Wino białe powstaje najczęściej z białych winogron ale nie zawsze (przykładem może być szampan kategoryzowany jako białe wino ale powstaje z Pinot Noir). Główna różnica przy produkcji wina białego, w odróżnieniu od wina czerwonego, polega na bezpośredniej fermentacji soku z winogron bez maceracji skórek.
Wina białe dzielimy na wina białe wytrawne, wina białe półwytrawne, wina białe półsłodkie i wina białe słodkie. Powszechnie określamy białe wino jako wytrawne jeżeli zawartość cukru nie przekracza 4 gramów. Białe wina wytrawne mogą mieć również zawartość cukru nawet do 9 gramów ale wtedy całkowita kwasowość wyrażona w gramach kwasu winowego na litr wynosi nie więcej niż 2 gramy poniżej zawartości cukru resztkowego .
Oferujemy w naszym sklepie również wina białe półwytrawne gdzie zawartość cukru nie przekracza 18 gramów na litr.
Następną kategorią, jaką chcemy zaoferować to wina białe półsłodkie, które zawierają między 18 a 45 gramów cukru.
Wino białe słodkie to wino o zawartości cukru powyżej 45 gramów.
Przykładowe szczepy dające białe wina wytrawne to: sauvignon blanc, chardonnay, trebbiano czy macabeo. Białe wina półwytrawne na naszej stronie to często rieslingi, gewurztraminery i hiszpański airen lub pinot gris. Poszukując win w kategorii : białe wina półsłodkie polecamy wybrać w naszym sklepie muskat lub rieslinga. Jakościowe wino białe słodkie to np.sauternes (semillon + sauvignon blanc ) lub tokaj ( szczepy furmint i harslevelu ) Obecnie popularne w naszym sklepie są białe wina wegańskie, gdzie podczas winifikacji producent nie używa środków pochodzenia odzwierzęcego, wina bio/organiczne i wina naturalne.
Jest 312 produktów.
Aktywne filtry
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno nasłonecznione, dzięki czemu jego bogactwo aromatyczne sprawia, że jest to wino idealne do letnich dań jak Penette z miecznikiem, tym bardziej, że można je zabrać ze sobą (mała butelka 375 ml)!
Delikatne Verdejo, do którego grona były zbierane nocą by zachować je w jak najlepszej kondycji. To świeże, rześkie i owocowe wino!
Budżetowy Sauvignon Blanc z Chile, ale od lat ma już swoją i to niemałą renomę. Wszystko to co lubicie w Sauvignon Blanc obecne ;)
Ciekawa biała Rioja! jednym ze szczepów, prócz oczywiście Viury i Sauvignon Blanc jest odkryte zaledwie kilkanaście lat Tempranillo Blanco. Viura pochodzi wyłącznie z winnic położonych w miejscowości Navarrete; średnia wieku 25 lat. Młode, wesołe, świeże wino!
Trzech autorów w osobach Loureiro (50%), Trajadura (40%) i Arinto (10%) tworzy VInho Verde idealne do stołu i do popijania na rautach i bankietach.
Rześkie Verdejo Mesta (średniowieczne Kastylijskie stowarzyszenie pasterzy) stworzone jako hołd dla natury, rosnące wśród stuletnich dębów i odzwierciedlające wyjątkowy charakter terroir.
Apetyczny kupaż Arinto, Viosinho, Chardonnay i Viognier w równych proporcjach, czyli mineralno-marakujowe wino z Lizbony - białe wytrawne Porta 6 Branco
Niezłe szaleństwo! Tym bardziej, że każda z odmian jest winifikowana osobno: 25% Chardonnay, 20% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 4% Viognier, 30% Colombard, 8% Sauvignon Blanc i 3% Muscat sec. Co z tego mamy? Genialną pijalność w stylu glou-glou!
100% Verdeca z winnicy na wzgórzach na północ od Bari w Apulii (350 - 400 m n.p.m.). Wino, które najlepiej pić świeże.
Blanc Mariner to świeże i intensywne wino na bazie Xarel.lo z odrobiną Chardonnay, inspirowane - jak mówi producent - charakterem majestatycznego Morza Śródziemnego, przywołujące piękno skąpanego w słońcu morza, spokój jego wód, horyzont usiany żaglówkami, poczucie oczekiwania, gdy rybacy zbliżają się do brzegu.
Lekkie i aromatyczne wino o śródziemnomorskim charakterze, intensywnie pachnące cytrusami, liśćmi czarnej porzeczki, mango i kwiatem pomarańczy. W tej cenie sztos!
Côte Sauvage czyli dzika strona Gaskonii w oparciu o Colombard i Sauvignon Blanc. Mnóstwo świeżości i rozkosznego owocu. Zakochacie się!
W swej naturze kokieteryjna i uwodzicielko smakowita biła Rioja na bazie gron Viura · Vedejo · Sauvignon Blanc. Czysta, żywa frajda!
Na łagodnych wzgórzach w głębi lądu w okolicach Trapani, na glebach Terra Nera, rośnie jeden z ikonicznych szczepów Sycyli: Inzolia. Kwiatowo-owocowy, soczysty i po prostu przepyszny!
Delikatnie słodkie argentyńskie Chardonnay z regionu Luyán de Cuyo. Rozkosz dla podniebienia. W tej cenie hit!
Żywy, potoczysty Torrontes zachwycający aromatami owocowo-kwiatowymi i pikantnym finiszem. Doskonały na piknik! Nowatorska etykieta: obracając butelkę w rękach widzimy parę tańczącą tango.
Wielokrotnie nagradzany organiczny Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie.
Gewürztraminer w wydaniu chilijskim, trzeba spróbować.
Volunté to gama win do codziennego picia, z których każde jest włoskim klasykiem jak niniejsze, aromatyczne Pinot Grigio z pięknymi nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Mikroklimat północy Wenecji zapewnia chłodne noce i niezbyt gorące dni. Efektem jest doskonała jakość owoców i smakowtie wina.
Grillo, rodzima biała odmiana Sycylii, w przeszłości używana głównie do produkcji Marsali. Jej nowe, odważne wcielenie z nowym partnerem, Chardonnay zadziwia. Grillo daje dojrzałość owocu i głębię zaś Chardonnay kwasowość i smakowity, maślany posmak. Proste, smaczne białe wino z nowej generacji sycylijskich win.
Świetny przykład "górskiego" Chardonnay z podnóża Dolomitów w północnych Włoszech.
Wszechstronne australijskie białe wino. Mieszanka Sauvignon Blanc i Semillon łączy pachnące trawiaste nuty Sauvignon Blanc z cytrusowymi i tropikalnymi aromatami Semillon.
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Lifili w wersji białej, na bazie Chardonnay i Malvasii, świeże, kwiatowe, po prostu pyszne. Typ gul gul, trzeba uważać.
Cuvée N°153 na bazie Grenache Blanc, Macabeu i Vermentino. Szczodre, świeże i smaczne Côtes du Roussillon w świetnej cenie.
Verdeleho, szczep kojarzony głównie z Maderą, choć nad Tagiem udaje się równie wyśmienicie. Pełne owoców cytrusowych i doskonałej kwasowości predestynowanej do połączeń kulinarnych.
Nazwa nawiązuje do pomnika zbudowanego na cześć francuskich Hunegotów. W butelce niesamowicie tropikalny i świeży SB z Południowej Afryki.
Fernão Pires czyli najpopularniejsza odmiana Portugalii. Grona zbierane są nieco wcześniej, dzięki czemu mamy niższą zawartością alkoholu i przede wszystkim świeżość i rześkość
To organiczne Verdejo to znakomita alternatywa dla Sauvignon Blanc czy Pinot Grigio. Aromaty limonki, cytryny i kopru włoskiego, orzeźwiająca kwasowość i delikatna goryczka na finiszu. Doskonałe wino gastronomiczne.
Eleganckie, a przy tym świeże, katalońskie Chardonnay z organicznych winnic w Penedès, między morzem a górami, w połowie drogi między Barceloną i Tarragoną.
Chardonnay i Gros Manseng z Krainy Ognia, gdyż w Gaskonii w ciągu lata niebo jest niemal bezchmurne i mocno daje się we znaki. Arcy udane wino o pięknych kwiatowych aromatach!
Gładkie beczkowe Chardonnay z wyższej linii Aresti.
La Charmeuse, uwodzicielka z odmiany Semillon, ze zrównoważonych upraw, ze starych krzewówod, nawet 120 letnich. Jak sama nazwa wskazuje, od ponad stu lat uwodzi klientów Château de Gaudou czarującą, miodową słodyczą.
Wino wytwarzane przy użyciu tradycyjnych technik produkcji, w niskich temperaturach, Cuvée 45% Ugni Blanc, 35% Colombard, 10% Sauvignon Blanc, 10% Gros Manseng, czyli szczepów typowych dla regionu. Lekka i przyjazna klasyka dobra na wszystkie miłe chwile. Produkowana od czterdziestu lat, ma już rangę wina kultowego. Zawsze miej butelkę w drzwiach lodówki, na wszelki wypadek…
Sauvignon „La Petite Perrière” ukazuje prostotę i idealną równowagę charakterystyczną dla tego szczepu. Staranna selekcja w połączeniu z wiedzą i doświadczeniem zaowocowała przyjemnym, zrównoważonym i bogatym winem, które można pić przy każdej okazji. To zdecydowanie ekscytujące i pełne niespodzianek białe wino.
Świeży i pachnący Moscatel czyli przesympatyczna Biała Owca jako symbol regionu Uclés oraz, jak mówi producent, symbol uczciwego podejścia do winiarstwa. Na randkę jak znalazł!
