Wino białe powstaje najczęściej z białych winogron ale nie zawsze (przykładem może być szampan kategoryzowany jako białe wino ale powstaje z Pinot Noir). Główna różnica przy produkcji wina białego, w odróżnieniu od wina czerwonego, polega na bezpośredniej fermentacji soku z winogron bez maceracji skórek.
Wina białe dzielimy na wina białe wytrawne, wina białe półwytrawne, wina białe półsłodkie i wina białe słodkie. Powszechnie określamy białe wino jako wytrawne jeżeli zawartość cukru nie przekracza 4 gramów. Białe wina wytrawne mogą mieć również zawartość cukru nawet do 9 gramów ale wtedy całkowita kwasowość wyrażona w gramach kwasu winowego na litr wynosi nie więcej niż 2 gramy poniżej zawartości cukru resztkowego .
Oferujemy w naszym sklepie również wina białe półwytrawne gdzie zawartość cukru nie przekracza 18 gramów na litr.
Następną kategorią, jaką chcemy zaoferować to wina białe półsłodkie, które zawierają między 18 a 45 gramów cukru.
Wino białe słodkie to wino o zawartości cukru powyżej 45 gramów.
Przykładowe szczepy dające białe wina wytrawne to: sauvignon blanc, chardonnay, trebbiano czy macabeo. Białe wina półwytrawne na naszej stronie to często rieslingi, gewurztraminery i hiszpański airen lub pinot gris. Poszukując win w kategorii : białe wina półsłodkie polecamy wybrać w naszym sklepie muskat lub rieslinga. Jakościowe wino białe słodkie to np.sauternes (semillon + sauvignon blanc ) lub tokaj ( szczepy furmint i harslevelu ) Obecnie popularne w naszym sklepie są białe wina wegańskie, gdzie podczas winifikacji producent nie używa środków pochodzenia odzwierzęcego, wina bio/organiczne i wina naturalne.
Jest 215 produktów.
Ekologiczne hiszpańskie wino białe od Mureda, która to jest największą winnicą w Europie posiadającą certyfikaty do produkcji ekologicznych win.
Wino o słomkowo-żółtym kolorze z zielonkawymi odcieniami, ze skoncentrowanymi aromatami białych owoców, ziół i mineralnych nut. Doskonałe do warzywnych sałatek, owoców morza i ryb.
Wyjątkowe wino z budżetowej linii, które zachwyca swoją wyrazistością i harmonią smaków. Idealne do wielu potraw. Bardzo dobra relacja cena — jakość.
Zaskakujące rześkością i pazurem Chardonnay z Abruzjii. Użyteczne wino gastronomiczne.
Wino o słomkowo-żółtym kolorze, z przyjemnym, delikatnym aromatem dojrzałych jabłek. Doskonałe do przystawek, sałat, ryb oraz białego mięsa.
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
Przyjmnych lekkich pinot grigio nigdy dosyć, to chyba najbardziej uniwersalny szczep jeśli chodzi o okazje.
to bi or not to bi... Przeuroczy śródziemnomorski kupaż na bazie Macabeu i Grenache Blanc pachnący kwiatami i morzem. Doskonały na piknik!
Rzęśkie, orzeżwiające wino z Alantejo. Potrzebne krewetki!
Smakowite trebbiano, niedoceniany szczep. a odpowiednią ręką daje bardzo użyteczne i smakowite wina.
Fabrizio Vella i jego Catarratto, porastające okolice Alcamo na wysokości 350-400 metrów n.p.m. Ciepłe dni i chłodne noce, mnóstwo owocu i przewyborna kwasowość, piękne uzdrowisko i odurzające wina. Niby oczywiste, a jednak z nutką szaleństwa!
Eleganckie i pyszne fracuskie wino L'Escargot Sauvignon Blanc z rzadko u nas goszczącej a wartej uwagi krainy - Gaskonii.
Lekkie, świeże i przyjemne wino na bazie autochtonicznego, apulijskiego szczepu Bombino Bianco. Idealny na letnie przyjęcie w ogrodzie i na pewno zrobi wrażenie na gościach!
Zaskakujący kupaż gewurztraminera z chardonnay - nie tylko aromatycznie ale rześko i mineralnie. Hiszpańskie wino wytrawne, które będzie się podobać wielu.
Interesujący kupaż szczepów Mtsvane oraz Rkatsiteli prosto z Gruzji.
Mało popularny na świecie ale bardzo przyjemny szczep autochtoniczny z Sycylii.
San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia to znakomity aperitif, wino do lekkich przystawek i dań z ryb i białego mięsa, do makaronu z owocami morza, z lekkimi sosami, do muszli (Vongole) z porem i selerem naciowym w sosie na białym winie, do zupy rybnej, do grillowanych warzyw, świeżych serów.
Uroczy Viognier z Côtes Catalanes, o cudownym śródziemnomorskim charakterze. Smakowite wino w świetnej cenie!
Smaczne i proste chardonnay z Côtes Catalanes, winnic w Roussillon leżący między Pirenejami, a wybrzeżem Morza Śródziemnego.
Gran Sasso Trebbiano d'Abruzzo jest żywe, świeże i orzeźwiające, ukazujące owocowo-kwiatowe aromaty typowe dla białych win z Abruzji. Świetny stosunek jakości do ceny.
Las Bas składa się z 92% z Gewürzaminera i 8% z Rieslinga. W nosie aromaty kwiatów, ziół łąkowych i aromatów egzotycznych owoców. Atrakcyjny na podniebieniu, ale wypełniający usta, nienachalny. Elegancka i delikatna kwaskowatość - świetny dodatek do potraw. Doskonały stosune cena /jakość.
Kupaż lokalnych szczepów (Arinto (40%), Fernão Pires (40%) i Sauvignon Blanc (20%)) - wino smakowite i bezpretensjonalne.
100% organicznego Chardonnay częściowo starszonego w dębie francuskim.
Niezłe, codzienne wino z użytecznego przy stole szczepu austriackiego - Gruner Veltlinera. Cena/jakość/ilość (1 litr)!
Złoty medal Berliner Wine Trophy w rocznikku 2018, w nowym również rewelacyjny.
Górzysty region Trentino słynie z wysokiej jakości świeżego, delikatnego Pinot Grigio. To świetny przykład z cechami dojrzałych owoców pestkowych zrównoważonych kwasowością.
Viura to podstawowy biały szczep riojański - użyteczność przy stole ( nie tylko paella lub gazpacho )
Puglia to nie tylko primitivo i negroamaro. Powstają tam również zrównoważone białe wina z udziałem np. Verdeca. Tu w kupażu z Chardonnay i Malvasia.
Jeden z najczęściej nagradzanych i wysoko ocenianych Chenin z RPA. Grona zbierane w wybranych winnicach regionu Paarl i Stellenbosch.
Niezwykle orzeźwiający i delikatny riesling z Palatynatu.
Niemiecki Grauburgunder, który śmiało może konkurować z innymi europejskimi winami z tego szczepu.
Cytrusowo- kwiatowe białe wino z południa Francji od mistrza Michele Chapoutier.
Luca Maroni, twórca przewodnika po najlepszych winach Italii ocenił to vermentino na 95 pkt/100.
Delikatny, elegancki i kruchy gewurztraminer od legendy winiarstwa niemieckiego. Ogromna przyjemność w piciu i świeżość. Litrami.
Rewelacyjna biała Rioja w bardzo atrakcyjnej cenie, rzadkość w swoim rodzaju. Warto.
Uniwersalne białe codzienne wino, popularne na południu półwyspu Apenińskiego. To z winnicy Feudo Badala w Apulii krainie Primitivo.
Jedwabiste chardonnay, z mocną nutą owocową muśniętą maślanym posmakiem.
