem, a ich pasja i zaangażowanie są fundamentem sukcesu firmy. Zespół Domu Jantoń składa się z doświadczonych enologów i winiarzy, którzy nieustannie doskonalą swoje umiejętności. Wśród nich wyróżnia się Beata Jantoń, absolwentka enologii na Uniwersytecie w Bordeaux oraz prestiżowej szkoły kulinarnej Le Cordon Bleu w Paryżu. Beata zdobywała doświadczenie w winnicach całej Europy, a teraz tworzy najwyższej jakości polskie wina premium w rodzinnej winnicy w Wymysłowie Francuskim.

Powierzchnia Upraw i Szczepy:

Dom Jantoń wraz z winiarnią i stajnią otoczony jest dwu i pół hektarową winnicą. Rodzina tworzy tu w zgodzie z tradycją i naturą wina białe i różowe, wina naturalnie słodkie z późnego zbioru oraz wina musujące i cydry najbardziej szlachetną metodą drugiej fermentacji w butelkach.

Technologia Produkcji:

Proces produkcji w Domu Jantoń łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami. Winogrona są zbierane ręcznie, co pozwala na selekcję tylko najlepszych owoców. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych warunkach, z wykorzystaniem nowoczesnych urządzeń, co zapewnia zachowanie pełni aromatów i smaków. Wina dojrzewają w dębowych beczkach, co nadaje im głębię i złożoność.

Dom Jantoń oferuje szeroką gamę win, od lekkich i owocowych po pełne i złożone. Każda butelka to efekt pracy ludzi, którzy z pasją podchodzą do winiarstwa i dbają o każdy detal. Dzięki temu, wina Domu Jantoń cieszą się uznaniem zarówno wśród koneserów, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z winem.