Opis smakowy
Jasny zielonożółty kolor ze złotymi refleksami. W nosie czyste i intensywne aromaty dojrzałych owoców tropikalnych, grejpfruta, limonki i agrestu z subtelnym kwiatowym tłem. W ustach zachowuje równowagę między dojrzałymi owocami, cytrusową świeżością oraz mineralnością przypominającą mokry kamień.
Rekomendacje kulinarne
Łatwe do łączenia z jedzeniem i bardzo uniwersalne. Dobrze komponuje się z kozimi serami, sałatkami z zielonymi szparagami, a także potrawami lekkimi i świeżymi, jak sałatki czy ryby.
Proces produkcji
Fermentacja i krótkie dojrzewanie (3-4 miesiące) odbywają się na osadzie drożdżowym w zbiornikach ze stali nierdzewnej.