Organiczna Valpolicella Ripasso Superiore od braci Pra. Wytworzona znanymi od pokoleń rzemieślniczymi metodami
Na piknik
Jest 468 produktów.
ATI, to Matka po Etrusku. To jednak przede wszystkim tradycyjne, wyborne Chianti pochodzące ze wzgórz niedaleko Gaiole in Chianti, gdzie grunt jest kamienisty i pełny otoczaków, a także etruskich artefaktów.
To nasze najprzyjemniejsze, najdelikatniejsze i najbardziej przystępne wino w Sierra de Gredos - tak mówi o tym winie Telmo Rodriguez. Stworzone z winogron z naszych własnych starych ekologicznych winnic Garnacha z gleby łupkowych i granitowych, co nadaje temu winu głębię i owocowy charakter.
Bourgogne Chardonnay „Vieilles Vignes” czyli stare 25, a nawet 35-letnie krzewy w Côte de Beaune i Hautes-Côtes de Beaune. Wspaniała, aromatyczną złożoność, koncentracja i mineralność. Czegóż chcieć więcej?
Rod Strong był jednym z pionierów uprawy Pinot Noir w Russian River Valley. W 1968 r. zasadził winorośl w River East Vineyard na aluwialnych glebach gliniastych przylegających do winnicy w Healdsburgu. Dziś Russian River Valley ma ugruntowaną pozycję jako jeden z najlepszych regionów uprawy Pinot Noir na świecie.
Ripasso czyli technika enologiczna polegająca na długotrwałym kontakcie wina Valpolicella z wytłokami po produkcji Amarone i Recioto wciąż pełnymi soku, cukrów i drożdży co prowadzi do drugiej fermentacji i wzbogacenia wina w kolor, strukturę, garbniki, glicerynę i aromaty.
Gewürztraminer Fallwind prezentuje charakterystyczne cechy szczepu z intensywnym bukietem i świeżą, zachęcającą pijalnością. Wino jest wyjątkowo mineralne i przekonuje nutami dojrzałych, egzotycznych owoców, cynamonu i goździków.
Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer Kloppberg w Hesji Nadreńskiej.
Ago (syn Agostino), to geniialny, oldskulowy pomysł na mieszankę a la Chianti – z odrobiną białych winogron i drugoplanową obsadą w postaci Colorino i Canaiolo. W nosie nieco przypalone i smoliste, ale owoc pięknie gra na podniebieniu. Pikantne i wypełnione czerwonymi jagodami. Surowe, owocowe taniny, gdyż wino było leżakowane tylko w cemencie.
Stuprocentowy Riesling z Monforte d’Alba (600 m n.p.m.), najwyżej położnej winnicy rodziny Massolino, do bólu mineralny, intensywny i wszechstronny. Do długiego starzenia.
Bourgogne Pinot Noir ze starych krzewów od 25 do 30 lat i znajdują się na Côte de Beaune i Côte de Nuits. Zróżnicowana ekspozycja i wysokość tych winnic pozwalają stworzyć mozaikę działek, co skutkuje piękną złożonością tego wina. Czcigodny wiek winorośli nadaje winu niezwykłą koncentrację i charakterystyczny smak.
Fruiliano mające swoje korzenie w glebie Ponca (flisz Cormòns pod względem technicznym), która składa się z margla i piaskowca pochodzenia eoceńskiego, rozwarstwionych pod morzem przez tysiąclecia, co nadaje winu wyjątkową pikantność i mineralność. Klasyka fruilijska par excellence, o silnej osobowości i typowości. Dobrze zbudowane, o harmonijnej złożoności owocowo-mineralnej, z charakterystycznym posmakiem gorzkich migdałów.
Energiczne i aromatycznie obfite Pinot Noir z dolin Wairau, Cowley i Rutherford, pełne wiśni, jagód, czerwonych kwiatów i białego pieprzu. Wyrafinowany styl, jedwabiste, dojrzałe taniny i mineralna struktura.
Pochodzące z prestiżowej Würzburger Innere Leiste VDP Erste Lage wino o dużej finezji i głębi, typowe dla szczepu Silvaner z Frankonii, które dobrze odzwierciedla charakter jednego z najlepszych terroir regionu.
Smakowite Chardonnay, połączenie świeżości, owocowości i dobrej struktury. Harmonijne, bardzo przyjemne wino z wyraźnymi nutami kwiatów i owoców. Znakomity aperitif,
Istryjska Malvasia z Carso, mikroprodukcja i nieprzytomnie nadzwyczajna jakość owocu, do tego kwiaty polne, szałwia, cytrusy i ...hummus. To jest do tego stopnia niezwykłe wino, że jedyne co jeszcze możemy dopisać, to fakt, że Marko rządzi! I ta mineralność...... Musicie spróbować!
Jedno z najlepszych, australijskich Syrah, z chłodnej klimatycznie winnicy Cronberry w Adelaide Hills. Jak mówi jego twórca, Micheal Downer, liczy się styl i elegancja, a nie brutalna siła. Lepiej byśmy tego nie ujęli.
Pyszne Bourgogne Pinot Noir z Château de Dracy, zbudowanego w 1298 roku jako twierdza wojskowa dla książąt Burgundii, zamek przeszedł przez wieki poważne przekształcenia. Szczególnie godna uwagi winiarnia i piwnice o długości 75 metrów, zbudowane w 1728 roku, są nadal w pełni wykorzystywane. Wina Château de Dracy są dystrybuowane przez Alberta Bichota od 1905 roku, co jest klasycznym przykładem długoterminowej współpracy!
Elegancki Riesling ze stromych, łupkowych zboczy winnicy Trabener Würzgarten. Wspaniała mineralność oraz wyważona kwasowość w pełni oddają łupkowe terroir (Schiefer).
Lia Ví zyskało swoją nazwę dzięki gniazdom ptaków z rodziny Muchołówek*, mieszkających wśród starych, 50-letnich winorośli.To wino głęboko owocowe, pełne aromatów jagód i wiśni, soczyste i kwasowe, a zarazem miękkie i potoczyste. Doskonały zakup!
* Techniczna nazwa tego gatunku to Muscicava Parva, w dialekcie piemonckim to Lia Vì.
Spora garść dojrzałych, czerwonych owoców z soczystą truskawką i cierpką czarną wiśnią na czele. Chrupki, borówkowy finisz z delikatnymi taninami i potokową mineralnością. Pełne finezji i oryginalności vin de soif!
Chardonnay z serii Diamond Collection, to szczodrze owocowe, krągłe, świeże wino pochodzące z kilku winnic zlokalizowanych w Kaliforni. Doskonałe na każdą porę dnia i okazję.
Urokliwe, spontaniczne Sangiovese dedykowane dziadkowi producenta, zwanego pieszczotliwie Beppino di Brigo. Harmonia, soczysty owoc i żywa kwasowość. Czego chcieć więcej przy stole?
Grona Cabernet Sauvignon, Grenache i odrobina ...Sauvignon Blanc, z Margaret River od zaprzyjaźnionego biodynamika Mike'a Sleggersa. Odlotowy kolor, owocowa rozpusta i niesamowity poziom pija(l)ności. Niebywałe wino!
Niezwykłe Chardonnay „Secret de Famille”, produkowane z winorośli znajdujących się wyłącznie w regionie Côte d'Or, wokół wyjątkowo dobrze położonych winnic na obrzeżach w St Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet. Cóż za potoczystość!
Red Label Zinfandel z gron pochodzących z różnych apelacji Kalifornii, które charakteryzują się zróżnicowaną selekcją klonów, rodzajem gleby i metod upraw. Solidna struktura, dojrzałe taniny, które komponują się doskonale z „nieodłączną” dżemową naturą odmiany Zinfandel.
Verdejo w pełni naturalne, produkowane tradycyjnymi metodami. bez przemysłowej 'normalizacji".
Montegradella jest przyjemnie krągła i mocna jak przystało na Valpolicellę Superiore. Pochodzi z winnic położonych na zboczach wzgórz w gminach Fumane i Marano.
Flonflons czyli stare śpiewki, bo Grenache i Syrah zawsze dają owocowo-ziołowe, potoczyste wino. Rzecz jasna wyłącznie w wersji naturalnej.
Prawdziwy skarb z Segovii czyli Brutal!!! na bazie Syrah ze starych, prefilokserycznych winorośli, niezwykle oryginalny, spontaniczny i naturalny, pełen owocu i pasji.
Nietuzinkowe i eleganckie wino, pochodzące z rzadkiej odmiany Rufete, zasadzonej w 1951 roku na glebach łupkowo-granitowych, pełne świeżości i owocowego szaleństwa. Klasyczny Brutal!!!
Kolejna wersja bezkompromisowego Verdejo, produkowanego bez dodatków, bez filtracji. bardzo rzadkie tylko 650 butelek. Aha i krzewy pre-phylloxera!!
100% Cabernet Franc z górskiej winnicy o kamienistej i wapiennej glebie. Uprawa biodynamiczna i przy jak najmniejszej interwencji podczas winifikacji.
Świeże i urzekające wino, o niepowtarzalnych, wielowymiarowych aromatach z wyraźnymi nutami owoców egzotycznych, żółtej papryki, liści pomidora, mięty, lantany i bukszpanu. Tradycyjne wino friulijskie z krzewów sprowadzonych do Friuli podczas rządów Habsburgów i spopularyzowane na początku XX wieku.
Piękne Sémillon od Frédérica Maillera z okolic Fronsac. Mnóstwo dojrzałego owocu i niemal samoistnie utrzymujący się posmak orzechów laskowych. Perełka!
Wino z tokajskiej winnicy Hetény zasadzonej w 2015 roku. Uderzająco rześkie i mineralne, kwiatowo-owocowe wino. Zjawiskowa rzecz!
